Как определить свой тип дош по аюрведе. Правильное питание от типа конституции тела по аюрведе

В Аюрведе слово «пракрита» характеризует всю Природу в целом и природу организма — психофизиологический тип человека. Определение типа тела считается первым шагом к абсолютному здоровью, так как позволяет проводить индивидуальную профилактику, когда болезни еще нет, и лечение при начальных симптомах болезни.
Чтобы выявить тип тела, Аюрведа опирается на так называемые точки пересечения сознания и тела. События в сознании вызывают ответную реакцию тела. Эта взаимосвязь осуществляется «на стыке» сознания и тела, где мысль обретает материальную форму и начинают действовать доши (букв, «влага»). Доши позволяют наладить диалог сознания и тела. Нарушение равновесия (дисбаланс) между дошами — первый признак того, что система «сознание и тело» плохо скоординирована. С другой стороны, восстановление дош позволяет этой системе сохранять равновесие и быть здоровой.
Существуют три типа дош:
1) Вата («ветер»);
2) Питта («желчь»);
3) Капха («слизь»).
Доши регулируют тысячи функций, но каждая доша имеет свои главные функции в организме: Вата доша отвечает за движение — процессы дыхания, кровообращения, деятельность мышц, нервные импульсы; Питта доша управляет обменом веществ, включая пищеварение; Капха доша представляет структуру тела (кости, мышцы, сухожилия и т. д.) и баланс жидкости в теле. Природе (пракрити) нужны все три доши, чтобы сформировать тело человека.
Согласно Аюрведе, точно так же, как есть три типа дошей, существуют и три основных типа тела человека, которые зависят от того, какая доша преобладает в его организме. Зная тип тела, сам человек или специалист Аюрведы выбирает нужное питание, физические упражнения, режим дня и другие меры для предупреждения болезни. Следовательно, определение типа доши, которая преобладает у человека, — это первый шаг к сохранению здоровья и к лечению болезней.
Например, если человек принадлежит к типу Вата, значит, у него наиболее выражены характерные признаки Вата доша, т. е. он обладает Вата пракрити. А с помощью питания, которое помогает сохранить баланс Ваты, можно оказать уравновешивающее воздействие на весь организм. Однако надо учитывать, что в каждом человеке присутствуют все три доши, которые нужно поддерживать в равновесии. Узнав тип своего тела, человек получает ключ к полному равновесию. Для самостоятельного определения типа тела Аюрведа предлагает следующие анкеты с признаками, характерными для Вата, Питта и Капха дош.

Признаки человека типа Вата доши
1. Худощавое, тонкое телосложение.
2. Кисть тонкая, на ощупь холодная и сухая.
3. Движения быстрые, походка легкая.
4. Быстрая реакция и быстрое выполнение любой работы.
5. Нерегулярный аппетит и проблемы с пищеварением.
6. Склонность к повышенному газообразованию в кишечнике и к запорам.
7. Несмотря на нормальное питание, не полнеет.
8. Чуткий, прерывистый сон, иногда бессонница.
9. Живость воображения, быстро воодушевляется.
10. Быстрая возбудимость и переменчивость настроения.
11. Склонность к беспокойству и тревоге.
12. Быстро запоминает, но легко забывает.
13. Порывистость умственных и физических проявлений, суетливость.
14. Быстрая утомляемость.
15. Считается очень разговорчивым — «заводилой».
16. Склонен к нерегулярному образу жизни.
17. Может испытывать голод в любое время.
18. Предпочитает теплую, маслянистую пищу, любит плотно поесть.
19. Плохо переносит холод.
20. Склонен к сухости кожи, особенно зимой.

Признаки человека типа Питта доши
1 . Среднее телосложение.
2. Кисть среднего размера, на ощупь теплая.
3. Светлая или чуть красноватая кожа, часто с веснушками.
4. Светлые волосы, ранняя седина или облысение.
5. Движения уравновешенные, походка нормальная.
6. Точность речи, четкая артикуляция (хороший оратор).
7. Выполняет работу со средней скоростью.
8. Средняя выносливость.
9. Хорошие аппетит и пищеварение, часто жажда.
10. Плохо себя чувствует, если еда пропущена.
11. Сон нормальный, но может просыпаться от ощущения жара и жажды.
12. Старается быть аккуратным и организованным.
13. Умеет контролировать ситуацию, волевой.
14. Быстро раздражается, но отходчив.
15. Новое запоминает иногда хорошо, иногда с трудом.
16. Предприимчивость, охотно идет на риск.
17. Очень взыскателен к другим и к себе.
18. Предпочитает прохладную пищу и напитки.
19. Плохо переносит солнце и жару.
20. Быстро потеет.
Примечание к пунктам 3 и 4: для народов, у которых смуглая кожа и темные волосы являются нормой, надо учитывать другие свойства.

Признаки человека типа Капха доши
1. Ширококостный, крепкого, плотного телосложения.
2. Кисть широкая, на ощупь холодная и влажная.
3. Гладкая, нежная кожа, бледный цвет лица.
4. Волосы густые, волнистые, темные.
5. Движения плавные, замедленные, походка неторопливая.
6. Большая физическая сила.
7. Энергичен и вынослив.
8. Небольшой аппетит, медленное пищеварение.
9. Ест медленно, легко, без дискомфорта, пропускает еду.
10. Находит эмоциональное удовольствие в еде.
11. Склонен к ожирению, с трудом худеет.
12. Сон спокойный, крепкий, продолжительный.
13. Медленно просыпается, долго лежит в постели.
14. Медленность и методичность в работе.
15. Плохо поддается на различные начинания, долго принимает решение.
16. Запоминает с трудом, но хорошо и долго помнит.
17. Спокойная натура, медленно возбуждается и раздражается.
18. Мягкий, терпеливый, легко прощающий.
19. Предпочитает теплую, сухую, нежирную пищу.
20. Беспокоит влажная и прохладная погода.

Чтобы определить, к какой доше относится человек, нужно оценить перечисленные 20 признаков по пятибалльной системе:
0 — данный признак отсутствует,
1 — едва выражен,
2 — выражен слабо,
3 — выражен средне,
4 — выражен хорошо,
5 — выражен сильно.
Далее следует проставить баллы, которые соответствуют конкретному человеку.
Затем надо сложить баллы для дош Вата, Питта и Кап-ха и сравнить доши по сумме баллов.
Если сумма одной доши на 15-20 баллов больше ближайшей, значит, преобладает именно она — человек относится к однодошному типу.
Если суммы баллов двух дош примерно равны (разница менее 15 баллов), то человек относится к двудошному типу, например, Вата—Питта; если сумма баллов Ваты больше, чем Питты, или Питта—Вата в противоположном случае.
Большинство людей являются двудошными, но с преобладающей дошей. Если все три доши примерно равны, то это редкий тип с тройной дошей — признак уравновешенности дош. Аюрведа утверждает, что этот тип тела обеспечивает великолепное здоровье.
Таким образом, насчитывается 10 аюрведических типов тела: 3 — однодошные, 6 — двудошные и 1 — трехдошный. Кроме того, доши подразделяются на множество субдош с различными локализациями и функциями в организме. Поэтому при определении происхождения болезни специалист Аюрведы изучает как доши, так и субдоши.

Доши невидимы. Они управляют всеми процессами в организме, но не имеют физического воплощения, хотя могут возрастать и убывать. Доши как бы лежат в пограничной области между сознанием и телом. Три доши всегда взаимодействуют. Например, после острой пищи Питта (горячая доша) возрастает, а холодные доши —Вата и Капха — убывают. Глоток холодной воды снижает Питту но возбуждает Вату и Капху. Доши сбалансированы, если находятся в состоянии динамического равновесия. Для его достижения Аюрведа указывает на 25 свойств, или гун, — природных качеств, которые характеризуют каждую дошу. Ниже представлены основные свойства (гуны) трех дошей.
Вата является холодной, подвижной, быстрой, сухой, грубой. Так, «грубая» означает грубую кожу и жесткие волосы, «холодная» приводит к похолоданию рук и ног, непереносимости холодного климата.
Питта — жаркая, резкая, влажная, дурнопахнущая. Так, «резкая» ведет к сообразительности, быстрой речи или сильному выделению желудочного сока, «дурнопахнущая» — к неприятному запаху изо рта или от тела при избытке Питты.
Капха является тяжелой, сладкой, ровной, мягкой, медлительной. Так, «сладкая» ведет к тому, что при излишнем употреблении сахара начинаются ожирение и диабет (отметим, что сахар непосредственно сахарный диабет не вызывает).
Почему Вата является «сухой», Питта — «горячей», а Капха — «тяжелой»? Для Аюрведы ответ прост и лежит в пяти элементах Природы — космосе (эфире), воздухе, огне, воде и земле. Из этих элементов, в каждом из которых есть «нечто от материи и энергии», состоят доши: Вата — из космоса и воздуха, Питта — из огня и воды, Капха — из земли и воды. Например, человеку типа Капха обычно тепло, он чувствует «огонь» в теле, имеет склонность к потливости и отекам. «Огонь» энергичен и подвижен, как и сама Питта.
Общие принципы уравновешенного питания лежат в основе выбора пищевого рациона, соответствующего дошам человека. При этом Аюрведа рекомендует придерживаться питания, которое уравновешивает преобладающую дошу Например, люди типа Вата должны следовать питанию, успокаивающему Вату. Это относится и к представителям типа Вата—Питта, хотя при необходимости они могут пользоваться питанием для Питты (в жаркую погоду или при признаках обострения этой доши). При сомнении, какую из двух дош успокаивать, надо подумать, от какой любимой пищи вы чувствуете себя здоровым и уравновешенным. Это укажет направление к правильному питанию. Редчайшим представителям типа трех дош можно следовать любым вариантам аюрведического питания, но с учетом собственных инстинктов, сезона года и состояния здоровья.

