Pita od jabuka - recept za ukusnu i jednostavnu pitu od jabuka u laganom šporetu. Jednostavan recept za pitu od jabuka posebno je aktuelan u sezoni jabuka, jer upravo domaće jabuke čine pečenje posebno aromatičnim. Povoljna i brza priprema peciva za svaki dan. U ovom članku ćemo vam reći korak po korak recept za pite od jabuka i upute za kuhanje.
Jednostavni i ukusni recepti za pitu od jabuka
Teško je sumnjati da je najukusnija domaća poslastica pita sa filom od jabuka. Pogotovo ako je u pitanju žetva iz vlastitog vrta. Charlotte je prepoznata kao klasična verzija takvih peciva, ali u stvarnosti postoji mnogo više opcija za delicije od jabuka. Pita od jabuka u sporom štednjaku je ukusna, zdrava i vrlo jednostavna.
Neka vaš dom uvek ukusno miriše na pitu od jabuka, a ispijanje čaja uz ovaj omiljeni desert postaće vaša dobra porodična tradicija. Pite od jabuka privlače domaćice svojom jednostavnošću i brzinom pripreme, dostupnošću sastojaka, korisnošću, kao i ukusom i estetskim svojstvima. Pite od jabuka imaju nekoliko desetina mogućnosti kuhanja: pita od jabuka u rerni, sporo kuhalo, pa čak i u tiganju, sa lisnatim tijestom, kvascem i tijestom za biskvit.
Kako napraviti pitu od jabuka
Opća shema izgleda jednostavno:
- Pomiješajte sastojke navedene u receptu;
- Postizanje homogenosti testa;
- Dodati fil i peći.
Međutim, čak i najosnovnije verzije takve delicije izazivaju mnoga pitanja među domaćicama - od nedoumica oko temperature u pećnici do pravila o redoslijedu uvođenja određenih proizvoda. Kako skuhati pitu od jabuka ukusno i bez greške?
Za većinu recepata važe sledeći uslovi:
- Dodajte sodu koja je ugašena sirćetom (ako u testu nema fermentisane mliječne komponente), inače ćete na kraju dobiti izlomljenu grudu tijesta;
- Stavite pitu od jabuka u sredinu rerne;
- Visoke pecivo je poželjno prekriti folijom (do pola sata od početka), inače vlaga fila neće dozvoliti da se ispeče do pune debljine.
Pite sa jabukama (ili, kako ih zovu u zemljama engleskog govornog područja, pita od jabuka) će se jesti uvek i svuda - ukusne su, obično brze i jeftine, a takođe i lepe. Najjednostavnija pita od jabuka je takozvana šarlota: za pripremu je potrebno nešto više od sat vremena, set je minimalan: same jabuke, šećer, brašno, jaja. Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i malo gašenog soda. Začini - mljeveni cimet, naribani muškatni oraščić - odlično idu uz šarlotu, ističu okus jabuke.
Konzistencija testa treba da bude slična tečnom medu. Jabuke (broj je od dvije do sedam, ovisno o veličini samih jabuka i posude za pečenje) narezati na kriške debljine cca 1 cm (ali ni ovo nije strogo, možete deblje, tanje, veće, manje - po želji), stavite u podmazan pleh, napunite ih testom i stavite u rernu.
Sasvim druga stvar je savijača sa jabukama, koju nije tako lako pripremiti. Osim jabuka, savijača obično sadrži grožđice i orahe, a poslužuje se uz kuglicu sladoleda od vanile. A poznata pita od jabuka Tatin ima jednu smiješnu priču. Neke francuske mlade dame, sestre Tatin, jednom su ispekle pitu - ispekle su je kako treba: testo - na dnu, jabuke, isečene na uredne kriške - gore.
Pita od jabuka jedna je od najomiljenijih slastica koju rado pripremaju i iskusne i početnike domaćice. Recepti za pitu od jabuka su atraktivni zbog jednostavnosti i brzine pripreme, dostupnosti sastojaka, korisnosti, kao i ukusa i estetskih kvaliteta.
Ali sasvim slučajno su srušili svoju pitu. A pokazalo se da je i obrnuto - to jest, jabuke na dnu i tijesto na vrhu - također ukusno i također neobično. Od tada se pita u kojoj jabuke leže ispod sloja prhkog tijesta nazivaju „tarte tatin“. Međutim, tijesto u ovoj piti može biti ne samo pecivo, već i kvasac i lisnato tijesto.
A jabuke se savršeno mogu zamijeniti tvrdim kruškama, mangom, rabarbarom, pa čak i paradajzom i crvenim lukom. Za pitu je bolje uzeti jabuke koje su čvrste i ne preslatke, sa prizvukom kiselosti. Idealna opcija je klasična Antonovka.
Recept 1 – Pita od jabuka od lisnatog testa
Pita od lisnatog tijesta sa jabukama
Najbrža i najukusnija peciva se prave od smrznutih slojeva lisnatog tijesta. Poluproizvod se ostavi u prostoriji sat i po i razvalja u jednom smjeru, a zatim se dodaje odabrano punjenje. Domaćica koja cijeni svoje vrijeme ili dočekuje iznenadne goste svidjet će se ova brza pita od jabuka sa okrenutim lisnatim tijestom.
Sastojci:
- Jabuke - 3 kom.;
- Maslac - 40 g;
- 0,5 kg. lisnato tijesto;
- Bijelo grožđice - 1 šaka;
- Šećer - 5 kašika.
