- Масло заранее вынуть из холодильника и оставить в тепле на 15 минут, чтоыб оно стало мягким. В отдельную миску просеять через сито муку и разрыхлитель, размешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.
- В миску положить мягкое масло, всыпать сахар, ванильный сахар и взбивать около 2-3 минут до образования пышной, кремовой массы. Не переставая взбивать масляную массу миксером, постепенно вбить к ней яйца, взбивая после каждого до однородности.
- Взбивать около 3 минут до пышности, убавить скорость миксера до самой слабой. Постепенно всыпать мучную смесь и продолжать смешивать еще минуту до однородного состояния. Вылить половину теста в застеленную форму для выпечки.
- Сверху положить круг из пергаментной бумаги (диаметр круга = диаметру формы). Вылить остальное тесто и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать бсквит для торта около получаса до готовности. Тем временем приготовить манную кашу для суфле.
- Влить в кастрюлю молоко и поставить на огонь. Когда оно станет горячим, всыпать сахар, ванильный сахар и тщательно размешать. После закипания убавить огонь и непрерывно помешивая, всыпать манку тонкой струйкой в молоко.
- Проварить в течение 1-2 минут, снять с огня и плотно накрыть крышкой. обернуть кастрюлю полотенцем и оставить на 15 минут. Вынуть форму с бисквитами, оставить на 15 минут остывать. Спустя указанное время снять полотенце и крышку с манки, дать ей остыть.
- Затем достать оба бисквита, дать им полностью остыть еще 15-20 минут и разделить их. Приготовить суфле для торта Птичье молоко с манкой. Лимон очистить от кожуры и натереть ее на мелкой терке. Из мякоти выжать сок и процедить его через сито.
- Масло немного подеражть на водяной бане или оставить на 10-15 минут в тепле, чтобы оно стало мягким. Взбивать его миксером в течение 3-5 минут до пышности, влить сок лимона и всыпать тертую цедру.
- Не переставая его взбивать, добавлять по ложке манную кашу. Продолжать смешивать еще пару минут до однородного состояния. Положить нижний бисквитный корж на дно разъемной формы, смазать равномерным слоем крема с манкой. Накрыть вторым бисквитом и слегка прижать.
- По желанию второй бисквит также можно покрыть небольшим количеством манного крема. Оставить торт Птичье молоко в холодильнике на пару часов для пропитки. Вынуть торт и смазать его поверхность конфитюром или сиропом (если последний слой - крем, смазывать его не нужно). Оставить немного подсохнуть на 10-15 минут.
- Перед подачей торта приготовить шоколадную глазурь. Для этого соединить в кастрюле все ингредиенты (кроме конфитюра) и поставить на огонь. Аккуратно довести до кипенния, помешивая. Затем проварить в течение 2-3 минут, постоянно поммешивая и снять с плиты.
- Оставить глазурь на несколько минут для остывания и покрыть теплой массой поверхность и бока торта. Затем снова убрать его в холодильник на 15-20 минут. Вынуть форму, снять кольцо и украсить торт Птичье молоко на свой вкус. Приятного чаепития!
Лимон уступает многим другим цитрусам во вкусе, но зато имеет бесподобный аромат.
Именно его запах присутствует во многих кондитерских изделиях.
Пироги, пирожные, печенье и, конечно же, цитрусовые торты.
Они дразнят своим ароматом и поднимают настроение.
Побалуемся тортиком с лимоном?
Торт с лимоном - общие принципы приготовления
Лимоны можно использовать при выпечке коржей либо добавлять в крем. Цитрус желательно хорошо вымыть щеткой с мылом или обдать кипятком. Используется сок и цедра. Белая корка, мякоть и семена выбрасывают. Отжимать сок можно любым способом. Но ввиду небольшого количества, часто это делают руками.
Лимонные торты готовят из бисквитных, песочных, слоеных коржей. Можно использовать печенье или пряники. Вариантов крема тоже огромное количество. Для сухих коржей можно использовать лимонные пропитки или сиропы. Часто в торты используют знаменитый лимонный крем - курд. Кстати, его рецепт можно найти чуть ниже.
Рецепт 1: Бисквитный торт с лимоном
Рецептура воздушного, легкого бисквитного торта с лимоном для праздников или семейного чаепития. Смазывается десерт восхитительным курдом из цитруса и сливочным кремом.