Питание, успокаивающее Вата дошу
Для Ваты благоприятны соленый, кислый и сладкий вкусы, пища, приносящая покой и удовлетворение. Вата — холодная и сухая доша. Поэтому ее успокаивает теплая и питательная пища, обычная для зимы. Пища, предпочитаемая летом (холодные салаты и напитки, свежие овощи и зелень), не очень подходят для этой доши. У людей типа Вата часто неустойчивое пищеварение, им помогает мягкая, легко перевариваемая пища.

Что рекомендуется для успокоения Вата доши
Молоко, сливки, масло, горячие супы, каши, запеканки, мучные блюда, хорошо протушенное мясо, свежеиспеченный хлеб. Плотный завтрак, например, рисовая или пшеничная каша, а также все теплое, молочное и сладкое. При нередком для Ваты упадке сил в конце рабочего дня помогает горячий чай с печеньем или другими сластями. Желателен травяной чай, так как обычный чай может растревожить Вату. Пряная еда. Лучшая пряность для Ваты — имбирь, способствующий пищеварению. Корица, кардамон и другие сладкие пряности усиливают аппетит, часто пониженный у людей типа Вата. Сладкий вкус благоприятен для Ваты, но сахар в чистом виде вызывает излишний прилив энергии. Наиболее полезны для Ваты теплое молоко с небольшим добавлением сахара и меда, сахаристые продукты в сочетании с молоком. Соленые орехи лучше других сухих и соленых закусок; рекомендуются миндаль и тахин — паста из семян кунжута. Для улучшения пищеварения желательны растертые орехи. Холодная и легкая пища увеличивает Вату, поэтому салаты должны быть комнатной температуры и заправлены растительным маслом. Вареные овощи лучше сырых, а при варке с добавлением масла «неполезные» овощи станут более приемлемыми для Ваты. Перед обедом можно выпить мелкими глотками стакан теплой воды. Вместо салата лучше съесть горячий суп; допустимы хлеб, масло и теплый десерт. Горячая каша на обед — полезное блюдо для людей с обострением Ваты. Сладкие фрукты и ягоды. Следует избегать неспелых, сильно вяжущих фруктов. Яблоки и груши (вяжущий вкус) требуют запекания или варки. Перед сном полезно выпить стакан теплого молока и ограничиться этой едой. Напиток «ласси» избавит тело от излишней Ваты. Рецепт приготовления напитка: сбить полчашки кефира и воды, добавить щепотку измельченного имбиря, соли или тмина.

Характеристика продуктов для Вата доши
Овощи и грибы
Благоприятные: свекла, морковь, огурцы, репа, зеленые бобы, лук и чеснок (не в свежем виде), редис.
Ограничить или избегать: все виды капусты, картофель, томаты, кабачки, горох, перец, баклажаны, листовые зеленые овощи, грибы. Указанные овощи, кроме капусты, можно употреблять после варки с маслом. Свежие овощи вообще не рекомендуются.
Фрукты и ягоды
Благоприятные: абрикосы, вишня, виноград, слива, персики, бананы, манго, ананасы, апельсины, финики, инжир, арбузы (только зрелые и сладкие).
Ограничить или избегать: яблоки, груши, гранаты, клюква (более пригодны в приготовленном виде). Сухофрукты и незрелые фрукты.
Злаки и бобовые
Благоприятные: рис, пшеница, овес, бобы, розовая чечевица.
Ограничить или избегать: ячмень, гречиха, просо, рожь, кукуруза, сухие овсяные хлопья.
Орехи и семена
Годятся все в небольшом количестве.
Молочные продукты
Годятся все.
Мясо и продукты моря
Благоприятные: цыплята, индюшата, продукты моря (все в небольшом количестве).
Ограничить или избегать: мясо животных.
Растительные масла
Годятся все.
Сахаристые продукты
Годятся все, но сахар — в небольшом количестве.
Пряности и специи
Благоприятные: в умеренном количестве почти все, в особенности сладкие и согревающие — гвоздика, анис, лавровый лист, базилик, черный перец, тмин, кардамон, корица, имбирь, мускатный орех, кинза — зеленые побеги кориандра, эстрагон, горчица.
Ограничить или избегать: горькие и вяжущие — шафран, куркума, семена кориандра.

Питание, успокаивающее Питта доту
Для Питты благоприятна пища холодная или теплая, но не горячая, умеренно тяжелая, на вкус горькая, сладкая или вяжущая. У людей типа Питта обычно хорошее пищеварение, они могут есть все понемногу и им не надо злоупотреблять разными диетами. Но им не следует постоянно есть много соленой, кислой и пряной пищи, а также переедать, к чему они имеют склонность. Питта — горячая доша и поэтому предпочитает холодную пищу. Людям этого типа рекомендуется пища с горьким и вяжущим вкусом, особенно салаты и овощи. Нежелателен избыток соли и сахара.

Что рекомендуется для успокоения Питта доши
Охлаждающая пища (особенно летом) с малым содержанием соли, пряностей и масла. Салаты уравновешивают Питту; хороши для нее также молоко и мороженое. Избегать солений, кефира, сметаны, сыра, кофе, так как избыток Питты повышает кислотность в организме. Вместо уксуса используют лимонный сок. □ На завтрак холодная каша, хлеб с корицей, яблочный сок или травяной чай с мятой. Вегетарианское питание или преобладание в рационе молока, злаков и овощей приносит больше пользы Питте, чем другим дошам. □ Избегать жареной, жирной, горячей, соленой и тяжелой пищи, особенно жирного мяса. Богатая крахмалом пища (многие злаки и бобовые, картофель) удовлетворяет Питту и противодействует перееданию в состоянии стресса. В обед можно выпить стакан холодной воды, съесть салат вместо горячего супа, хлеб с небольшим количеством масла и отказаться от десерта. Питта хорошо воспринимает малосоленую, но и не слишком пресную пищу. Соль надо использовать при приготовлении пищи, а не во время еды. Нежелательны соленые закуски, а также соленые и кислые продукты промышленного производства. Средство для уменьшения обостренной Питты: две чайные ложки топленого масла размешать в стакане теплого молока и выпить вместо завтрака или ужина, а также после легкого ужина.

Характеристика продуктов для Питта доши
Овощи и грибы
Благоприятные: разные виды капусты, спаржа, огурцы, листовые овощи, зеленые бобы и горошек, картофель, укроп, сладкий перец, кабачки, грибы.
Ограничить или избегать: свекла, морковь, баклажаны, томаты, шпинат, редис, лук, чеснок, стручковый перец.
Фрукты и овощи
Благоприятные: яблоки, вишня, инжир, виноград, груши, апельсины, манго, ананасы, слива, арбузы, чернослив, изюм.
Ограничить или избегать: абрикосы, персики, бананы, грейпфруты, клюква и другие ягоды. Все незрелые фрукты и ягоды, а также кислые.
Злаки и бобовые
Благоприятные: ячмень, овес, пшеница, белый рис, бобы, соя, турецкий горошек.
Ограничить или избегать: просо, рожь, коричневый рис, кукуруза, чечевица.
Орехи и семена Благоприятные: кокосы, семена подсолнечника и тыквы. Ограничить или избегать: все, кроме названных.
Молочные продукты и яйца
Благоприятные: молоко, сливочное и топленое масла, мороженое, яичный белок.
Ограничить или избегать: пахта, кефир, сметана, сыр, яичный желток.

Питание, успокаивающее Капха дошу
Для Kanxa благоприятны теплая, легкая, сухая (приготовленная с малым количеством воды) и стимулирующая пища, острый, горький и вяжущий вкусы, минимальные количества жиров и сахара. Капха — медлительная доша, и для нее трудно определить пристрастие к какой-либо пище. Но со временем люди этого типа теряют равновесие, переедая сладкое, жирное и соленое. Отдавать предпочтение надо всему легкому — скромному завтраку и ужину, слегка сваренной или обжаренной пище, свежим овощам и фруктам. Пряная пища улучшает пищеварение и обогревает тело, а горькая и вяжущая — помогает обуздать аппетит у людей типа Капха.

