Десерты для детей. Что приготовить сладкого на День рождения

Чтобы накормить вкусненьким своих родных, не нужен значительный повод, всегда есть возможность испечь пирог или сотворить изысканный десерт. Но есть единственный день во всем году, когда хочется сделать что-то необыкновенно аппетитное и шикарное — это день рождения! И, конечно, это торжество начинается утром с поздравлений и поцелуев, а заканчивается вечерним ужином, где именинник получает свою большую порцию внимания и любви. Но мало слов и больше дела, что приготовить на день рождения? – вот какой вопрос часто встает перед хозяюшками.

Если с закусками и горячим немного ясно, то десерт требует повышенного внимания. И тут нужно не просто угадать и приготовить то, что любит виновник торжества, но и постараться его удивить. А когда ж еще ждать чуда, как не в собственный день рождения, даже если вам «далеко за…»!

Торты, тортики, пирожные и другие десерты на день рождения

С чем ассоциируется день рождения? С подарками, хорошим настроением и большим тортом, который становится кульминацией торжества. Обязательно свечи, которые нужно задуть и самый первый кусок имениннику. Безусловно, свечи преобразят даже покупной торт, но намного приятнее сделать выпечку самостоятельно и преподнести своему любимому с самыми лучшими пожеланиями. Тем более, что мы подобрали для вас множество вкусных рецептов от простых до сложнейших, из которых вы всегда подберете вариант, подходящий именно для вашего случая.

Но если нет ни минуты свободной, а тратить деньги на гастрономию не хочется, берите на вооружение такие простые десерты, как: фруктовый салат, мороженное с наполнителями, фруктовые торты или канапе с сыром и разными добавками. А вот еще один идеальный вариант: готовые вафельные или бисквитные коржи промазать кремом, выбранным из подобранных для вас рецептов и украсить по своему желанию. Не правда ли, это быстро, просто и очень недорого?

Праздничный день требует праздничного настроения. И если вы все же решили замахнуться на кулинарный шедевр вроде «Наполеона» или «Праги», обязательно готовьте торты заранее, ведь они должны хорошо пропитаться. Да, приготовление требует терпения, сил, времени – такие десерты на день рождения не для ленивых. Но зато как приятно поставить на стол это роскошное произведение искусства и получить признание от своих родных, любимых и, конечно, именинника. И забудутся все усилия, хлопоты, затраты и нервы, потраченные на штурм кондитерской вершины. Итак, выбор за вами: нежнейшие парфе, торты, пирожные, фруктовые салаты или канапе – рецепты любого десерта уже подготовлены и нужно только начать, чтобы сделать день рождения настоящим праздником вкуса!

Накрывая стол для компании маленьких гостей на празднике, родители не должны предлагать «взрослое» меню – оно может показаться невкусным для детей, к тому же – блюда для взрослых не такие уж полезные для детского организма. Главное правило, которые все мамы должны выполнять при организации детского праздника – чтобы блюда были безопасны для детей, максимально полезны и при этом – очень вкусны и привлекательны .

Еще один очень важный и существенный момент – время, которое мама должна потратить на приготовление блюд для детского праздника. Если посвятить приготовлению сложных блюд все время, мама так и не успеет насладиться общением с ребенком, всеобщим ликованием. По возможности, блюда детского меню должны быть простыми, несложными в приготовлении , с минимумом различной обработки . Будет правильно купить много различных фруктов , а также натуральных соков без консервантов – их все дети употребляют с большим удовольствием.

Выпечка, десерты и торты для детского дня рождения

Пирог «Веселая морковка»

Этот пирог отвечает двум основным требованиям блюда для детского праздника – он вкусный и очень полезный. В него входят ингредиенты, которые не вызывают аллергии у детей.

Ингредиенты:

• 3 моркови;
• 125 граммов сахарного песка;
• 2 белка от куриных яиц;
• 225 граммов муки;
• 100 мл сока апельсина;
• 50 граммов любых цукатов;
• 100 мл свежего молока;
• 1 ложка (столовая) масла растительного;
• Одна чайная ложка готового разрыхлителя (или соды гашеной).