Način kuhanja:
- Dno podmazanog pleha pospite šećerom;
- Jabuke narežite na tanke kriške i na njih vrlo čvrsto stavite „ljuskice“. Na njima su komadići putera;
- Razvaljani sloj tijesta razvucite preko sloja jabuka, stavljajući rubove između njega i stranica kalupa;
- Pecite 30 minuta, temperatura rerne – 190 stepeni. Vruće okrenite, ali poslužite toplo. Ovoj piti možete dodati kuglicu sladoleda. Prijatno!
Danas priprema pite od jabuka uopće nije problem: ne treba čekati jabuke od berbe do berbe, prodaju se u trgovinama tijekom cijele godine, bilo koje sorte: izaberite šta volite. A ako vam je pri ruci čarobni multivarak, pitu od jabuka možete peći čak i svaki dan. Naravno, ovako rasprostranjeno jelo ima mnogo opcija za kuhanje: pita od jabuka u pećnici, sporo kuhalo, pa čak i u tiganju, sa lisnatim tijestom, kvascem i tijestom za biskvit.
Osim toga, ova aktivnost predstavlja potpuno zadovoljstvo kako domaćicama početnicima tako i iskusnim pekarima. Uostalom, pita od jabuka u sporom štednjaku je izuzetno jednostavna za pripremu, sastojci su potpuno jednostavni i, što je najvažnije, nevjerovatno ukusni, baš kao u djetinjstvu.
Recept 2 – Pita od jabuka u spori šporet
Recept za pitu od jabuka u laganom šporetu
Nije teško pripremiti pitu od jabuka u sporom štednjaku - svako, čak i najmlađi ili početnik „poslastičar“, može se nositi s ovim jelom.
Zahvaljujući jednostavnosti, nekompliciranom setu proizvoda, kao i minimalnim moralnim i materijalnim troškovima, pita od jabuka u sporom šporetu postat će vaše omiljeno jelo, koje se može poslužiti i za praznike gostima i radnim danima za porodičnu večeru. Istovremeno, zahvaljujući ogromnom broju recepata, svaki put će vaša pita biti drugačija - neobična, ali ukusna!
- Pita od jabuka u sporom štednjaku je poželjna jer nikada neće izgorjeti ili biti suha;
- Za pitu morate odabrati jabuke slatko-kiselih ili čak kiselih sorti. Upravo kombinacija kiselog nadjeva i slatkog tijesta učinit će okus deserta pikantnijim;
- Spremnost pite može se provjeriti suhom šibicom ili iverom. Ako se tijesto zalijepi za šibicu ili iver, to znači da pita nije gotova - pecite još 10 minuta, a zatim ponovo provjerite pitu;
- Jabuke koje su termički obrađene u štednjaku praktički ne gube svoja korisna svojstva - štoviše, ostaju jednako aromatične i ukusne;
- Prije podešavanja vremena kuhanja, morate uzeti u obzir snagu multivarka. Ako je malo, torta se možda neće ispeći minutama koje ste postavili;
- Ako vaš multivarak nema funkciju "zagrijati poklopac", vrh pite će biti blijed. Rješenje ovog problema može se riješiti vrlo jednostavno - okrenite pitu naopako.
Sastojci:
- Brašno - 1,5 šolje;
- Sol - po ukusu;
- Moda za hranu - 1 kašičica;
- Jaja - 2 kom.;
- Pavlaka - 1/2 šolje;
- Jabuke - 600-700 g (4-5 srednjih jabuka);
- Šećer u prahu za posipanje gotovog kolača;
- Maslac - 100 g;
- Kamena so – 1/2 kašičice;
- Limunov sok - 2-3 kašičice;
- Šećer u prahu - 1 šolja.
Način kuhanja:
- U dubokoj posudi pomiješajte otopljeni puter, granulirani šećer i vanilin šećer;
- Mix. U kremastu masu dodavati jedno po jedno jaje uz stalno mešanje pjenjačom ili mikserom, ali na maloj brzini, u homogenu masu;
- Zatim dodajte pavlaku i ponovo dobro promiješajte;
- U posebnu posudu prosijati brašno (da testo bude mekano). U prosejano brašno dodajte so i sodu bikarbonu i promešajte.
U kremastu smjesu od jaja postepeno dodavati brašno, so i sodu, neprestano miješajući pjenjačom ili mikserom (na maloj brzini) da nema grudvica i da tijesto bude homogeno. Ne mesiti testo dugo!; - Pripremljeno testo sipajte u jabuke u spori šporet. Pomoću lopatice sve pažljivo izravnajte;
- U multivarku postavite režim "Pečenje" na 1 sat. Nakon što je pita od jabuka ispečena, potrebno je da je ostavite u spori šporet sa zatvorenim poklopcem oko 15-20 minuta kako pita ne bi otpala i ostala prozračna.
Nakon toga izvadite gotovu pitu iz multivarke, okrenite je i ostavite da se potpuno ohladi;
Prije serviranja, već ohlađenu pitu od jabuka pospite šećerom u prahu, možete koristiti gotove šablone (šablonu možete pokušati sami isjeći od običnog papira). Ako nema šablone, onda jednostavno pospite pitu od jabuka iz lonca za kuhanje šećerom u prahu kroz cjedilo.
Po želji možete ga i ukrasiti, na primjer, grančicom mente ili kriškama svježe jabuke. Iznenadite i oduševite svoju porodicu i prijatelje ne samo odličnim ukusom, već i dizajnerskim rješenjima za pečenje. Mi „jedemo očima“, a ne samo probavnim sistemom!