Что рекомендуется для успокоения Капха доши
Горячая пища, способная «согревать» холодное пищеварение людей типа Капха. □ Блюда, приготовленные без воды, — запеченные, жаренные на сковороде или в гриле. Для улучшения аппетита перед едой желательно горькое и острое (латук, цикорий, тмин, куркума, семена кунжута и т. д.) вместо кислого и соленого. В каждом блюде должны присутствовать горький и вяжущий вкусы. Включение в рацион пряностей, специй и приправ. Острая и пряная пища особенно важна зимой, когда она компенсирует раздражающие Капху холод и сырость. 1 Завтрак должен взбодрить, а не насытить людей типа Капха. Достаточно утром выпить кофе или горький какао и съесть легкую, горячую или уменьшающую Капху еду, например, гречневые оладьи с небольшим количеством меда. Если утром нет аппетита, то завтрак можно пропустить. При утреннем чувстве застоя в организме (признак избытка Капхи) полезны мед, горячая вода, лимонный сок и особенно горячий имбирный чай. Периодические недельные диеты с ограничением сахара; допустим мед (по одной столовой ложке в день), который можно разводить в горячей воде. Свежие фрукты, овощи и салаты, хотя Аюрведа предпочитает пищу, прошедшую тепловую обработку. Обезжиренное кипяченое молоко и минимальное количество других молочных продуктов. При потере равновесия Капхи возникает пристрастие к молоку, молочным коктейлям, мороженому. Эта пища неполезна для людей данного типа. Хорошим легким ужином являются сваренные на пару овощи, слегка приправленные топленым маслом. Не рекомендуется сильно прожаренная пища, так как она обостряет Капху. Перед едой желательна горячая или теплая вода. Резко ограничивается слишком жирная, соленая и сладкая пища.

Характеристика продуктов для Капха доши
Овощи и грибы
Благоприятные: почти все овощи, в их числе разные виды капусты, картофель, свекла, морковь, баклажаны, перец, редис, шпинат, лук, чеснок, горох, овощи с зелеными листьями, грибы.
Ограничить или избегать: огурцы, томаты, кабачки.
Фрукты и ягоды
Благоприятные: яблоки, груши, гранаты, абрикосы, клюква, все сухофрукты.
Ограничить или избегать: арбузы, апельсины, грейпфруты, персики, слива, виноград, бананы, финики, инжир, манго, ананасы, сладкие и очень сочные фрукты.
Злаки и бобовые Благоприятные: рожь, гречиха, кукуруза, ячмень, просо, большинство бобовых.
Ограничить или избегать: рис, пшеница, овес (допустим только в небольшом количестве), фасоль, соя.
Орехи и семена
Благоприятные: семена подсолнечника и тыквы.
Ограничить или избегать: все, кроме названных.
Молочные продукты и яйца
Благоприятные: снятое молоко, цельное молоко —в небольшом количестве, яйца (нежареные).
Ограничить или избегать: все, кроме названных.
Мясо и продукты моря
Благоприятные: цыпленок, индейка, креветки (все в небольшом количестве).
Ограничить или избегать: мясо животных, продукты моря.
Растительные масла Благоприятные: подсолнечное, кукурузное (в небольшом количестве). Ограничить или избегать: все, кроме названных.
Сахаристые продукты
Благоприятные: неподогретый мед.
Ограничить или избегать: все, кроме меда.
Пряности и специи
Благоприятные: все, но особенно имбирь.
Ограничить или избегать: поваренная соль
.
Согласно Аюрведе, в течение суток последовательно сменяются циклы, по 4 ч каждый. У любого человека имеются «ведущие циклы». День за днем проходят две волны изменений (два периода), каждая из которых несет цикл Капхи (покой), затем Питты (энергетическая активность) и Ваты (двигательная активность). Эти циклы длятся от восхода до заката и возобновляются от заката до рассвета, они связаны в первую очередь с солнечной активностью.
1-й период: с 6 до 10 ч — Капха, с 10 до 14 ч — Питта, с 14 до 18 ч — Вата.
2-й период: с 18 до 22 ч — Капха, с 22 до 2 ч — Питта, с 2 до 6 ч — Вата.
С учетом указанных циклов рекомендуется следущее. Вставать в цикл Ваты (двигательная активность, наиболее высокая работоспособность), т. е. чуть раньше 6 ч утра. Выпить стакан теплой воды, чтобы помочь опорожнению кишечника; почистить зубы и язык. Если язык обложен (наличие амы от неправильного питания накануне или от нарушения равновесия дош), прополоскать рот кунжутным маслом. После массажа с кунжутным маслом и ванны с теплой водой — физические упражнения (позы йоги и др.) и трансцендентальная медитация; завтрак с учетом питания для равновесия дош или только фрукты. Получасовая прогулка.
В цикл разгара Питты (12-13 ч), когда «пищеварительный огонь» (агни) наиболее силен, — обед, включающий основную часть пищевого рациона; желательна крахмалистая пища с овощами, дающая необходимую энергию; пить теплую или не очень холодную воду. После еды несколько минут посидеть за столом, или полежать, или немного прогуляться.
В цикл окончания Ваты и начала Капхи (18-19 ч) — легкий ужин. Солнце в это время снижается, и агни уменьшается. Многим вполне достаточно горячей каши, хлеба, фруктов и травяного чая; допустимо немного белковой пищи. Не рекомендуются сыр, кефир, сметана (продукты брожения) и мясо. Вести себя после ужина так же, как после обеда. Ложиться спать рано, но не раньше чем через 3 ч после ужина.

Питание зависит и от сезона года и погоды, на которую реагируют доши. Холодная, сухая погода вместе с ветром способствует накоплению Ваты. Жаркая погода увеличивает Питту, особенно когда сыро. Холодная, дождливая погода или снег накапливает Капху. Слово «накапливает» означает сильную реакцию доши с возможным возникновением ее дисбаланса.
Основные годовые циклы сочетаются с дошами. Аюрведа делит год на три сезона: сезон Капхи (весна) — с середины марта по середину июня, сезон Питты (лето и ранняя осень) — с середины июня по середину октября, сезон Ваты (поздняя осень и зима) — с середины октября по середину марта. Эти сезоны приблизительны, и их надо соотносить с местными условиями.
В сезон Капхи предпочтительна легкая, сухая пища, менее жирная, чем в другие сезоны. Потребление «тяжелых» молочных продуктов (сыр, кефир, мороженое) надо сократить, поскольку они раздражают Капху. Следует есть горячую пищу, пить теплые напитки, употреблять больше продуктов с горьким, острым и вяжущим вкусами и меньше — с кислыми, сладкими и солеными вкусами.
В сезон Питты агни обычно ослабевает в жаркую погоду, и аппетит снижается. Желательна холодная пища, больше жидкости, прохладные, но не ледяные напитки. Не переедать. Надо употреблять больше нищи с горьким, сладким и вяжущим вкусами и меньше — с кислым, соленым и острым вкусами.
В сезон Ваты аппетит обостряется. Предпочтительны теплое питье и хорошо приготовленная горячая пища, более тяжелая и жирная, чем в другие сезоны года. Надо употреблять больше сладкой, кислой и соленой пищи и меньше — с горьким, вяжущим и острым вкусами.
По Аюрведе, надо быть особенно бдительным в отношении питания в тот сезон, с которым сочетается доша человека: лето — для Питты, зима — для Ваты, весна — для Капхи.
При сочетании двух дош надо уравновешивать каждую из них при наступлении соответствующего сезона. Например, людям типа Вата—Питта надо следовать питанию, успокаивающему поздней осенью и ранней зимой (сезон Ваты), а летом (сезон Питты) — успокаивающему Питту. Весной (сезон Капхи) надо соединить питание, рекомендуемое для Ваты, с питанием для Капхи. Соединить — это значит взять половину из рекомендованного питания для Ваты и половину — из питания для Капхи.

Основой питания по аюрведе является подразделение людей в соответствии с их конституциональными типами (дошами) . Исходя из каждого типа конституции, формируется тот или иной рацион. Доша - это один из наиболее значимых компонентов физиологии человека. Доша отвечает за координацию всех структур и субстанций тела. Зная особенности своей физиологии, можно довольно легко определить свой конституциональный тип. Но при этом необходимо учитывать, что чистых типов практически не встречается: в том или ином сочетании в нас соединены все три доши - ватта (ветер), питта (огонь), капха (слизь), просто тот или иной тип преобладает над двумя остальными.

Ватта (ветер)

У представителей этого типа, как правило, худощавое тонкокостное телосложение. Они быстро думают, говорят и двигаются, схватывают все на лету, но также быстро и забывают. Внешне их можно определить по сухим, зачастую вьющимся волосам, сухой тонкой коже, которая легко травмируется, по тонким ногтям и ресницам. Ватта не переносит холод, прохладную пищу и напитки со льдом. Ей тяжело согреться. У людей, с преобладающими признаками ватты, быстрый обмен веществ, при котором сжигание жиров происходит быстрее, чем их накопление. Согласно аюрведе, рацион ватты должен состоять из гречки, риса, мяса, молочных продуктов, орехов. А вот от сырых овощей, соевых продуктов, кислых яблок и использования при приготовлении еды черного перца лучше отказаться. Из специй лучше отдать предпочтение кардамону и мускатному ореху.