Ингредиенты
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
1 ч. л. цедры.
Для курда:
100 мл лимонного сока;
1,5 стакана сахара;
50 граммов масла.
Для крема:
200 мл сливок;
180 граммов сахара.
Приготовление
1. Сразу готовим курд, так как ему нужно дать остыть. Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем. Добавляем кипящий лимонный сок, размешиваем и варим до сгущения крема. Важно это делать на небольшом огне. Ставим остужаться, затем вводим сливочное масло и взбиваем.
2. Готовим бисквит. Просто до пышной пены взбиваем яйца. Муку просеиваем и смешиваем с измельченной цедрой. Добавляем в яйца и размешиваем.
3. Выливаем массу на противень тонким слоем до одного сантиметра. Лист обязательно застилаем промасленным пергаментом.
4. Печем корж 7-10 минут при 200 градусах. Он очень быстро подрумянится. Остужаем.
5. Сливки просто взбиваем с сахаром, можно использовать для крема пудру.
6. Нарезаем остывший бисквит полосками по 10 сантиметров. Смазываем остывшим курдом одну и скручиваем маленький рулет.
7. Следующую полосу также смазываем и накручиваем поверх этого рулета. Аналогично формируем весь торт. Он будет похож на срез дерева.
8. Покрываем сливочным кремом, украшаем дольками лимона или просто посыпаем натертой цедрой.
Рецепт 2: Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном
Это самый простой вариант торта «Птичье молоко» с манкой и лимоном, который очень похож на оригинал. При этом намного легче готовится и дешевле обходится.
Ингредиенты
0,22 кг сахара;
1 ч. л. сахара ванильного;
0,13 кг масла;
0,16 кг муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
20 граммов какао.
Для крема:
0,3 кг масла;
500 мл молока;
2 лимона;
50 граммов манной крупы;
0,18 кг сахара;
Также потребуется одна шоколадка и 50 граммов масла для глазури, 2-3 ложки абрикосового конфитюра.
Приготовление
1. Размягченное масло взбиваем до пены с сахарным песком.
2. По одному добавляем яйца. Следом вводим муку, смешанную с разрыхлителем. И делим массу пополам.
3. В одну часть теста кладем порошок какао, во вторую добавляем ваниль. Тщательно размешиваем, раскладываем по формам и печем два коржа. Температура 18, время около 22 минут.
4. А пока готовим крем. Для этого на молоке с сахаром варим манную кашу, остужаем. Кладем ваниль и взбитое рецептурное масло. Размешиваем и в самом конце добавляем сок из двух лимонов.
5. Остывшие коржи нужно разрезать вдоль, итого получится четыре пласта.
6. Смазываем шоколадный корж манным кремом и накрываем белым пластом. Следом снова крем, шоколадный корж, крем и белый корж.
7. Верх торта обмазываем абрикосовым конфитюром. Ставим десерт охлаждаться.
8. Готовим глазурь. Для этого просто растапливаем шоколад с маслом. Остужаем до теплого состояния, поливаем торт.
Рецепт 3: Торт с лимоном в абрикосовой глазури
Вариант очень солнечного торта с лимоном, для которого понадобится абрикосовое варенье или джем. Из них можно приготовить настоящую глазурь за несколько минут.
Ингредиенты
0,3 кг муки;
0,2 кг масла;
0,2 кг сахара;
Цедра с 1 лимона;
В крем:
0,2 кг пудры;
0,1 кг масла;
1 большой лимон.
Для глазури 100 мл варенья.
Приготовление
1. До пышности взбиваем масло с сахарным песком, вводим постепенно яйца. Добавляем по одному, чтобы ингредиенты не расслаивались.
2. Муку смешиваем с измельченной цедрой, добавляем в тесто и размешиваем. Можно испечь одну пышку, но лучше разлить массу сразу на два или три коржа. Делаем, как удобно. Печем при 200 до готовности, остужаем.
3. Для крема взбиваем яйца с лимонным соком, постепенно вводим сахар, следом добавляем измельченную цедру. Ставим крем на водяную баню и прогреваем до сгущения.
4. Кладем в крем порезанное кусочками масло, взбиваем до растворения и окончательно охлаждаем массу.