Sada kada vam se sve sviđa, pitu možete iseći na komade i poslužiti uz topli čaj! Prijatno!
Recept 3 – Pita od jabuka na kefiru
Delikatna pita sa filom od jabuka i kefirom
Sastojci:
- Kefir - 1 čaša;
- Suncokretovo ulje - 50-60 g;
- Jaja - 2 kom.;
- Šećer - 1 čaša;
- Jabuka - 2-3 kom.;
- 1 paket vanilin šećera;
- Brašno 1,5 šolje;
- 0,5 tsp soda;
- Cimet - po želji;
- Šećer u prahu - za posipanje.
Način kuhanja:
- Umutiti jaja sa šećerom, vanilijom, kefirom i puterom;
- Zatim dodajte sodu i brašno (prosijano) i dobro umutite dok ne postane glatka;
- Kalup namazati puterom i izliti polovinu tijesta, pa poredati jabuke narezane na kriške i po želji posuti cimetom i šećerom;
- Zatim sipajte drugu polovinu testa i pecite pitu 40 minuta na 180 stepeni;
- Ohladite pitu i pospite šećerom u prahu. Prijatno!
Recept 4 – Cvetajevska pita od jabuka
Cvetajevski pita od jabuka: korak po korak recept
Po tehnologiji kuhanja ovo ukusno pecivo spada u kategoriju peciva. Otvorenu Tsvetaevsky pitu volimo zbog svoje lakoće i činjenice da je sutradan, kada se ohladi, mnogo boljeg ukusa nego što je odmah iz rerne. Za punjenje profesionalci preporučuju korištenje kiselih jabuka srednje veličine iz voćnjaka.
Pite sa jabukama za svaki ukus: šarlote, pita, štrudle. Pite od kvasca i lisnatih jabuka, recepti za šarlote, pite od svježeg sira sa jabukama, pa čak i recept za pitu od jabuka u laganom kuhaču. Pita od jabuka je spas u slučaju neočekivanih gostiju.
Sastojci:
- Pavlaka – 275 g;
- Brašno - 1 čaša;
- Šećer - 1 čaša;
- Jabuke - 2-3 kom.;
- Jaje - 1 kom.;
- Maslac - 100 g;
- Prašak za pecivo - 4 g.
Način kuhanja:
- Pustite da se ulje zagrije i omekša;
- U to dodati brašno (2 kašike, a ostalo ostaviti u testo), prašak za pecivo;
- Dodati 75 g kisele pavlake;
- Umijesite u elastičnu, savitljivu grudu i stavite na hladno na kratko - lakše će se razvaljati;
- Cvetajeva pita od jabuka je nemoguća bez nježne kreme: pavlaka se umuti mikserom, pomiješa se sa šećerom i jajima. Tu treba dodati ostatak brašna;
- Jabuke narežite na kriške, neke ih pospite cimetom;
- Stavite tijesto u "korpicu" okruglog oblika, pazeći da bude deblja strana. Unutra premažite fil od jabuka. Napunite kremom;
- Peći na 175 stepeni. Vrijeme kuhanja – 45-50 minuta;
- Uklonite tek nakon hlađenja. Prijatno!
Recept 5 – biskvit od jabuka
Klasični biskvit od jabuka
Sastojci:
- Šećer - 1 čaša;
- Brašno - 1 čaša;
- Jabuka - 1-2 kom.;
- Jaje - 3 kom.;
- Maslac - 150 g;
- Vanilin šećer - po ukusu;
- Sol - prstohvat.
Način kuhanja:
- U dublju posudu razbiti jaja, dodati so, šećer i vanilin šećer;
- Smjesu mutite mikserom na maksimalnoj brzini oko 5 minuta dok se ne poveća volumen;
- U smjesu od jaja dodati prosijano brašno i promiješati;
- Oguljene jabuke s jezgrom narežite na uredne kriške;
- Zdjelu multivarka namažite maslacem i u nju ulijte polovicu tijesta;
- Na vrh stavite polovinu jabuka isečenih na kriške, a zatim punite jabuke preostalim testom, na njih stavite preostale kriške jabuka i uključite režim „Pečenje“ na 60 minuta. Prijatno!
Neki vole kuhati, drugi ne toliko, ali za svaku domaćicu važno je pronaći recept koji neće biti teško pripremiti, a rezultat će premašiti sva očekivanja.
Pita od jabuka: u čemu je njena tajna? Pita od jabuka je jednostavan i omiljen desert, koji je popularan ne samo zbog svog izvanrednog okusa, već i zbog lakoće pripreme, jer takvu pitu može pripremiti ne samo profesionalni slastičar, već i početnik.
Tokom dugog perioda postojanja, ovaj ukusni desert je doživio neke promjene, ali je do danas ostao isto jednostavno i omiljeno jelo.
Video “Recept za pitu od jabuka jednostavan i ukusan”
Ova divna pita jedan je od popularnih deserta, baš kao. Jabuke koje sadrži vrlo su pristupačno voće za različite slojeve stanovništva, pa priprema ovakve delicije nikome nije teško. Može se peći i za prazničnu trpezu i radnim danom kako biste ugodili sebi i svojim najmilijima.