Питта (огонь)

Людей данного типа отличает нормостеническое телосложение. Они являются обладателями взрывного характера. Такие люди легко гневаются, часто краснеют, подвержены воспалительным реакциям. У них очень интенсивное пищеварение. Внешне - это обладатели тонких светлых или рыжих волос. Часто их тело почти усыпано родинками. Кожа розовая, склонная к покраснениям и перегреву. Питта плохо себя чувствует в жаркую погоду, обильно потеет и часто ощущает жар, у нее всегда горячие руки и ноги. Плохо переносит жажду, а голод дня нее - просто мучение. Для людей такого типа очень полезны бобовые, сельдерей, спаржа, цветная капуста, молочные продукты. В качестве специй лучше использовать кориандр, корицу, мяту, укроп. Необходимо исключить из рациона красное мясо, орехи, имбирь и шафран.

Капха (слизь)

Люди типа капха предрасположены к полноте и ожирению. Причиной этого становится неправильное питание и замедленный обмен веществ. Капха могут очень быстро набирать вес, от которого затем избавляются с большим трудом. У них ширококостное телосложение, они медлительны и любят подольше поспать. Положительными сторонами характера являются уравновешенность, миролюбие, уверенность в себе. Внешне капху можно узнать по густым блестящим волосам, большим глазам, чистой, плотной и прохладной коже, густым ресницам и довольно широким плечам. Капхе хорошо в любую погоду и при любых условиях. Она спокойна, ее трудно расшевелить и разозлить. Обменные процессы в организме людей данного типа настолько замедленны, что даже съеденное лишнее яблоко может отложиться в виде жира. Людям этого типа необходимо очень сбалансировано составлять свой рацион, обращая особое внимание на соевый сыр, бобовые, коричневый рис. Из приправ лучше использовать имбирь. Капхе очень нежелательно употреблять любые сладости, исключение может составить небольшое количество меда. Рекомендуется ограничить употребление в пищу белого риса, говядины и курицы.

В аюрведе существуют правила приготовления и приема пищи , следуя которым можно надолго сохранить хорошее состояние здоровья.

Готовить пищу нужно только с любовью к тем, для кого она предназначена, или поручать ее приготовление любящим вас людям.

Чем менее обработана пища в процессе приготовления, тем она здоровее.

Перед едой необходимо выпивать немного теплой воды.

Есть нужно только сидя и в спокойной обстановке.

Принимать пищу лучше всегда в одно и то же время.

Самое большое количество еды лучше есть в полдень, во время обеда.

Есть нужно только тогда, когда вы действительно голодны, соблюдая правило: следующий прием пищи должен быть не ранее, чем переваритя то, что вы съели раньше.

КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ТИПЫ И ОСОБЕННОСТИ ВКУСА

Выделяют три типа конституции в зависимости от преобладания доши, а также множество промежуточных, образованных при их сочетании. Комбинации дош закладываются в момент зачатия, испытывают влияние разных факторов, но зафиксированные на всю жизнь, они будут определять костяк и форму тела, умственные способности, черты характера, вкусовые привычки, продолжительность жизни.

≡ Доша "СЛИЗЬ" отвечает за материальную часть тела, придание формы, опора организма. Характеризуется "холодным" и "слизистым" образованием (состоит из первоэлементов Земли и Воды). Человек конституции Слизи имеет хорошо развитое тело: широкая грудная клетка, развитая мускулатура, лишний вес. Кожа мягкая, волосы густые, глаза голубые. Физиологические процессы замедлены. Терпеливы и выносливы. Любят пищу острую, горького и вяжущего вкуса .

Белая моча, с паром и запахом незначительным.
Язык и десны белые, во рту пресный привкус.
Мокрота, слизь в пазухах головы, угнетенное состояние, тяжесть в теле.
Обострение слизистых расстройств наблюдается весной (в сырую погоду), вечером или под утро.
Веки отечные, глаза белесые.
Аппетит нарушен, пищеварение ослаблено.
Нет тепла, тело отекает, появляются гнойнички на коже.
Болят почки, поясница, суставы малоподвижны, кожа зудит.
Плохая память, сонливость, слабость.

≡ Доша "ЖЕЛЧЬ" состоит из первоэлементов Огонь и Вода, является "горячим" и "влажным" образованием, с преобладанием "горячих" свойств. Отвечает за поддержание температуры тела и протекание всех физиологических процессов. Конституционально такие люди среднего роста, изящного сложения, широкая грудная клетка, среднее развитие мускулатуры, много родинок, кожа медного оттенка, мягкая, теплая, светлые глаза, взгляд проницательный. Ногти мягкие, нос заострен. Не выносят много солнечного света и не любят жару, баню. Честолюбивы, остроумны, эмоциональны. Обмен веществ активный, эвакуация нормальная, хороший аппетит. Употребляют много пищи и напитков. Предпочитают пищу сладкого, горького и вяжущего вкуса, в прохладном виде, охлажденные напитки .

"Сладкое укрепляет, увеличивает силы тела, оно полезно старикам, детям, истощенным при болезнях горла и легких, телу дает крепость, затягивает раны, улучшает цвет, обостряет восприятие, удлиняет жизнь, питает, изгоняет яды, ветер и желчь, но избыток сладкого порождает слизь (кроме меда), ожирение, угнетает тепло, тело толстеет, появляется мочеизнурение, зоб". Переизбыток этого жизненного принципа приводит к появлению желчных и желудочных расстройств. Локализуется в средней части - от диафрагмы до пупка . Признаки увеличения доши "Желчи":

Моча красно-желтая, с сильным запахом и паром.
Язык с толстым налетом, во рту кислый привкус.
Мокрота красно-желтая, солоноватая, жажда.
Обострение желчных расстройств наблюдается осенью и в полдень, в полночь.
Голова болит, тело горит, сухо в носовой полости.
На глазах желто-красное облачко.
Ночью бессонница, а днем невозможно заснуть.
Потливость, запах.

≡ Доша "ВЕТЕР" состоит из первоэлементов Эфир и Воздух, не имеющих твердых или жидких субстанций, имеют качества "холода" и "сухости". Иссушающее действует при переизбытке. Отвечает за циркуляцию в организме: воздуха в легких, крови, лимфы, быстрота мыслительных процессов, скорость химических реакций, удаление кала, мочи. Это движущая Сила. Конституционально люди типа Ветра физически развиты слабо. Плоская грудная клетка, под кожей вены и сухожилия, кожа холодная, сухая, в трещинах, темные родинки. Рост - либо высокие, либо очень низкие. Волосы редкие, вьющиеся, хрупкие ногти. Характерна высокая скорость физиологических процессов, плохо поправляются, выработка мочи недостаточная, сухой стул, затруднен. Сон быстрый, поверхностный, руки и ноги холодные. Энтузиасты, живы, активны, но легко устают. Плохая память при быстром восприятии. Очень любят сладкое, кислое, соленое, горячие напитки, спиртное .

"Кислое действует на зубы, морщит лицо, вызывает слюну, способствует перевариванию, обостряет осязание, освобождает ветер, избыток его порождает желчь, кровь, мелкие сыпи, головокружение, слабость, жажду. Соленое вызывает ощущение жара и слюнотечение, вытягивает затвердевшее, застрявшее, закупорившее, в компрессах оно вызывает потоотделение и тепло; угнетает ветер и слизь. Избыток соленого приводит к облысению, поседению, морщинам, упадку сил". Локализация Ветра - от пупка и ниже . При избытке продуктов с этими вкусами возбуждается принцип Ветра, формируются нарушения:

Моча прозрачная, как вода, пенится, остается чистой.
Язык сухой, красный, шершавый, во рту вяжущий привкус.
Кашель с мокротой, запор.
Обострение летом, в течение суток - вечером и на рассвете.
В пояснице, крестце, других суставах боли.
Похудение, сухость кожи, колющие боли в затылке, груди, в челюстях.
Хочется двигаться, дыхание сбивчивое, сознание возбуждено.
Голова немеет и кружится, шум в ушах, бессонница, дрожь и потягивание.

Четыре вкуса: сладкий, кислый, соленый, горький - имеют определенную органотропность. Так, вкус сладкий , "в первую очередь, доходит до поджелудочной железы ", заставляя ее включаться в работу по метаболизму, усвоению, депонированию поступивших углеводов (глюкозы). Химические вещества, обладающие кислым вкусом , осуществляют запрос на функциональную активность печени , соединения, обладающие горьким вкусом , стимулируют функцию сердца , а соединения, имеющие соленый вкус, активизируют функции почек .

Сегодня вы сможете определить тип своей доши по аюрведе, пройдя небольшой онлайн тест на то какая доша в вашем теле является преобладающей, а также получите рекомендации по питанию в соответствии с вашей дошей.

Как определить свою дошу?

Всего в аюрведе существует 7 возможных типов дош: Вата, Питта, Капха, Вата-Питта, Вата-Капха, Питта-Капха и все доши уравновешены (Сама Пракрити).