Для крема:

• 200 граммов творожной массы (ванильной);
• 30 граммов сахарного песка;
• цедра от двух лимонов.

Очищенную и промытую морковь потереть на самой мелкой терке. В пшеничную муку всыпать разрыхлитель, просеять вместе с мукой. В муку добавить сахар, тертую морковь. Цукаты мелко нарезать (можно использовать курагу, изюм), добавить в миску к муке. В другой емкости соединить растительное масло, молоко, сок апельсина, хорошо размешать, вылить к муке. Тесто перемешать до однородности. Отдельно взбить два белка до устойчивой пены, ввести их в тесто при помешивании. Тесто вылить в смазанную любым маслом форму, сразу поставить в разогретую заранее духовку (примерно до 180 градусов). Пирог печется 40 минут.

Для приготовления крема хорошо растереть творожную массу с сахаром, добавить цедру лимона. Если творожная масса слишком густая, крем можно разбавить жирными сливками (не менее 20%). Остывший пирог украсить кремом, сверху положить цукаты.

Пирожное «Птичье молоко»

Это – любимый детский десерт, который, к тому же, очень полезный. «Птичье молоко» по этому рецепту очень просто, легко, быстро готовить, а его результат обязательно превзойдет все ожидания на детском празднике.

Ингредиенты:

• 200 мл жирных сливок (не менее 20%);
• 1 пакетик (250 граммов) молока сгущенного без добавок;
• 15 граммов пищевого желатина;
• 1/2 стакана свежего молока;
• 150 граммов творожной массы без добавок (ванильной);
• 50 граммов шоколада;
• 20 граммов любых орехов.

Нагреть молоко до температуры парного, залить желатин, чтобы тот разбух. В другую кастрюльку влить сливки, добавить сгущенное молоко, довести смесь до кипения, кипятить одну минуту. Снять с плиты. Молоко с желатином хорошо размешать, влить его тонкой струйкой в сливки со сгущенным молоком, при постоянном размешивании (миксером не взбивать, во избежание образования обильной пены). Оставить остывать, накрыв посуду крышкой.

Когда масса остынет, добавить в нее творожную массу, взбивать миксером 10 минут. После взбивания вылить массу в форму (лучше в стеклянный прямоугольный лоток, стенки которого чуть смазать растительным маслом). Поставить в холодильник застывать на 2 часа.

После застывания массы нарезать ее квадратиками или ромбиками, которые разложить на плоской тарелке или подносе. Облить «птичье молоко» растопленным горьким или молочным шоколадом, сразу же посыпать молотые орешки. Подавать на стол из холодильника.

Напитки на детском столе

Для питья детям необходимо запастись достаточным количеством чистой питьевой воды комнатной температуры, свежими соками. Но поскольку День рождения – это праздник, за столом дети могут пить праздничные напитки, которые, к тому же, очень полезны и вкусны. Маме стоит заранее поинтересоваться у родителей малышей – будущих гостей, нет ли у их малыша аллергии на коровье молоко или ягоды.

Коктейль «Молочный»

Это – базовый коктейль, в который по желанию можно добавить любые фрукты, какао, шоколад. Хорошо смотрится этот коктейль в прозрачных стаканах, если сделать коктейли 2-3 цветов (например, с клюквой, какао, морковным соком), и налить слоями, по стенке стакана, чтобы слои не перемешались.

Ингредиенты:

• 1/2 литра свежего молока;
• 100 граммов белого мороженого (ванильный пломбир, сливочное);
• 1 чайную ложку ванильного сахара;
• 2 банана.

Все ингредиенты коктейля взбить блендером, пока не образуется густая пена. На этом этапе можно разделить массу коктейля на части, в каждую добавить свой дополнительный ингредиент для цвета (в 1\3 коктейля — 1 ложку (столовую) порошка какао, 4 столовые ложки морковного сока, полстакана ягод клюквы или ежевики). Каждый коктейль отдельно взбить блендером до пены, осторожно разлить по стаканам, подавать сразу же.