Istorija ovog peciva datira još iz srednjeg veka. Tada je njegov recept bio mnogo drugačiji od današnjeg, jer tada kuvari nisu imali samo granulirani šećer, već ni testo od kvasca. Prvi recept pojavio se 1390. godine u kuharici. Sada postoji više od 500 recepata za pripremu ovako divnog deserta sa mlijekom, kefirom, s dodatkom cimeta, u štednjaku, u pećnici i još mnogo toga.
Danas ćemo vas provesti kroz 5 jednostavnih recepata za pripremu pite od jabuka na brzinu. Preporučujem i najukusnije recepte.
Pita sa jabukama (charlotte) - brzi recept u rerni
Sastojci:
- Pileća jaja – 4 kom.
- granulirani šećer – 200 gr.
- Prosejano brašno – 160 gr.
- Jabuke – 3 kom.
- Šećer u prahu - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Počnimo tako da jabuke operemo i ogulimo. Zatim ga prepolovite, uklonite unutrašnjost i narežite na male kriške.
2. U dublju posudu razbiti 4 kokošja jaja i umutiti ih metlom ili mikserom.
3. Zatim postepeno počnite da dodajete šećer, nastavljajući da mešate sastojke. Umutite dok ne postane pjenasto.
4. Zatim dodajte brašno i lagano ga umiješajte u smjesu od jaja i šećera.
5. Ako imate pri ruci tepsiju za pitu, koristite je, ako nemate, uzmite običnu tepsiju, namažite je malom količinom biljnog ulja, a na dno stavite jabuke.
6. I pažljivo ih puniti testom.
7. Zatim lim za pečenje ili kalup stavite u zagrejanu rernu na 30 minuta na 180 stepeni.
Savjet: provjerite spremnost pite suhim iverjem; ako nije ostalo sirovog tijesta, izvadite ga iz rerne; ako shvatite da nije spremna, ostavite još 10 minuta.
8. Gotovu pitu izvaditi, tepsiju prevrnuti da dezert ne otpadne i ostaviti da se ohladi.
9. Zatim stavite na tanjir i pospite šećerom u prahu.
Isecite i poslužite. Prijatno.
Ukusna pita od jabuka na kefiru
Sastojci:
- Kefir – 1 čaša
- Šećer u prahu – 1 šolja
- Brašno – 2 šolje
- Jaje – 2 kom.
- Rafinirano ulje – 50 ml.
- Soda – 1 kašičica
- Jabuke – 2 – 3 kom.
Način kuhanja:
1. U činiju sipajte granulirani šećer, a zatim u nju razbijte 2 jaja i sve dobro umutite na bilo koji način koji vam odgovara dok ne postane pahuljasto.
2. Ulijte kefir i biljno ulje, sve dobro izmiješajte.
3. Dodati prosejano brašno i sodu, dobro umesiti testo.
4. Tepsiju podmažite biljnim uljem ili prekrijte pergamentom. Prebacite testo i poravnajte ga.
5. Jabuke ogulite i izrežite na kriške.
6. Zatim u testo stavljamo voće, na bilo koji način, možete ređati po dužini ili poprečno.
7. Tepsiju odmah stavite u zagrejanu rernu na 40 minuta, pecite na temperaturi od 170 - 180 stepeni.
8. Pecivo je spremno, ostavite da se ohladi, izvadite ga iz kalupa, isjecite na komade i poslužite. Prijatno.
Recept za bujnu pecivu sa mlekom
Pita po ovom receptu ispada vrlo ukusna i pahuljasta. Jabuke dodaju blagu kiselost.
Sastojci:
- Pileća jaja – 3 kom.
- Vanilin šećer - prstohvat
- Kiselo mleko – 250 ml.
- granulirani šećer – 250 gr.
- Sol - prstohvat
- Soda – 1 kašičica
- Pšenično brašno – 400 gr.
- Jabuka – 3 kom.
- Maslac za podmazivanje kalupa – 10 g.
- Šećer u prahu za posipanje torte - po ukusu
Način kuhanja:
1. U dublju posudu sipajte granulirani šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.
2. Zatim razbijte jaja i počnite miješati sastojke metlom.
3. Sipati kiselo mleko, pa dodati 1 kašičicu sode, sve dobro umutiti.
4. Zatim postepeno dodajte prosijano brašno i počnite da mesite testo. Trebalo bi da ispadne kao gusta pavlaka.
5. Jabuke operite pod mlazom vode, prepolovite, izrežite jezgro i narežite na male kriške.
6. Uzmite kalup, prekrijte ga pergamentom, a rubove namažite puterom.
Savjet : Rubove pleha ili kalupa uvijek namastite mastima, to je neophodno kako se torta ne bi lijepila po rubovima.
7. Pola jabuka stavite na dno kalupa.
8. Testo sipajte na voće, poravnajte testo kašikom.
9. Zatim na vrh stavite preostale jabuke.
10. I pospite 1 tbsp. kašika granuliranog šećera.
11. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni 50 minuta. Gotovu pitu izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi, a zatim isecite i poslužite. Prijatno.
Kako ispeći pitu od jabuka sa pavlakom
Sastojci:
- Pšenično brašno – 1 šolja
- Pavlaka – 1 čaša
- Pileća jaja – 3 kom.
- Sol - prstohvat
- Cimet – ½ kašičice
- Šećer u prahu – 1 šolja
- Soda – 1 kašičica
- Jabuke – 3 kom.