Три биологические доши — вата, питта и капха, находятся внутри нашего тела в постоянном движении. Именно они образуют различные привычки, предрасположенности и даже болезни в теле человека, встречаясь у каждого в теле в разных пропорциях.

При это определить какая доша является главной лично у вас самостоятельно не так просто, но хотя бы приблизительно определить тип своей доши вы можете по оналайн тестам дош на многих сайтах, например: http://aum108.ru/publ/ajurveda/ponjatie_i_rekomendacii_dlja_trekh_tipov_dosh_vata_pitta_kapha/13-1-0-15##opredelenie

Определить свою дошу можно буквально за пару минут, а зная свой тип доши можно переходить к рекомендациям в питании, упражнениях, лекарственных препаратах, подходящих именно для вас.

После прохождения интерактивного он лайн теста можно переходить к рекомендациям для Вашей доши. Ваша доша это, та которая численно намного превосходит другие, и в этом случае вы относитесь к типу с единичной доши. Тогда вам следует изучить рекомендации именно для этой превалирующей дошей.

Если у вас нет крайне доминирующей доши, значит, вы принадлежите к типу с двумя дошами. Наиболее выраженная из них становится первой, но в расчет принимаются обе доши.

Все то, что движется в теле, например, когда человек двигает руками, или передвижение пищи, движение воздушных потоков, — все это обеспечивается элементом ваты. То есть вата — это самый динамичный элемент.

Вата управляет такими чувствами и эмоциям, как страх, тревога, боль, трепет и спазмы.

Местоположение вата – толстая кишка, тазовая впадина, кости, кожа, уши и бедра. Если в теле развивается избыток вата, он будет скапливаться в этих областях.

Люди с преобладающей дошей Вата (ветер) по аюрведе должны избегать острой негативной информации, например, фильмы ужасов, насилия, тяжелые фильмы для них вовсе нежелательны, так как такая информация усиливает беспокойство их ума и может привести к бессоннице.

Для людей типа Вата очень благоприятно общение с благожелательными людьми, теплый климат, теплые ванны, горячее питье. Чтобы ноги не застывали в холодную погоду необходимо ходить в шерстяных носках, делать перед сном теплые ванночки для ног, перед сном необходимо делать массаж стоп с маслом.

Нельзя долго ходить в резиновой обуви, особенно в холодную погоду; резина охлаждает ноги, и энергия выходит через ноги, поэтому, когда ногам холодно, остывает и всё тело, так как холод затрудняет движение воздуха и кровеносной системы.

Питаться эта конституция должна три раза в день, должна избегать еды всухомятку и еды, которая увеличивает качество воздуха, то есть острой, горькой и вяжущей пищи.

Основное правило для этих людей — не перенапрягаться нигде и ни в чем.

Заболевания Вата доши

Основные заболевания, которые сопровождают Вата конституцию из-за нарушения циркуляции воздуха в теле, — это нервные заболевания, нарушения нервной системы, заболевания опорно-двигательного аппарата, заболевания костей, суставов, запоры, невралгические нарушения, скачущее давление, хондрозы, артриты, нарушение моторных и сенсорных функций и нервные депрессии.

От нарушения движения воздуха в теле может возникнуть 83 заболевания, т.к. воздух главный в теле, из-за его дисбаланса нарушается и телесный огонь, и вода в теле.

И чтобы избежать болезней, ваты должны следовать установленному режиму дня, который нужно составить так, чтобы в нем отводилось время на послеобеденный сон, уход за телом, техники очищения сознания, релаксацию и гармонизацию (это может быть медитация, молитва или размышления).

Ватам не стоит перенапрягаться, им противопоказаны интенсивные нагрузки. В отличие от выносливых и сильных Капх люди, которые относятся к типу Вата, лишены выносливости и силы. Они по-уранически способны взрываться, и их энергетические всплески могут поразить воображение, но эти выбросы одномоментны, и для следующего «всплеска» им придется долго копить энергию.

Ваты тратят много энергии на «полеты» мыслей и воображения, поэтому они должны научиться себя беречь и не доводить до изнеможения. Врожденное умение «летать», помноженное на неосознанный эстетизм и потребность в красоте, диктует Ватам необходимость жить по принципу умеренности, красоты и изящества.

Физическая нагрузка

Физические упражнения, которыми занимаются Ваты, должны быть непродолжительными и «мягкими». Это может быть дыхательная гимнастика, йога, цигун, тайцзы-цюань, айкидо (особенно не боевое оздоровительное направление ки), ушу, бальные танцы, танцевальная аэробика, легкие прогулки, непродолжительное плавание (в удовольствие и без напряжения), легкие (не систематические!) пробежки на свежем воздухе, короткие велосипедные поездки, игра в гольф, теннис и бадминтон, а также купание в горячей ванне джакузи.

Все упражнения должны выполняться в спокойном умеренном темпе, и нагрузка должна быть тоже умеренной, потому что быстрый темп приводит к усталости и дисбалансу доши Вата. Силовые упражнения надо выполнять в замедленном темпе, используя гантели и другие отягощения.

Ватам полезно дважды в день выполнять комплекс йогических асан с размеренным дыханием. Поскольку слабое место Ват — это позвоночник и суставы, в комплекс йогических упражнений они обязательно должны вводить асаны, которые способствуют проработке подвижности и гибкости позвоночника.

Питта — представляет собой комбинацию огня и воды и отвечает за трансформацию в теле. То есть если вата отвечает за движение, то питта отвечает за различные процессы, которые связаны с превращением одного процесса в другой.

Усвоение пищи — это основной процесс трансформации, когда пища превращается в наше тело. И за это отвечает питта. То есть это метаболический элемент. Следовательно, первая и самая важная функция питты — переваривание пищи. Кроме этого она отвечает за пигментацию кожи, температуру тела, за голод, жажду, зрение (зрение — это тоже одна их функций питты, функция огня в теле). И в Аюрведе перечисляется сорок нарушений питты.

Личность с дошей Питта (огонь) не любит пропускать еду, от этого она становится раздражительной и в голодном состоянии сильный огонь в желудке может привести к жжению в области сердца, язве и геморрою. Поэтому личности Питта не должны пропускать еду и должны питаться 3 раза в день.

Кожа у Питты доши подвержена раздражению, сыпи, воспалениям, часто возникает аллергия из-за нарушения иммунитета и скопления желчи в тонком кишечнике. Выйдя из равновесия, эти люди страдают бессонницей, если они с головой ушли в свою работу, которая, как правило, является основным содержанием их жизни.

Как уравновесить дошу питту?

Основное условие для нормального существования этого типа и способ уравновесить питта дошу по аюрведе, это необходимость умеренного четкого режима дня.

Сезоном Питта по праву считается лето, поэтому летом у людей, в конституции которых преобладает эта доша, возникает множество проблем. Естественный жар Питты под знойным палящим солнцем только усиливается. Вот почему Питтам необходимо заранее готовиться к этому сезону и предусмотрительно снижать уровень своей активности.

Идеальный способ летнего времяпрепровождения для Питт — это отдых с семьей и друзьями вблизи прохладных ручьев, родников и горных озер, в которых можно купаться. Отдыхать летом на жарких пляжах океанических и морских побережий Питтам не рекомендуется, поскольку кожа огненных людей легко сгорает и воспаляется на солнце.

Если Питты все же предпочитают отдыхать на побережье, то появляться на пляже им можно только на закате солнца. Тогда же им полезно плавать и бегать трусцой по пляжному песочку.

Когда ярость разжигает огненное топливо Питт, последствия для здоровья бывают разрушительными. Когда неудержимые, вспыльчивые и стремительные овны несутся на поводу у собственного гнева и руководствуются огненными страстями, они истощают свои энергетические ресурсы и утрачивают жизненную силу.

Если Питты испытывают стресс, они должны найти в себе силы не взрываться, как обычно, а успокоиться и остыть. Питты могут достичь состояния покоя и умиротворения, когда они рисуют пейзажи, любуются красотами природы, зелеными лугами, полями, усеянными цветами, или сверкающей гладью реки. Прохлада, покой, созерцательность и безмятежность, купание при лунном свете — все это прекрасно гармонизирует Питту.

Питта доша и конституция тела очень резко реагирует на алкоголь, который является по вкусу «кислым». Кислый вкус возжигает телесный огонь и это приводит человека, употребляющего алкоголь без меры, к конфликтным ситуациям, они сами лезут на конфликты в опьяненном состоянии.

Курение также возжигает телесный огонь, так как тоже по качеству является «кислым» вкусом. Питта-конституция не должна проводить длительный пост, ей достаточно 2-3 дня для голодания. Этой личности не нужны сильные физические нагрузки, длительный бег на длинные дистанции, для нее полезны лёгкие гимнастические упражнения.

Плавание очень успокаивает Питта, бег трусцой не более 5 минут. Обливаться Питта-конституция может холодной водой, это для нее благоприятно. У личностей Питта прекрасное пищеварение и сильный аппетит и поэтому они часто страдают от переедания.