5. Промазываем коржи приготовленным кремом.
6. Абрикосовое варенье взбиваем блендером, добавляем 50 мл воды и ставим на огонь. Увариваем до карамельного цвета и легкой тягучести.
7. Поливаем лимонный торт глазурью, даем пропитаться.
Рецепт 4: Шоколадный торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном
Вариант шоколадного торта «Птичье молоко» с манкой и лимоном, который готовится на основе классического бисквита.
Ингредиенты
Коржи:
150 граммов муки;
170 граммов сахара;
30 граммов какао.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан пудры;
0,25 кг масла;
3 ложки манки.
Для глазури:
30 граммов масла;
2,5 ложки порошка какао;
70 граммов сахара;
3 ложки молока.
Приготовление
1. Готовим обычный бисквит. Для этого в крепко взбитые яйца с сахаром добавляем муку с какао, аккуратно размешиваем. Выливаем тесто в разъемную форму до 25 сантиметров. Печем до готовности.
2. Варим на молоке с сахаром манную кашу. Остужаем. Снимаем цедру с лимона и выжимаем сок. Отправляем все вместе в крем. Масло взбиваем и смешиваем с манной кашей.
3. Разрезаем остывший бисквит пополам, одну часть оставляем в форме.
4. Выкладываем сразу всю манную массу.
5. Накрываем вторым коржом. Слегка прижимаем, отправляем на три часа охлаждаться, но не в морозилку.
6. Для глазури нужно просто смешать молоко с сахаром, какао и маслом. Прогреваем на водяной бане либо варим на плите в кастрюльке, но постоянно размешиваем.
7. Вынимаем торт, убираем форму, перекладываем на нужное блюдо и покрываем сваренной глазурью.
Рецепт 5: Торт с лимоном из готовых коржей
Оказывается, чтобы побаловаться аппетитным лимонным тортом, необязательно тратить много времени. Можно купить обычные коржи и промазать изумительным кремом.
Ингредиенты
1 пачка коржей;
2 лимона;
300 граммов сахар;
200 мл сливок;
50 граммов масла;
Немного ванили.
Приготовление
1. С цитрусов снимаем цедру и отжимаем сок. Смешиваем.
2. Добавляем треть сахара и даем постоять час, чтобы цедра выпустила аромат.
3. Прогреваем массу для растворения крупинок, процеживаем и добавляем оставшийся сахар.
4. По одному взбиваем яйца, размешиваем и ставим на водяную баню. После сгущения добавляем сливочное масло, порезанное кусочками. Остужаем.
5. Взбиваем сливки до пышности, соединяем с лимонным кремом. Размешиваем до однородности, но делаем это аккуратно.
6. Смазываем коржи лимонным кремом. Для сочности перед этим бисквит можно сбрызнуть сахарным сиропом либо чаем. Пропитываем торт не меньше трех часов.
Рецепт 6: Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном «Советский»
Рецептура советского торта «Птичье молоко» с манкой и лимонной, с которым справлялись даже школьницы того времени. Упрощенный вариант популярного лакомства. Можно исключить какао и сделать белый корж.
Ингредиенты
Для коржа:
0,1 кг масла;
70 граммов сахара;
2 ложки какао;
80 граммов муки;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
0,35 литра молока;
0,3 стакана манки;
0,15 кг масла.
Для глазури плитка шоколада.
Приготовление
1. Взбиваем в миске масло и сахарный песок. Вводим яйца с какао и мукой, добавляем разрыхлитель.
2. Выливаем тесто в небольшую форму, печем при 180 градусах до готовности. Остужаем.
3. Варим на молоке манную кашу.
4. Масло нужно размягчить, но не растопить. Добавляем к нему рецептурный сахар и взбиваем до растворения всех комочком. Соединяем с кашей, добавляем сок из лимона. Цедру растираем или очень мелко рубим и также кладем в крем.
5. Разрезаем остывший корж пополам, одну часть вернем в форму.
6. Выкладываем манный крем и накрываем оставшейся пышкой.
7. Даем торту «схватиться» в холодильнике пару часов, затем просто переворачиваем на плоскую тарелку.
8. Покрываем растопленным шоколадом либо готовим глазурь из какао по любому рецепту.