Чтобы родителям определиться с оптимальным количеством гостей, а ребенку на своем празднике было комфортно и весело, психологи предлагают отличную формулу. К количеству лет ребенка необходимо прибавить 1 – именно столько гостей оптимально приглашать на детский праздник. Детское меню должно быть продумано заранее, а блюда необходимо красиво украсить – и тогда самые незатейливые из них покажутся ребятне привлекательными и очень вкусными. Помните, что в детский праздник дети не должны быть участниками «взрослых» тостов с алкоголем, им лучше накрыть стол отдельно. Застолье детей не продолжается длительно, и поэтому очень важно предусмотреть место для игр.

Если Вам понравилась наша статья и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами! Для нас очень важно знать Ваше мнение!

Все мы прекрасно знаем, что дети очень любят сладенькое. Вряд ли можно найти ребенка, который смог бы отказаться от пирожного, мороженого, пудинга, батончика или конфет. Многие родители покупают сладости ребенку в магазине, но уверены ли вы в качестве и пользе таких продуктов? Наверное, нет. Десерты для детей, как и все остальные блюда, должны быть максимально полезными, поэтому их необходимо готовить самостоятельно только из свежих и качественных продуктов. Но подбор продуктов это только половина процесса, ведь необходимо найти и аппетитные, простые рецепты. В данной подкатегории вы найдете полезные и вкусные рецепты детских десертов на любой случай и вкус. Это и десерты на детский день рождения, десерты на детский праздник, детские десерты из фруктов, простые десерты для ребенка и полезные десерты для ребенка. Фруктовые десерты для детей считаются самыми полезными, ведь фрукты в своем составе содержат много полезных веществ, которые необходимы ребенку. К примеру, слоеный смузи-десерт, запеченные яблоки с медом и фруктами, цукаты из тыквы или карамелизованная хурма с кремом маскарпоне очень понравятся деткам, поэтому будут съедены за считанные минуты. Эти блюда можно приготовить и как десерты для детей на день рождения. Батончики мюсли также придутся по душе каждому ребенку, а вы в свою очередь будете на все сто процентов уверены в том, что малыш получил заряд энергии и полезных веществ. Приготовить вкусные десерты для детей абсолютно не сложно, особенно с рецептами, которые дополнены пошаговыми фотографиями. В этом случае детские десерты можно приготовить даже не имея абсолютно никакого опыта в кулинарном деле. Выбирайте рецепты десертов для детей и радуйте своих любимых, ведь они этого так ждут.

14.10.2017

Творожные шарики с начинкой

Ингредиенты: творог, сахар, яйца, манная крупа, мука, мармелад, молотые ванильные сухари, сливочное масло, корица

Приготовьте для своего ребенка эти творожные шарики с манкой. Рецепт с начинкой очень интересный. Вареные колобки готовятся очень быстро, минимум затрат, а также полезное блюдо получается! Я готовлю каждый раз с разными начинками и моя доченька уплетает за обе щеки. Предлагаю и вам побаловать своих деток.

Понадобится для теста:

- 500 г творога,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 яйца,
- 6 ст.л. манной крупы,
- 2 ст.л. муки,
- мармелад, варенье из киш-миша.

Понадобится для обсыпки:

- 200 г молотых ванильных сухарей (или крошек печенья),
- 2 ст.л. сливочного масла,
- 5-6 ст.л. сахара (можно по вкусу)
- корица по вкусу.

12.10.2017

Пышные сырники с манкой на сковороде

Ингредиенты: творог, манка, сметана, яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин, растительное масло

А вы умеете готовить сырники из творога? Нет? Тогда вам обязательно надо познакомиться с нашим сегодняшним рецептом. Сырники в нем делаются с манкой, поэтому всегда получаются пышными, аккуратными, красивыми и очень вкусными.
Ингредиенты:
- 300 гр зернистого творога;
- 3 ст.л. манной крупы;
- 50 гр густой жирной сметаны;
- 1 щепотка ванилина;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. сахара;

06.10.2017

Шербет с арахисом

Ингредиенты: молоко, арахис, сахар, масло

Наверняка вы не раз покупали шербет в магазине. А ведь его легко можно сделать самостоятельно, причем получается он намного вкуснее. Смотрим рецепт с фото.