Način kuhanja:
1. U dublju činiju razbijte 3 jaja, dodajte prstohvat soli i izmiksajte.
2. Zatim postepeno dodajte granulirani šećer i počnite mutiti dok se šećer ne otopi.
3. U smjesu jaja sa šećerom dodajte kiselu pavlaku i nastavite miješati.
4. U posebnoj posudi pomiješajte prosijano brašno, sodu i cimet.
5. Dobijenu smesu sipajte u onu koju ste umutili i počnite da mesite testo.
6. Operite jabuke pod toplom tekućom vodom, osušite kuhinjskom krpom, prepolovite, uklonite peteljku i narežite na male kriške.
7. Uzmite kalup, namažite ga povrćem ili puterom, pa na njega stavite testo, na vrh stavite voće.
8. Tepsiju stavite u rernu na temperaturu od 160 - 180 stepeni na 1 sat.
Savjet: pećnica mora biti uključena unaprijed kako bi se zagrijala na potrebnu temperaturu.
9. Nakon sat vremena provjerite spremnost čačkalicom.
10. Izvadite pleh iz rerne, sačekajte da se pita ohladi, pa je izvadite iz tepsije, stavite na tanjir, isecite na komade i poslužite. Prijatno.
Video o tome kako ispeći pitu od jabuka s kvasnim tijestom
Ovo divno pecivo zove se "Cvijet". Najmekše tijesto na kefiru se bukvalno raspada u ustima. Obavezno ga skuvajte i zauvek će vam postati omiljeni!
Prijatno!
Jabuka je jedno od najpopularnijih i najjeftinijih voća u zemljama ZND. Dobro se čuvaju, tako da u ovom voću možemo uživati gotovo cijele godine. Ali ne znaju svi da su pečene jabuke zdravije od svježih, u njima se stvara jabučni pektin i tijelo ih bolje probavlja. Danas vas pozivam da naučite kako napraviti pitu od jabuka koja se jednostavno topi u ustima. Za pripremu će vam trebati 10 minuta, a iste blagodati i užitak dobit ćete i od restoranske štrudle. Inače, ovaj recept vam može pomoći u situaciji kada gosti dolaze, a za čaj nema šta da se ponudi. Šta može biti bolje od doma ispunjenog aromom domaćih peciva?
Sastojci za pravljenje pite od jabuka:
- jaje - 3 kom.;
- šećer - 1 čaša;
- brašno - 1 staklo;
- 1/2 tsp. brašno
- jabuke - 4 kom.;
- vanilin - na vrhu noža;
- komad maslaca i prezle za pripremu tepsije (ili pergamenta za pečenje).
Kako napraviti pitu od jabuka:
Odmah uključite rernu da se zagreje. Dok se rerna zagreva pripremite kalup (ja imam okrugli prečnika). Tepsiju možete obložiti posebnim pergamentom za pečenje ili je premazati puterom i posuti prezlama.
Jabuke oguliti i iseći po želji. Ja sam ga isjekla na kriške, ali možete i kako god želite. Stavite u formu.
Sada pripremimo tijesto. U veću posudu umutiti 3 jaja, sipati čašu šećera i umutiti mikserom ili blenderom sa metlicom dok se šećer ne otopi. Dodajte vanilin na vrh noža ili malo vanilin šećera po vašem ukusu.
Nastavljamo da mutimo, polako dodajući prašak za pecivo i brašno (vrlo je zgodno dodati pomoću sita, tj. prosijati brašno direktno u testo). Nakon što ste dodali sve brašno, mutite još 1-2 minute i tijesto je gotovo. Kao rezultat, tijesto treba da dobije konzistenciju kisele pavlake.
Ulijte tijesto u formu sa jabukama tako da pokrije sve jabuke.
Stavite u rernu i pecite na 180 stepeni oko sat vremena. Spremnost pite možete provjeriti šibicom: poleđinom šibice pažljivo probušite pitu u sredini; ako šibica ostane suha i bez ostatka tijesta na njoj, onda je pita pečena u sredini i možete izvadi ga.
Ovo delikatno jelo dekorišemo po vašem ukusu (jako je ukusno preliti ga otopljenom čokoladom ili medom) i poslužiti uz šoljicu aromatičnog crnog čaja!
Prijatno!
Jabuke nisu samo odličan način za grickanje, već i univerzalna sirovina za pekmez, marmeladu, kompot, sušenje i pečenje. Kada želite da ispečete pitu od jabuka, brzi recepti će biti veoma prikladni.
Ovo je najjednostavniji i najukusniji predstavnik voća, koji simbolizira domaće, bakino pečenje. Unatoč raznovrsnosti recepata za pite, uvijek uspijeva, svojom aromom očarava odrasle i djecu.
Kako napraviti jednostavnu i brzu pitu od jabuka - glavni principi
Relevantnost jednostavnih jela postala je posebno uočljiva danas, kada se žena gotovo u potpunosti preselila iz kuhinje na posao, ponekad sa složenim rasporedom, a nema ko da je zamijeni. Svi znamo koliko je teško pripremiti hranu prije ponoći i isplanirati jelovnik ujutro. Ali čak i tada želite da se nahranite nečim posebnim i novim. Čini se kako možete unijeti nešto novo u pitu od jabuka koju poznajete od djetinjstva, poput prve "domaće" poslastice za vašu majku?
Za jedinstveni recept, dovoljno je dodati dodatne komponente glavnim komponentama, koje mogu poboljšati ne samo konzistenciju i okus tijesta, već i diverzificirati i istaknuti okus nadjeva, odnosno jabuka.