Рецепт 7: Торт с лимоном из печенья
Рецептура еще одного замечательного торта с лимоном, который не требует выпечки. Используется любое песочное печенье, лучше взять квадратную либо прямоугольную форму. Для крема используется сгущенное молоко. Желательно взять ГОСТ, без содержания растительных жиров.
Ингредиенты
2 лимона;
1 банка сгущенки;
0,3-0,4 кг печенья;
0,25 мл сливок жирных.
Приготовление
1. С цитрусов снимаем цедру и убираем для украшения. Можно сразу натереть стружкой при помощи терки.
2. Разрезаем лимоны и выжимаем сок. Обязательно процеживаем.
3. Взбиваем сливки в пышную массу и постепенно добавляем сгущенное молоко. Сначала по несколько капель, затем можно вливать тонкой струйкой. Крем будет густой и воздушный.
4. Следом по каплям добавляем лимонный сок, взбивать не перестаем.
5. Выкладываем ровный слой из печенья. Как уже упоминалось, лучше взять квадратную форму, чтобы между изделиями не оставалось просветов.
6. Смазываем слой крема, разравниваем ножом.
7. Затем снова слой печенья. Прижимать не нужно, пусть изделия постепенно пропитываются. Собираем так весь торт. Количество слоев неограниченно.
8. Верх и боковые стороны просто смазываем кремом. Обсыпаем ранее приготовленной цедрой.
Чтобы лимон отдал весь свой сок, цитрус нужно погрузить в кипяток и подержать в нем минутку. Затем сок извлекают любым удобным способом.
Спелый и сочный лимон обязательно будет ароматным. При выборе его нужно только понюхать.
Особый аромат торту придает не лимонный сок, а цедра. Эту желтенькую кожицу можно легко заготовить впрок, например, высушить либо заморозить. А снимать удобнее всего овощечисткой либо обычной теркой. Во втором случае цедра получится сразу измельченной.
Добавление сока в крем - дело тонкое! Нужно помнить, что свежие молочные продукты могут от него скваситься. Кисломолочным ингредиентам ничего не грозит. Чтобы не испортить крем, нужно следовать строго по рецептуре.
Вкусный и хороший торт всегда у моих домочадцев уходит за один раз и на «ура»! С детства люблю этот торт! Храню этот рецепт давно, достался он мне от мамы, из ее книги рецептов. Торт всегда удачно получается, не было ни одного «промаха». Крем для Птичьего молока готовится на основе манки и имеет легкий лимонный вкус. Торт получается пышным и потрясающе вкусным, с двумя коржами и шоколадной глазурью сверху.
Ингредиенты для торта:
Тесто:
- яйцо 4 штуки;
- сахар 200 грамм;
- масло 130 грамм;
- мука 1 стакан;
- какао 3 ст. л.;
- ванилин 2 грамм;
- молоко 2 ст. л.;
- разрыхлитель 12 грамм (либо сода, гашенная уксусом 1 ч. л.);
- соль на кончике ножа.
Крем-суфле:
- молоко 750 мл;
- манка 130 грамм;
- масло 300 грамм;
- сахар 1 стакан;
- лимон 1-2 штуки
Шоколадная глазурь:
- сахар 80 грамм;
- сметана 50 грамм;
- масло сливочное 50 грамм;
- какао 30 грамм.
Приготовление торта Птичье молоко по шагам:
- Шаг первый: взбить яйца с сахаром, ванилином и солью, чтобы масса увеличилась в объеме примерно в два раза. Затем растопить сливочное масло и осторожно, тоненькой струйкой влить его к взбитым яйцам. Добавить в муку разрыхлитель и постепенно всыпать ее к взбитым яйцам. Если нет разрыхлителя и для приготовления будет использована сода, то соду загасить уксусом и соединить c яйцами до добавления в нее муки. Все тщательно перемешать миксером на небольшой скорости, чтобы не было комочков. Далее поделить тесто поровну и в одну из частей добавить какао и молоко.
- Шаг второй: тесто выложить в смазанную маслом форму для выпекания, поместить его в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение десяти минут. Готовые коржи отсудить. Чтобы тортик получился попышнее, можно каждый корж разрезать еще на два коржа.