Болезни

Все эмоции Питта-конституции возникают из вожделения и чувства неудовлетворенности. Эмоции гнева, злобы, ненависти, зависти, ревности. Эти эмоции нарушают флору в желчном пузыре, почках, и люди Питта-конституции часто страдают от нарушения обмена веществ.

Такие заболевания, как язвы в желудочно-кишечном тракте, камни в желчном пузыре, мочевом пузыре, гипертония и сердечные болезни, болезни кожи, воспалительные заболевания глаз, изжога, кислая отрыжка, относятся к нарушению функции огня в организме и больше всего от этого страдают личности Питта.

Капха – это телесная вода, она скрепляет элементы тела, составляет основу его физической структуры.

Эта доша поддерживает сопротивляемость организма. Капха – телесная вода – физиологически ответственна за биологическую крепость и прочность тканей тела.

Капха смазывает сочленения суставов, увлажняет кожу, помогает заживлению ран, заполняет пространство в теле, дает биологическую крепость, энергию и стабильность, поддерживает хорошую память, дает энергию для сердца и легких, поддерживает иммунитет.

С одной стороны, Капхи мечтают, чтобы все происходило само собой. С другой стороны, прежде чем что-то сделать, Капхи тщательно обдумывают и взвешивают каждый шаг. Это связано с тем, что они не хотят понапрасну тратить энергию.

Излюбленные действия Капхи в выходные дни — это путешествия от тахты к холодильнику и от холодильника к тахте. Во время таких путешествий они двигаются медленно, величественно и без суеты.

Набрав полный поднос еды, они аккуратно оседают на тахте. В то же время они, в отличие от Ват и Питт, прекрасно справляются с монотонной однообразной работой, требующей терпения, усилия и выносливости.

Когда у Капхи нет другого выбора, ему приходится работать, но вообще работать он не любит. Это парадокс, поскольку все Капхи испытывают потребность помогать людям и согревать их даже тогда, когда об этом не просят.

В отличие от Питт у них нет скрытых мотивов, которыми они руководствуются при выполнении тактических задач по заранее разработанному плану для достижения стратегических целей. Капхам приятно утешать, обласкивать, обогревать и кормить близких.

Типичные женщины Капхи — это хлебосольные хозяйки, которые мечут на стол все, что находится в холодильнике. Капхи не думают о великих наградах за доблестный труд, но отсутствие признательности или оценки их заслуг за хорошо выполненную работу их обижает.

Лучший сезон для доши капха

Конец зимы и ранняя весна — это сезоны Капхи, поэтому в это время у всех Капх возникает множество проблем. В период освобождения природы от зимнего плена Капхи не должны вести сидячий образ жизни. Они могут заняться такими видами деятельности, как садоводство, огородничество, спорт, весенняя генеральная уборка и чистка, а также перестановка мебели.

С шести до десяти часов утра и с шести до десяти часов вечера у людей этой конституции интенсивно проявляются качества доши Капха. Их энергия становится плотной, тяжелой и земной. Они должны придерживаться простого и удобного режима дня, чтобы противостоять «утяжелению». Так они смогут тренировать силу воли.

Чтобы день Капхи прошел гармонично, ему следует вставать рано утром, принимать душ, заниматься йогой и давать себе физическую (спортивную) нагрузку. Вместо завтрака Капхам нужно выпивать травяной чай. От утренней еды лучше отказаться.

Главный прием пищи приходится на ланч. Личности с преобладающей дошей Капха (слизь) не должны увлекаться сладким, кислым и соленым вкусами.

Сладкий вкус увеличивает тяжесть, создает закупорки, охлаждает тело, кислый и солёный вкусы увеличивают жажду и вода будет задерживаться в теле, отчего у личностей Капха часто повышается давление. Они страдают лимфозакупорками, диабетом, скоплением слизи в грудной полости, болезнями слизистой природы, гинекологическими нарушениями, опухолевыми разрастаниями.

Поскольку Капха- доша контролирует влажные ткани организма, поэтому нарушения в ней сказываются на слизистых оболочках. Эти симптомы проявляются особенно остро в холодную и влажную погоду, когда усиливается в окружающей среде холодная влажная Капха.

Во время полной луны, когда в окружающей среде во всех формах жизни увеличивается Капха, личности Капха также страдают от переизбытка жидкости в теле. У них обостряется астма, повышается кровяное давление, они становятся сонливыми, вялыми, бесстрастными, вода задерживается в организме.

Физические нагрузки — необходимы

Главное для этого типа людей никогда не бездействовать, то есть постоянно давать физическую нагрузку своему организму. Без движения Капха личности могут быстро облениться и необходимо всегда подталкивать их к действию. Они сами могут и не проявить инициативы, но лень для них самый страшный враг.

Для них благоприятны физические нагрузки, чем больше, тем лучше, они могут быть хорошими спортсменами, для них благоприятен бег на длинные дистанции, тяжелая атлетика, плавание.

Если личности Капха не давать физической нагрузки, от лени у них быстро начнет нарастать Капха в теле. Движение дает возможность поддерживать в теле внутренний огонь, который, в свою очередь очищает сосуды от излишней слизи.

Эти личности без ущерба для своего здоровья могут голодать длительное время, до 10 дней, но питаться они должны не более 2-х раз в день и ни в коем случае не есть на ночь. Первый приём пищи — не ранее 11-12 часов и промежутки между едой не менее 5-6 часов.

Самая большая ошибка личностей Капха, это питание нечистой пищей, которая является тяжелой и лишь увеличивает качество Капхи, поэтому люди Капха-конституции могут практически вообще не болеть, если не будут употреблять в пищу таких продуктов, как мясо, рыба, яйца, мучные изделия и молочные продукты, так как эти продукты являются капхогенными, увеличивающими слизь и закупорки в теле.

Ну а на этом мы заканчиваем наши небольшие рекомендации по правильному образу жизни и питанию по дошам в аюрведе, надеюсь вы узнали и определили тип своей доши на онлайн тесте, и теперь знаете какая из аюрведических дош преобладает в вашем теле.

Кроме того, у нас на портале общения и самосовершенствования вы найдете еще большое количество статей по великой науке аюрведе, и даже

Вдохновение на создание статьи и информация была частично взята с сайта

Каждый человек рождается с уникальным сочетанием ваты, питты и капхи (В-П-К), три основные энергии доши в Аюрведе ,которое определяет его сильные и слабые стороны, двух одинаковых людей не существует. Для определения индивидуальных особенностей человека и правильного подбора лечения выделяют три чистых и семь смешанных типов конституции.

Если человек родился с большим количеством питты и маленькими — ваты и капхи, мы считаем, что у этого человека доминирует питта (он принадлежит к «чистому» питта-доминантному типу). Человек с одинаковым количеством ваты и питты, у которого мало капхи, принадлежит к смешанному типу вата-питта.
Под воздействием климата, смены времен года, в зависимости от возраста, особенностей питания и образа жизни организм человека может выйти из равновесия. Если он прибавит в весе 10 кг, соотношение дош изменится. Человек не будет чувствовать себя «в своей тарелке» до тех пор, пока соотношение дош в его организме не вернется к врожденному. Аюрведа помогает человеку обнаружить и восстановить изначально присущее ему соотношение дош.

Вата тип

Этот тип имеет тонкокостное тело вне зависимости от роста. Суставы людей «чистой» ваты тонкие, сухие и легко трещат или же крупные, пористые, выдающиеся. Тело обычно отличается диспропорцией ног и туловища (длинные ноги, короткое туловище). Часто встречаются сколиоз, неправильная форма головы (изогнутый нос, смещенная носовая перегородка), кривые ноги. Если эти люди полнеют, то у них растет живот. Кожа сухая, шершавая, прохладная на ощупь, цвет кожи темнее, чем у других представителей той же расы. Волосы темные, сухие, волнистые или вью¬щиеся, непослушные, часто бывает перхоть. Зубы неровные, часто выдающиеся, с широкими межзубными промежутками и тенденцией к обнаженным деснам. Глаза чаще небольшие, сухие, подвижные, темные или карие.

Аппетит переменчивый или плохой. Часто увлекаются и пропускают прием пищи либо, наоборот, испытывают приступы «волчьего» голода. Жажда переменчива. Пальцы рук и ног длинные, тонкие. Ногти хрупкие и легко ломаются. Если такой человек болеет, то часто испыты¬вает боли и другие нервные симптомы. Пульс слабый, нерегулярный. Моча скудная. Стул с газами, сухой и твердый. Склонность к запорам. Человек вата-типа ходит быстро, физически активен, но легко истощается и устает. Чтобы восстановить силы, часто полагается на сахар, кофеин и другие стимуляторы. Из его организма легко вымываются микроэлементы. Плохо сохраняет массу тела, если только каналы не заблокированы.

Ум беспокойный, активный, любопытный и творческий, под воздействием стресса становится тревожным и неуверенным. Легко забывает и меняет решения, при этом обладает хорошей краткосрочной памятью. Речь быстрая, хаотическая, импульсивная. Не заканчивает предложения, часто перебивает других. Очень выразителен, много жестикулирует. Легко поддается влиянию других людей и часто неудовлетворен отношениями. Люди типа ваты проявляют интерес к общественной жизни. Склонны к бессоннице. Им трудно заснуть, сон прерывистый, часто снятся полеты, бег, прыжки, испытывают страх во сне. Деньги у людей ваты текут сквозь пальцы — они тратят, повинуясь минутным желаниям.