Orasi i mirisni cimet odlično idu uz ovo zdravo voće. A za veći izbor okusa možete dodati i drugo voće i bobičasto voće, kandirano voće, pasirani svježi sir ili čokoladu.
Kako pita nije potpuna bez tijesta, kuharica sadrži recepte za jabuke pečene u svim vrstama tijesta poznatih u svijetu, pa čak i suhe.
Jabuke za pitu obično se podvrgavaju istom prethodnom tretmanu - ogule se od sjemenki i ljuske i podijele na kriške. Najuspješnije jabuke za pitu po ukusu su sorte Antonovka ili Bijela Nalivka. Ove jabuke se savršeno ispeku i postanu mekane u piti, kao pire.
Spremnost pite vrlo je lako provjeriti čačkalicom - nakon pola sata ili 40 minuta od početka kuhanja potrebno je 5-10 sekundi zabiti u tijesto i izvaditi. Ako je tijesto pečeno, čačkalica neće postati mokra i za nju se neće zalijepiti tijesto.
Potrudićemo se da pokrijemo sve najjednostavnije i najraznovrsnije recepte za ovu cjelogodišnju poslasticu, kako biste mogli zasladiti svoju užurbanu svakodnevicu ili adekvatno dočekati iznenadne goste.
Najlakša pita od jabuka
Za slučajeve kada je vremena vrlo kratko, civilizacija je izmislila poluproizvode, među kojima je i smrznuto tijesto. To nije iznenađujuće, jer se najviše vremena troši na pripremu tijesta. Da biste brzo organizirali čajanku, samo trebate utrčati u trgovinu.
Ako pretpostavite da vam može neočekivano zatrebati desert, onda uvijek treba pripremiti lisnato tijesto ili lisnato tijesto sa kvascem.
Jedan list tijesta može se razvaljati na veličinu prosječnog pleha za pečenje u klasičnoj pećnici. Ako je vaša pećnica veća ili manja, bolje je napraviti tijesto tanjim ili debljim.
Odmrznuto tijesto, bez odmotavanja, razvaljati na čistoj, pobrašnjenoj površini.
Trebao bi biti malo veći od pleha za pečenje kako biste ga mogli isjeći tačno na veličinu. Od dodatnih komada napravite kolačiće poput "Uši u šećeru", kako vam tijesto ne bi propadalo. Dok se fil priprema, testo je bolje držati na hladnom mestu.
Oguljene jabuke narezane na centimetarske kriške pospite šećerom.
Vratimo se sada na test i pripremimo ga. Kako bismo osigurali da rubovi gotove pite budu viši od nadjeva i da ne dozvolimo da sok iscuri, učinit ćemo sljedeće: odstupiti malo od rubova, odvojiti stranu pite plitkim rezom uzduž perimetar nožem.
Cijelu sredinu, osim “odsječene” strane, potrebno je dobro namazati mješavinom žumanca i vode, a odozgo lagano pritisnuti jabuke. Za sočnost dodajte nekoliko kriški slatke pavlake. Poput lisnatog tijesta, takvu pitu je potrebno staviti u rernu zagrijanu na 190.
Nakon pola sata znaćete da je kolač gotov po zlatnoj boji podignutih stranica. Gotovu pitu prelijte tečnim džemom od jabuka ili kajsija i jedite toplo!
Šta će nam trebati:
- Kupovno lisnato tijesto - 200 g
- vrhunsko pšenično brašno - 2 žlice.
- slatke i kisele jabuke - 0,5 kg
- beli šećer - 0,5 kašike.
- žumanca pilećeg jajeta
- hladna voda - 2 kašike.
- puter - 50 g.
- džem od jabuka (kajsija) – 3 kašike.
Za one koji cijene domaće pečenje, možete ponuditi jednostavnu ideju za pitu pod dobro poznatim imenom. Ne štedite na jabukama i dobit ćete pitu izvan vaše mašte. Ne moraju se guliti s vrha, s korom bi bilo još prikladnije.
Kalup premazati uljem i posuti prezlama, puniti česticama jabuke i zamesiti testo.
U posudu stavite brašno, šećer, jaja i vaniliju, mikserom izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu, sipajte gašenu sodu i ponovo promiješajte. Testo ispadne tečno, potrebno ga je ravnomerno preliti preko jabuka u kalupu. Vrlo je zgodno koristiti tavu sovjetskog stila debelih stijenki, čiji je promjer otprilike 30 cm.
Potrebno je peći oko 40 minuta na 180, zatim ohladiti i izvaditi iz kalupa. Ova pita je ukusna uz čaj i mlijeko nakon hlađenja.
Šta će nam trebati:
- velike jabuke - 6 kom.
- puter od slatkog vrhnja - 1 kašičica.
- rendani bijeli krekeri - zhmenya
- pšenično brašno i bijeli šećer - po jedna čaša
- kokošja jaja C0 - 3 kom.
- vanile na vrhu noža
- soda bikarbona - 0,5 tsp.
- 9% sirće - 1 kašičica.
Brza šarlota od jabuka na kefiru
Ako volite mekano i nježno tijesto na kefiru, onda ga uspješno možete koristiti za pečenje pite od jabuka. Cimet bi bio vrlo prikladan uz ovu kombinaciju proizvoda, ali će ispasti odlično i bez njega (za one koji ne vole cimet).
Početak pripreme pite je isti kao u prethodno razmatranim receptima - priprema jabuka koje je potrebno oguliti i iseći. Kalup se mora potpuno namazati uljem i posuti rendanim prezlama, a odozgo napunjen jabukama. Po želji ih pospite cimetom.