Продукты для рецепта:
- стакан молока,
- 650 г сахара,
- 150 г орехов,
- 2-3 ст. ложки сливочного масла.

03.10.2017

Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы

Ингредиенты: мука, молоко, сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, сахар, корица, ванилин

В электровафельнице можно приготовить не обычные вафли, а бельгйские - они очень вкусные и красивые. Это будет и завтрак отличный, и десерт для детского праздника превосходный. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы побаловать домашних и удивить гостей.
Ингредиенты:
- 180 гр муки;
- 3\4 ст. молока;
- 20 гр сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 8 гр разрыхлителя;
- 45 гр сахара;
- корица;
- ванилин.

02.10.2017

Запеканка из творога и яблок

Ингредиенты: творог, яйцо, сахар, ванилин, яблоко, масло сливочное

Чтобы разнообразить обычное семейное праздничное чаепитие, не нужно готовить изысканных десертов высокой кухни. Достаточно приготовить вкусную творожную запеканку с яблоками из простых и всем доступных продуктов, и ваши родные будут в восторге!

Ингредиенты:

- 200 г зернистого творога;
- 1-2 яйца;
- 2 ст. л. сахара;
- немного ванильного сахара;
- яблоко с твердой мякотью – 1-2 шт.;
- сливочное масло – 5 г.

23.09.2017

Классический рецепт безе в духовке

Ингредиенты: белок куриного яйца, сахар, соль, ванилин

Безе - это тот десерт, который нравится абсолютно всем - и взрослым, и детям! Безе, приготовленное по классическому рецепту, получается воздушным, легким и очень вкусным. Вы можете испечь его самостоятельно, в своей духовке дома. Надо лишь учесть все тонкости его приготовления.
Ингредиенты:
- 4 белка от куриных яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 щепотка соли;
- ванилин по желанию.

03.09.2017

Мороженое из сливок и сгущенки

Ингредиенты: сливки, сгущенное молоко, ванилин, шоколад, сахар

Рецепт, который наверняка порадует и взрослых, и ребятню - это мороженое в домашних условиях. Готовится оно из сливок и сгущенки, довольно просто, кстати. А получается настолько вкусным, что просто не оторваться!
Ингредиенты:
- 400 мл жирных сливок;
- 250 гр сгущенного молока;
- ванильный сахар по вкусу;
- шоколад;
- сахарная посыпка.

30.08.2017

Клафути с вишней

Ингредиенты: ягоды, сахар, ягодный ликер, мука, яйца, молоко

Настоящий дамский десерт - легкий, сочный и нежный. Клафути с вишней готовится с минимальным содержанием муки и совсем без масла, а значит - лакомиться ним можно без опаски за свою фигуру и талию. В разгар ягодного сезона побалуйте себя этим ярким и вкуснейшим десертом.

Ингредиенты:
- вишня - 500-600 гр.,
- сахар - 3-4 ст.л.,
- ягодный ликер - 1 ст.л.,
- мука - 4 ст.л.,
- яйца -3 шт.,
- молоко - 1 стакан.

27.08.2017

Творожная запеканка с клубникой

Ингредиенты: творог, яйцо, клубника, сахар, манная крупа, корица, масло сливочное, сухари панировочные, веточки мяты, клубничный сироп, сметана

Предлагаем сделать завтрак вкусным и красивым и приготовим творожную запеканку со свежими ягодами клубники. Такое блюдо обязательно привлечет внимание и своим внешним видом, и вкусом.