- Шаг третий: вначале нужно вынуть сливочное масло для размягчения из холодильника. После в отельной емкости довести до кипения молоко, добавить в него сахар и манную крупу. Варить эту смесь на среднем огне, пока масса не станет становиться гуще. Далее массу следует остудить до комнатной температуры. Затем хорошенько помыть лимон, натереть кожуру на мелкой терке и выдавить из него сок. Размягченное масло взбить миксером на высокой скорости, добавить сок лимона и цедру. Взбить все до однородности. Добавить к взбитой массе остывшую смесь с манной крупой и снова взбить. После крем поставить на холод.
- Шаг четвертый: берем остывшие коржи, выбираем ровный шоколадный корж и кладем на него толстым слоем наш крем-суфле. Сверху добавляем корж без какао и также выкладываем на него толстым слоем крем. Если получилось четыре коржа, то продолжаем накладывать крем на третий корж. Здесь крем должен закончится, на последний корж крем выкладывать не нужно. Если есть разъемная форма, то лучше всего для сбора этого торта воспользоваться ею.
- Шаг пятый: готовим шоколадную глазурь. В отдельной кастрюльке смешать сметану, сахар и какао. Поставить на плиту и довести смесь до закипания и полного растворения сахара, затем, не снимая с плиты, добавить масло и смешать его с массой. Снять шоколадную глазурь с плиты и теплой смесью смазать бока торта и верх. Сверху по желанию можно украсить ядрами целых орехов или обсыпать бока торта измельченным орехом. Ставим всю эту прелесть в холодильник для застывания крема примерно на один час.
Торт Птичье молоко с манкой и лимоном готов, приятного аппетита!
«Птичье молоко» с манкой и лимоном – очень вкусный торт, который станет прекрасным украшением любого праздничного чаепития. Готовится он очень просто, зато в результате вы получите, красивый и восхитительно нежный торт-суфле, который вызовет восхищение и удивление у гостей.
Рецепт торта «Птичье молоко» с манкой и лимоном
Ингредиенты:
Для теста:
- сахар – 200 г;
- мука – 155 г;
- – 135 г;
- какао – 40 г;
- яйцо – 3 шт.;
- ванилин – по вкусу;
- разрыхлитель – 10 г;
- молоко – 25 мл;
- соль – щепоть.
Для суфле:
- молоко – 765 мл;
- манка – 135 г;
- масло сливочное – 310 г;
- сахар – 160 г;
- лимон – 40 г.
Для глазури:
- сахар – 85 г;
- сметана нежирная – 55 г;
- масло сливочное – 55 г;
- какао –35 г.
Приготовление
Для приготовления торта «Птичье молоко» с манным кремом и лимоном, яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар, соль и все хорошенько растираем вилочкой до однородности. Маслице вынимаем из холодильника, оставляем при комнатной температуре на некоторое время, а потом взбиваем его миксером несколько минут, и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем и вливаем постепенно яичную смесь. Готовое тесто разделяем на 2 равные части и в одну добавляем сухое какао и выливаем молоко. хорошо промазываем растительным маслицем, выкладываем тесто и разравниваем его ложкой. Выпекаем сначала один корж в духовке, а потом второй.
Тем временем подготавливаем крем из манки для торта «Птичье молоко»: в кастрюльку наливаем молоко, бросаем сахар и манку. Перемешиваем массу и ставим посуду на слабенький огонь. Варим смесь до загустения, помешивая ложкой. После этого снимаем кашку с плиты и остужаем. Лимон промываем, снимаем цедру и выдавливаем из фрукта сок. Взбиваем масло миксером, добавляя тертую цедру и сок. Далее выкладываем остывшую манку и перемешиваем до однородности.
Теперь начинаем формировать наш торт: в круглую разъемную форму выкладываем на дно шоколадный корж, потом равномерно распределяем крем и накрываем светлым коржом. Немного прижимаем конструкцию руками и убираем лакомство на ночь в холодильник, затянув пищевой пленочкой. Утром аккуратно снимаем бортики формы.
Для глазури берем ковшичек, кладем сливочное масло, растапливаем его и всыпаем какао. Добавляем немного сметаны, сахара по вкусу и нагреваем смесь до гладкой консистенции. Заливаем шоколадной массой и убираем торт «Птичье молоко» с лимоном на 30 минут в холод.