Tijesto je vrlo jednostavno za pripremu - pomiješajte kefir sa prethodno pjenastim jajima i šećerom, dodajte sodu bikarbonu koju nije potrebno gasiti; kefir će obaviti tu funkciju. Sada postepeno dodajte brašno, mešajući smesu, i ravnomerno sipajte preko jabuka u kalupu. Ova pita se peče na 190 stepeni 30 minuta, nakon čega je treba ohladiti i okrenuti na postolje.
I tako, šta će nam koristiti:
- vrhunsko pšenično brašno - 2 žlice.
- bijeli šećer i kefir 2,5% - po 1 žlica.
- kokošja jaja C0 – 3 kom.
- srednje jabuke - 4 kom
- soda -1 kašičica.
- cimet u prahu - 0,5 kašičice.
Jednostavna i brza pita sa jabukama i pavlakom
Da jednostavno pripremite pitu sa jabukama, pomoći će vam brzi recepti koje su davno izmislile vješte domaćice. Još jedan takav recept, ali korištenjem pavlake, koju mnogi vole, može se implementirati jednako brzo. Kisela pavlaka će učiniti pitu mrvljivom, a fil od pavlake uvelike će diverzificirati desert.
Počnimo sa mešenjem testa, jer će morati da odstoji na hladnom pola sata. Testo ne sadrži šećer, ali sadrži brašno, prašak za pecivo, puter i mekanu pavlaku. Maslac je potrebno usitniti u brašno, a zatim u ovu smjesu dodati kiselu pavlaku, promiješati, dobiti lopticu elastičnog tijesta i umotati u vrećicu.
Dok se tijesto hladi, imat ćete vremena da pripremite jabuke i fil. Kriške oguljenih jabuka možete poprskati s malo limunovog soka kako bi voće ostalo svijetlo. Temeljnim miješanjem brašna, šećera, cijelih jaja i preostale pavlake dobijamo prefin fil.
Za pitu od pavlake najbolje je uzeti sklopivu tepsiju i namazati je maslacem. Ako nema, onda ceo kalup obložite papirom za pečenje. Testo je jako gusto, pa ga prstima odmah stavite u kalup, praveći stranice, napunite kalup jabukama i sipajte fil. Kolač treba peći ne više od 1 sat na 180 stepeni. A možete posipati cimetom, kao u prahu, odmah nakon kuvanja.
I tako, šta će nam koristiti:
- crvene jabuke - 1 kg
- vrhunsko pšenično brašno - 250 g (za testo)
- 2 žlice. (u fil)
- masna pavlaka - 0,5 kašike. (u tijestu)
- 1 tbsp. (u fil)
- puter od slatkog vrhnja – 150 g
- bijeli šećer - 250 g
- kokošje jaje C0 - 1 kom.
- amonijum prašak za pecivo - 0,5 pak.
- cimet u prahu - pola kašičice.
Recept za jednostavnu pitu od jabuka u laganom šporetu
Pečenje pite od jabuka na sporom štednjaku je vrlo popularno, jer uvelike pojednostavljuje zadatak. Ovako pečena jednostavna pita malo se razlikuje od uobičajene, a jednako je ukusna.
Prije punjenja zdjele multivarka, pripremite tijesto. Da umutite šećer sa jajima, koristite mikser u turbo modu, a zatim na najmanjoj brzini umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Polovinu oguljenih jabuka umesiti u testo u obliku kockica.
Zdjelu multivarka namastite i na dno sipajte šećer da dobijete karamel. Tamo stavite ostatak lijepo isječenih jabuka, a na vrh izlijte tijesto. U multivarku morate uključiti funkciju Pečenje na sat vremena, a kada bude gotova, nemojte žuriti i ostavite kolač da odstoji 5-7 minuta prije nego što ga izvadite i okrenite na rešetku. Važno je da se kolač ne ohladi u aparatu, inače će se karamela trajno zalijepiti za posudu.
Ova torta će biti vlažna, a karamela će je učiniti posebno lepom za doček gostiju.
I tako, šta će nam koristiti:
- vrhunsko pšenično brašno - 1 kašika.
- beli šećer - 1 kašika. i 2 kašike. (za karamel)
- kokošje jaje C0 - 4 kom.
- velika jabuka - 4 kom.
- amonijum prašak za pecivo - 0,5 kesica
- sol - 0,5 tsp.
Pita od jabuka na kefiru u spori šporet
Pita u sporom štednjaku opcija je za lijene i zaposlene, odnosno za većinu kuhara. Trebat će vam mikser i obični proizvodi.
Najpre umutite šećer i jaja, pa dodajte kefir i puter otopljen u parnom kupatilu i sve izmešajte kašikom. Sipajte sve suve sastojke u tečnu smesu i mešajte kukom za testo.
Jabuke pripremite na uobičajeni način - narežite na komade bez jezgre i stavite u nauljenu zdjelu multivarka. Napunite testom i instalirajte Cupcake program. Izvadite tortu nakon 50 minuta, okrenite je iz posude na rešetku i ukrasite prahom.
Ovo jednostavno treće jelo savršeno je uz šoljicu kafe.
I tako, šta će nam koristiti:
- pšenično brašno - 1,5 kašike.
- velika jabuka - 3 kom.
- kefir - 1 kašika.
- beli šećer - 0,5 kašike.
- kokošje jaje - 2 kom.