Люди этого типа сильно отличаются друг от друга, но у всех проявляется большая часть указанных особенностей.

Уравновешенная вата: дружелюбие; доброжелательность, готовность оказать ус¬лугу, человек творческий, умеющий прощать, веселый, счастливый, душа компании.
Неуравновешенная вата: чрезмерная сухость, потеря веса, анемия, постоянная усталость, отсутствие сил, рассеянность, хронический запор; нервозность; гиперактивность, раздражительность, функции тела нарушены, пищеварение слабое, плохая память, нарушения дыхания.

Питта тип

Люди «чистой» питты имеют скелет среднего развития, обычно стройны, пропор-ционально сложены, легко набирают и сбрасывают вес. Хороший аппетит требует регулярного приема пищи. Кожа нежная, маслянистая, теплая на ощупь, медного или желтоватого оттенка, быстро сгорает на солнце, часто бывают веснушки и родинки, есть склонность к угрям.

Эти люди легко потеют. Волосы — мягкие, светлые или рыжие, рано седеют и выпадают, пальцы пропорциональные, ногтевые ложа — ро-зовые. Взгляд — острый, проницательный. Радужная оболочка серая, зеленая; скле-ра часто желтоватого оттенка. Болеют с высокой температурой, подвержены воспа-лениям и инфекциям. Часто испытывают жажду. Стул — мягкий, маслянистый, плохо сформированный — три раза в день или чаще.

Люди питга-типа предпочитают уме-ренную активность и в силу своей энергичной природы любят соревнования, они умны и целеустремленны, помнят все, вплоть до деталей. Становятся прекрасными лидерами, управленцами, проявляют большое чувство ответственности и часто за-нимают высокие посты. От других типов их отличает страстность, высокая и направ-ленная энергия, преданность делу.

Под воздействием стресса они становятся раз-дражительными, упрямыми, злыми и ревнивыми. Деньги тратят умеренно и методично. Спят умеренно и крепко. Видят цветные сны, полные огня и страсти. Речь меткая, ясная, связная; склонны «рубить с плеча», саркастичны. Пульс сильный и регулярный.

Питта заведует всеми функциями, связанными с выделением и потреблением теп-ла: функции печени, селезенки, кожи, тонкой кишки, мозга, гормональные колеба-ния, зрение, пищеварение, усвоение питательных веществ, аппетит, а также чувство жажды.

Многочисленны также проявления «огня» в сфере мышления и поведения — различение, восприятие, память, желания, принятие решений, смелость, стремле-ние к лидерству, манипулированию, чувство справедливости.

Уравновешенная питта: жизнерадостность, хорошее пищеварение, способность есть что угодно, храбрость, обаятельность, ответственность, забота.
Неуравновешенная питта: слабое пищеварение, изменчивая температура тела, плохое зрение; гневливость, чрезмерная требовательность, раздражительность, дес-потичность, одержимость.

Капха тип

«Чистую» капху легко распознать. У этих людей большое тело и массивный ске-лет . У них толстая, маслянистая, прохладная на ощупь кожа, белого или бледного цвета. Это сильные люди, которые умеренно потеют и легко набирают вес, но чтобы сбросить его, им нужно приложить усилия. Волосы густые, маслянистые, волнистые. Брови и ресницы густые. Зубы сильные, белые, крупные, хорошо сформированные. Глаза чаще крупные и привлекательные.

Аппетит устойчивый, при этом они могут легко и без проблем пропускать прием пищи. Когда люди типа капхи болеют, бо-лезнь часто сопровождается заложенностью носа и груди, избыточным образовани-ем слизи и отеками. Жажду испытывают редко. Стул густой, маслянистый и регу-лярный, один раз в день.

Люди капхи — мирные и довольные жизнью. Они двигаются медленно и тратят мало энергии, очень выносливы. Среди негативных тенденций (при усилении капхи) можно выделить эгоизм, жадность и повышенную чувстви-тельность. Люди капхи — постоянные, верные друзья и работники. Они медленно запоминают новое, но редко что-либо забывают. Их сны полны романтики, часто снится вода. Речь медленная, монотонная или мелодичная. Они тратят мало, легко экономят и накапливают деньги. Их дом всегда — «полная чаша».

Пульс медленный и стабильный. Характерными признаками капхи являются сила, выносливость, дол-гая жизнь клеток и физиологическая стабильность.

Капха соответствует всем структурным аспектам организма, управляет процес-сами физического роста, защитой от перегрева и увлажнением суставов.

Уравновешенная капха: сила, прямота, готовность взяться за дело, человек откры-тый, заботливый, терпеливый, понимающий, счастливый, дружелюбный, преданный, «уверенно стоящий на земле», спокойный, уравновешенный; ему свойственна стой-кость с хорошо развитым чувством собственного достоинства.
Неуравновешенная капха: тучность, мягкотелость (в прямом и переносном смыс-ле) , слишком подвижные суставы, слабость, ненадежность, зависть, жадность, скрыт-ность, погруженный в себя лежебока.

СМЕШАННЫЕ ТИПЫ

Их насчитывается семь — вата-питта (ВП), вата-капха (ВК), питта-вата (ПВ), пит- та-капха (ПК), капха-вата (КВ), капха-питта (КП), вата-питта-капха (ВПК).

В Индии, где браки чаще всего заключаются внутри определенной касты или груп-пы, преобладают типы одной доши. В остальном мире, потерявшем сословное устрое-ние общества, и в особенности в России, претерпевшей катастрофические потрясе-ния, все перемешалось и поэтому преобладают смешанные типы конституции. Обычно и в Смешанном типе преобладает какая-либо одна доша (она указывается на первом месте), однако есть и другая сильная доша, по выраженности приближающаяся к пер-вой. Например, у человека типа ВП вата несколько сильнее питты. У человека типа ПВ — питта сильнее ваты. Наконец, существует тип, при котором все три доши вы-ражены в равной степени и сбалансированны, — уравновешенная тридоша (ВПК).

Вата-питта.

Эти люди худые, подобно «чистой» вате, дружелюбные, разговорчи-вые, быстро двигаются, при этом они отличаются более острым интеллектом и боль-шей предприимчивостью. Могут быть забывчивыми. Этому типу не свойственны крайности ваты. Они не столь напряжены и непостоянны. Не прибавляют в весе.

Еда для них не так важна, как для питты, но пищеварение при этом сильнее, чем у ваты. Холод они переносят легче людей чистой ваты. Они более терпимы к шуму и физическому дискомфорту. Сильная мотивация питты в них сочетается с воображе-нием и творческими способностями ваты.

Они спокойнее чистой ваты, отличаются большим постоянством и уверенностью. Эти люди легко привыкают, им необходима стабильность, любят отдыхать. Люди ВП — люди творческие, замечательные орато-ры. Им свойственно хорошее чувство юмора.

Питта-вата.

Сложение людей типа ПВ крепче, чем у ВП, у них более развитая мускулатура, более чувствительная кожа и выше подверженность инфекциям. Они быстро двигаются, выносливы, настойчивы, энергичны, подобно питте, но при этом обладают легкостью ваты, у них хорошая память и стиль речи.

Любят поесть, пище-варение сильное, стул — регулярнее, чем у ВП, но чаще образуются газы. Люди это-го типа легко худеют. Реакция на стресс — страх или гнев, потеря уверенности, на-пряжение, нерешительность. Эти люди страдают от перегрева, с трудом переносят шум. Любят поговорить и покомандовать.

Вата-капха.

Этот тип трудно определить, так как в нем сочетаются противопо-ложные качества, и, к тому же, нерешительная вата часто не позволяет выделить главное. Эти люди не худые и не толстые, чаще имеют тонкокостный скелет ваты.

Пищеварение может быть медленным или изменчивым. Они плохо переносят хо-лод, разговорчивы и расслаблены в беседе, подобно капхе. У них легкий характер. Вне стрессовой ситуации они не склонны к крайним эмоциям.

Они знают за собой склонность капхи затягивать любые дела, и поэтому предпочитают действовать быс-тро и эффективно. Эти люди любят хранить и накапливать.

Людям типа ВК свой-ственны постоянство, верность, целеустремленность и готовность к служению. Этот тип можно спутать с типом питты.

Капха-вата.

Люди этого типа походят на представителей предыдущего (ВК), но крепче сложены и медленнее двигаются. Им легче угодить. У них ровный характер, они еще более расслаблены, чем ВК, и, в отличие от ВК, страдают недостатком энту-зиазма. Волосы волнистые и густые. Часто спортивны и выносливы.

Подобно ВК, склонны к стабильному пищеварению и плохо переносят холод. Страдают от накоп-ления слизи. Если нечем заняться, они легко впадают в депрессию. Больше думают о других, чем о себе.

Питта-капха.