Ингредиенты:
- 200 г домашнего творога,
- 1 горсть клубники,
- 1 куриное яйцо,
- 2 щепотки корицы,
- 3 ст.ложки сахарного песка,
- 2 ст.ложки манной крупы,
- 1 веточка мяты,
- сметана по вкусу,
- клубничный сироп,
- сливочное масло для смазывания формы,
- 1 ч.ложка панировочных сухарей.

15.08.2017

Ингредиенты: яйцо, маргарин, мука, сметана, сахар, ванилин

Всем, кто любит вафельные трубочки и хранит в кладовой советскую вафельницу, повезло: ведь можно приготовить вкусный десерт, который в детстве готовили нам мамы. важно иметь для этого хороший рецепт, но с этим мы вам поможем.
Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 250 гр маргарина;
- 350-380 гр муки пшеничной;
- 2-3 ст.л.сметаны;
- 350 гр сахара;
- ванилин - по вкусу.

26.07.2017

Десерт «Павлова»

Ингредиенты: белок, сахар, крахмал, уксус, ванилин, сливки, сахарная пудра, ягода

Была когда то известная балерина Анна Павлова, которой один известный шеф-повар сделал самый вкусный в мире подарок: десерт, который назвал в ее честь - десерт "Павлова".

Ингредиенты:

- 3 белки яичные,
- 150 грамм сахара,
- полторы ст.л. кукурузного крахмала,
- 2/3 ст.л. уксуса,
- 1 ч.л. ванильного экстракта,
- 300-350 мл. жирных сливок,
- 3-4 ст.л. сахарной пудры,
- любые ягоды.

21.07.2017

Банановый чизкейк с творогом

Ингредиенты: печенье, творог, сахар, масло, сметана, банан, желатин, вода

Чизкейк из творога - это то, что любят все: и взрослые, и дети. А если речь идет еще и о банановом чизкейке, то, тем более, всем захочется его попробовать. Так что настоятельно рекомендуем приготовить его в самое ближайшее время - вы точно не пожалеете!
Ингредиенты:
- 300 гр песочного печенья;
- 300 гр нежирного творога;
- 120 гр сахара;
- 100 гр сметаны;
- 3-4 банана;
- 20 гр быстрорастворимого желатина;
- 100 мл воды.

20.07.2017

Банановое мороженое

Ингредиенты: бананы, сок лимона, сок апельсина, мята

А вы знаете, как делается банановое мороженое? Очень просто и легко! И для его приготовления вам понадобятся только лишь бананы, никаких сливок, молока или сгущенки. Интересно? Тогда смотрите наш рецепт и непременно готовьте этот вкусный десерт самостоятельно!
Ингредиенты:
- 780 гр бананов;
- 33 мл сока лимона (свежеотжатого);
- 48 мл сока апельсина (свежеотжатого);
- мята для украшения.

27.06.2017

Печенье "Американо"

Ингредиенты: масло, сахар, белок, разрыхлитель, сода, уксус, мука, шоколад, соль, ванилин

Не знаете, что приготовить к чаю? Наш совет - печенье "Американо" с шоколадом. Делается оно просто и быстро, выпекается в духовке буквально за считанные минуты, а вкус у этого лакомства - просто умопомрачительный!
Ингредиенты:
- сливочное масло - 120 гр;
- сахар (белый или тростниковый) - 180 гр;
- белки от яиц - 2 шт;
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
- сода - 0,5 ч.л.;
- уксус - 1 ч.л.;
- мука пшеничная - 220 гр;
- черный шоколад - 50 гр;
- соль - щепотка;
- ванилин по вкусу.

21.06.2017

Хворост тонкий, хрустящий

Ингредиенты: яйца, водка, соль, мука, сахарная пудра, растительное масло

Не знаете, чем побаловать домашних к чаю? приготовьте для них хворост - тонкий, хрустящий, аппетитный. Если у вас нет рецепта, мы с радостью поделимся своим - удачным и проверенным.

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 ст.л. водки;
- 5 нр соли;
- 300 гр муки;
- 50 гр сахарной пудры;
- растительное масло для жарки.

← Вернуться