Этот торт напоминает детство, когда во всех магазинах продавались разные виды «Птичьего молока», но мало кто знает, что самый настоящий торт готовили только в одном из московских ресторанов, где он и был придуман. Со временем приготовление торта "Птичье молоко" добралось и до домашних кулинаров. Его рецепт менялся, добавлялись новые ингредиенты. Вскоре среди хозяек занял место самый лучший рецепт, где основой торта являлась манка, делающая торт нежным и воздушным. Мы вам хотим рассказать, как сделать торт "Птичье молоко" в домашних условиях.
Как готовить торт "Птичье молоко"?
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 500 г;
- сахар – 500 г;
- яйца – 6 шт.;
- сода – 1 ч. ложка;
- маргарин – 250 г.;
- уксус.
Для крема:
- масло сливочное– 300 г.;
- сахар – 1,5 ст.;
- молоко – 2 ст.;
- манка – 3 ст. ложки;
- лимон – 2 шт.
Для глазури:
- сметана – 2 ст. ложки;
- масло сливочное – 50 г;
- сахар – 3 ст. ложки;
- какао – 2 ч. ложки.
Приготовление
Растопите маргарин, всыпьте в него сахар и размешайте хорошо. Добавьте по одному яйцу, постоянно помешивая. Загасите уксусом соду и добавьте в тесто. Просеянную муку постепенно добавьте в яичную смесь, до получения однородной массы без комочков. Разделите тесто на две равных части и испеките в духовом шкафу два одинаковых коржа.
Для приготовления крема взбейте миксером сливочное масло с сахаром. Сварите манную кашу из манки с молоком. Когда ваша каша будет готова, снимите ее с огня и оставьте в стороне. Лимоны вместе с кожурой натрите на мелкой терке и добавьте в остывшую манную кашу. Частями добавьте в кашу сахар и масло. Полученную смесь взбейте до получения однородной массы. Готовый крем выложите на корж, а вторым накройте сверху.
В кастрюле смешайте сахар, какао и сметану. Поставьте на медленный огонь и варите, пока смесь не загустеет. Затем добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Готовой глазурью полейте торт, хорошо промазав бока. Оставьте торт примерно на час-полтора в холодильнике и подавайте к столу.
Рецепт приготовления торта "Птичье молоко" со сгущенным молоком
Крем для торта "Птичье молоко" может быть разным, и каждый дает свой определенный вкус. Больше всего внимания во время приготовления вам нужно уделить именно крему и его ингредиентам. Так, к примеру, сгущенка придаст вашему торту нежный сливочный вкус.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 1 ст.;
- яйца – 3 шт.;
- маргарин – 150 г;
- сахар – 6 ст. ложек;
- какао – 3 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Для крема:
- манка – 2 ст. ложки;
- молоко – 1 ст.;
- сливочное масло – 150 г;
- сгущенка – 0,5 банки;
- сахар – 2 ст. ложки.
Для глазури:
- молоко – 4 ст. ложки;
- какао – 4 ст. ложки;
- сахар – 4 ст. ложки;
- сливочное масло – 50 г.
Приготовление
Просейте муку через сито и смешайте ее с какао и разрыхлителем. Разотрите яйца с сахаром, добавьте предварительно размягченный маргарин, муку и замесите тесто для коржей. Оно должно получиться не слишком жидким, примерно как сметана. Смажьте маслом форму, немного посыпьте мукой и вылейте в нее ваше тесто. Выпекайте корж примерно 50 минут при температуре 180 градусов.
Для приготовления крема сварите манную кашу. Вскипятите молоко и всыпьте в него манку, непрерывно, помешивая. Каша должна получиться без комков. Добавьте в кашу сахар, перемешайте и снимите с огня. После того как каша остынет, добавьте размягченное масло и хорошо взбейте миксером. Добавьте сгущенку в крем и еще раз взбейте миксером до состояния однородности.
Все ингредиенты для глазури разотрите и немного подогрейте на маленьком огне. Глазурь не должна кипеть, а только прогреться.
Остывший корж разрежьте на 2 половины. На одну выложите крем и сверху уложите второй корж. Полейте горячей глазурью. Она должна немного стекать с торта. Украсьте торт на ваше усмотрение.