Это тип, в котором энергия питты поселяется в сильном теле капхи. Кожа имеет медный оттенок. По сравнению с капхой, они имеют более развитую мускулатуру. Могут быть большими и неуклюжими. Они хорошие атлеты благодаря сочетанию силы и выносливости. В их личности сочетаются стабильность капхи и сила питты. Можно заметить склонность к гневу и критике. Они всегда готовы за-няться новым делом, устремлены к цели, постоянны, устойчивы, выносливы и энер-гичны. К ним легко приходят деньги; благодаря этому из них получаются прекрас-ные предприниматели.

Объединяют в себе пищеварение питты и сопротивляемость болезням капхи. Пища для них — лекарство, они не пропускают ее приемов. ПК склонны к накоплению слизи, мокроты в легких.

Капха-питта.

Это люди со структурой типа капхи, отличающиеся от ПК большим количеством жира. Они круглее лицом и телом, более расслаблены, чем ПК, и мед-леннее двигаются. У них стабильная энергетика. Из всех типов на основе питты и капхи они — самые выносливые, любят физические нагрузки, но менее мотивиро-ванны к занятиям спортом, чем ПК.

Выйдя из равновесия, легко набирают вес. Выз-доравливая, они легко возвращаются к исходному весу. К ним легко приходят день-ги, эти люди знают, как планировать будущее. На них можно положиться, они — верные друзья и могут совладать с любой ситуацией. Склонны к высокомерию, бы-вают невосприимчивы к критике.

Вата-питта-капха.

Этот тип сложнее всего описать, потому что все доши у этих людей приблизительно равны по силе. Это наиболее сбалансированный тип с тен-денцией к долгожительству, крепкому здоровью и сильному иммунитету. Но если они о себе не заботятся, из равновесия может выйти любая доша и появится соот-ветствующее расстройство.

Аюрведические врачи говорят, что если доши у этого типа людей выходят из равновесия, лечить их труднее всего. Эти люди могут при-способиться к любой ситуации. Однако истинных ВПК очень мало. Как правило, под ВПК маскируется один из смешанных типов.

Популярные новости

Основополагающей теорией в Аюрведе является теория о трех Дошах – трех видах конституции человека. Конституция формируется под влиянием пяти типов энергии, которые присутствуют во всех людях.

Типы энергии определены соответствующими первоэлементами: эфир (пространство), воздух, огонь, вода и земля.

Комбинация эфира и воздуха образует «Ветер» (Вата), огонь и вода – «Желчь» (Питта), вода и земля – «Слизь» (Капха). Однако в «чистом виде» они редко встречаются, чаще всего наблюдается смешение двух основных Дош – Вата-Питта, Вата-Капха, Питта-Капха. Возможен еще один вариант, когда Вата, Питта и Капха находятся в равновесии, то есть человек достиг состояния гармонии, но это встречается крайне редко.

Целью правильного питания является достижение баланса, из этого следует, что нужно есть пищу, которая уменьшает количество основной Доши в теле и увеличивает другие.

Чтобы понять к какому типу конституции вы относитесь, рекомендуется пройти несложный тест на определение Доши .

Вата конституция («Ветер»)

Эти люди обычно имеют тонкие кости, узкую грудную клетку, сухие волосы и сухую кожу, кровеносные сосуды просвечивают через кожу, волосы тонкие и редкие. Рост может быть как высоким, так и низким. Кожа чаще всего смуглая и на ней много родинок. Их руки и ноги почти всегда прохладные. Они часто беспокойны, постоянно куда-то торопятся, быстро устают. Такие люди все «схватывают на лету», но так же быстро забывают. Любят сладкую, кислую и селенную пищу, горячее питье. Редко имеют избыточный вес, их телосложение худощавое, мышечная масса небольшая.

Основными качествами «Ветра» являются сухость и холод. Увеличение этой Доши чревато появлением сухого кашля, сухостью кожи, болями в суставах.

Питта конституция («Желчь»)

Люди невысокие, изящного телосложения, мышцы более развиты, чем у людей Вата. Волосы тонкие, мягкие, кожа мягкая и светлая, глаза голубые, серые или карие. Температура тела слегка повышена, такие люди плохо переносят жару. Любят холодные напитки, сладкую, горькую и вяжущую пищу. У них хороший аппетит и быстрое пищеварение. Могут легко набирать и так же легко сбрасывать вес. Они склонны к лидерству, обладают хорошими ораторским качествами и остроумием.

«Желчь» — это горячее и влажное образование. Люди, в теле которых преобладает эта Доша, склонны к потливости, расстройствам пищеварения, повышению температуры тела.

Капха конституция («Слизь»)

Имеют хорошо развитое тело, имеют тенденцию к набору лишнего веса, обладают крепким здоровьем. Кожа и волосы мягкие, немного жирные. Движения медленные, неторопливые и плавные. Любят острую, горькую и вяжущую пищу. Эти люди любят долго поспать. Неконфликтные и миролюбивые личности. Они медленно усваивают информацию, зато запоминают все надолго. Относительно легко прощают обиды.

Эти люди склонны к повышенному образованию «слизи» в теле – отекам, насморку, скоплению мокроты в легких и бронхах, образованию гнойничков на теле. «Слизь» — это «холодная» Доша, ее содержание в теле повышается с наступлением холодов.

Зависимость питания от доши

Капха питание

Людей этого типа больше всего, причина тому — наше стремление делать запасы на «черный день». Мы откладываем деньги, закупаем впрок продукты и даже едим иногда так, будто предстоит неделя голодовки. Капха-доша может составлять до 80% человеческого тела, в определенном количестве она присутствует в каждом. С одной стороны, «запасы» дают нам ощущение спокойствия и стабильности, а с другой – являются причиной накопления лишних килограммов в теле, появления отеков. Чтобы не потерять контроль над весом и собственным здоровьем, необходимо придерживаться четкого режима дня и питания.

Для Капхи необходимо точно знать, что и когда следует есть, избегать вольных перекусов и малоподвижности. Рекомендуется как можно раньше встать и позавтракать, утренний прием пищи должен приходиться на 8-9 утра. Более поздний подъем приведет к вялости, у Вас не будет желания делать зарядку, может пропасть аппетит, который обязательно вернется с новой силой вечером, а это – прямой путь к ожирению. Обед – около часу дня, этот прием пищи является самым сытным, в 16 часов – полдник, а в 19 – ужин. С утра полезно выпить чашку травяного чая, который «разбудит» обмен веществ и избавит от излишков жидкости. Избегайте кислой, сладкой и соленой пищи, а также чересчур теплых блюд, оптимальная температура для еды – комнатная или чуть теплая. Холодную еду и напитки также следует исключить, это ведет к увеличению Капхи в теле, вообще людям данного типа необходимо соблюдать умеренность в употреблении пищи и жидкости. Раз в неделю желательно устраивать разгрузочный день . Питаться нужно легкой пищей – овощи, фрукты, неочищенные злаки, соевые продукты.

Вата питание

Люди типа Вата склонны к аллергии, которая может возникать даже при употреблении безобидных на первый взгляд продуктов. По этой причине будьте осторожны с экзотическими и многокомпонентными блюдами. Холодные напитки и пищу ешьте как можно реже – она ведет к увеличению Ваты в теле. Еда должна быть теплой и обладать мягким вкусом, чтобы не стимулировать и без того возбужденную нервную систему этих людей. Наиболее полезной является сладкая, кислая и соленая еда. Ешьте блюда с растительным или сливочным маслами – они «смягчат» тело Ваты, которое часто страдает от сухости и недостатка жиров. Полезны крупа типа риса и гречки, молочные продукты, орехи. Пить рекомендуется побольше – травяные успокаивающие чаи, теплое молоко с медом. Рекомендуется полноценное трехразовое питание: завтрак – около 7 утра, в 12 – обед и около 6 часов – ужин. Раз в неделю можно делать разгрузочный день на фруктовом соке.

Питта питание

Питты обычно обладают хорошим аппетитом, которому не стоит потакать из-за угрозы набрать лишние килограммы и увеличить нагрузку на внутренние органы. Для них подходят плотное питание в течение дня и легкий ужин, который должен быть как можно раньше – в 5-6 часов вечера. Питтам не рекомендуется есть горячую, острую и слишком пряную пищу, так как это увеличивает образование «желчи» и жара в теле. Жареная еда (особенно в масле) также не подходит. Полезна сладкая, горькая, вяжущая еда невысокой температуры. Рекомендуются фрукты и овощи в сыром виде. Полезны молочные продукты невысокой жирности, бобовые. Людям типа Питта нужно много пить, оптимальный вариант – простая вода, чай или кофе обладают стимулирующим действием. Можно пить чай с молоком, травяные чаи, воду без газа. Напитки можно немного подсластить, это полезно, поскольку печень у таких людей работает с перенапряжением, для нее окажутся полезны мед или небольшое количество сахара. Необходимо отказаться от позднего ужина и разгрузочных дней. При необходимости можно делать разгрузку 1-2 раза в месяц на соке – яблочном, виноградном, гранатовом.