- puter od slatkog vrhnja - 50 g,
- soda bikarbona - 0,5 tsp.
- Vanilin i sol na vrhu noža.
Pita sa jabukama i grizom
Dezert sa grizom dobija gustoću i postaje zadovoljavajući nego sa brašnom, i zasluženo ima mnogo poklonika. Priprema nije teža, ali postoji jedna posebnost - griz treba ostaviti da se natopi u tečnosti oko pola sata kako kolač ne bi "škripao" na zubima.
Zato ćemo kasnije jabuke oguliti, a prvo ćemo mikserom umesiti testo - griz sjediniti sa šećerom i kefirom, razbiti jaja, dodati prašak za pecivo, kao i vanilin.
Držite tijesto pokriveno i u hladnjaku dok perete mikser i pripremate jabuke. Nećemo ih rezati, već ih narendati na sitno rende. Dobijeni sos od jabuka umesiti u testo koje sipamo u kalup premazan uljem i grizom. Sve ovo treba peći 40 minuta, održavajući 180 stepeni.
Da se ne bi slatki kolač vašim gostima učinio previše suv, pokrijte ga u plehu na stolu čistim peškirom i sačekajte da se ohladi.
Šta će nam trebati:
- griz - 1 kašika.
- šećer od repe - 1 kašika.
- kefir - 1 kašika.
- srednje slatka i kisela jabuka - 4 kom.
- veliko kokošje jaje - 2 kom.
- amonijum prašak za pecivo - 1 kašičica.
- vanilin
- sok od limuna
Brza štrudla od jabuka
Štrudla je ista torta, ali samo u obliku rolata, što je izuzetno zgodno za jelo. Štrudla može imati bilo koji enterijer, ali mi ćemo je pripremiti sa jabukom. Tijesto kupljeno u radnji znatno olakšava kuhanje.
Nadjev uključuje narezane jabuke pomiješane sa mrvicama kolačića, šećerom i brašnom. Smjesa treba da odstoji oko 15 minuta, a zatim prelazi na razvaljano tijesto. Smjese i tijesta ima dovoljno za dvije rolnice, koje prije pečenja potrebno je prerezati dijagonalno, premazati žumancem, a zatim ukrasiti prahom.
I tako, šta će nam koristiti:
- kupljeno lisnato tijesto - 1 list
- velike jabuke - 3 kom.
- mrvice bilo kojeg kolačića - 0,5 žlice.
- beli šećer - 5 kašika.
- pšenično brašno - 2 kašike.
- veliko kokošje jaje
- šećer u prahu
Brza pita od jabuka od prhkog tijesta
Ljubitelji prhkog tijesta nesumnjivo će cijeniti ovu nježnu i bestežinsku pitu. Minimum sastojaka omogućava vam da napravite prilično ukusnu poslasticu.
Pikće testo napraviti od mekog putera, šećera, brašna i vanilije i ostaviti da se hladi manje od pola sata, a za to vreme oguliti oko 6 jabuka i iseći ih na kriške srednje veličine, uključujući i kožu. Ili prvo razvaljajte tijesto, ili ga umijesite direktno u kalupu i sušite u rerni 17 minuta. Jabuke je potrebno staviti na osušeno testo, možete pokušati da napravite lepe redove, i pecite još 40 minuta, ohladite i poslužite za čaj posute prahom.
Šta će nam trebati:
- vrhunsko pšenično brašno - 1,5 kašike.
- bijeli kristalni šećer - 0,5 žlice.
- puter od slatkog vrhnja - 200 g,
- slatke jabuke - 1 kg.
- šećer u prahu - 100 g,
- vanila
Jednostavna pita od jabuka sa kvasnim testom
Odličan slatkiš za čaj lako se može ispeći od kvasnog tijesta, koje se odlično slaže s jabukama.
Za pripremu desertnog kvasnog tijesta trebat će nam sos od jabuka. Priprema se ovako: ispeći 1 kg jabuka i izgnječiti ih u pire.
Mlijeko pomiješati sa vodom, dodati kvasac. Pire, umućeno jaje sa šećerom, par kašika brašna i mekani topli puter pomešati, uliti tečnost kvasca i postepeno dodavati brašno da se testo prestane lepiti za ruke. Testu će trebati oko 40 minuta da naraste.
Bez gubljenja vremena, drugu polovinu jabuka oguliti i iseći na male kriške, a svježi sir pošećeriti po ukusu i izgnječiti ili samljeti.
Dignuto tijesto treba spustiti i na brašnu razvaljati pravougaonik veličine dva vaša pleha. Pita bi trebala izgledati ovako - unutar tijesta su jabuke, a unutar jabuka svježi sir. Čvrsto stisnite ivice pite i pecite pola sata na 180 stepeni. Rezati tek nakon hlađenja.
Šta će nam trebati:
- vrhunsko pšenično brašno - 1,5 kašike.
- 1 kokošje jaje
- pakovani suvi kvasac - 1 kašičica.
- topla prokuvana voda - 4 kašike.
- beli šećer - 3 kašike.
- toplo kuvano mleko - 0,5 kašike.
- jabuke - 2 kg
- nemasni meki svježi sir - 100 g,
- puter od slatkog vrhnja - 50 g,
- Dodatna sol - pola kašičice.
Pita sa jabukama i svježim sirom
Da biste ostali zdravi, korisno je jesti raznovrsnu prehranu i konzumirati puno prirodnih proizvoda. Naše jelo pomoći će cijeloj porodici da dobije ukusne vitamine.
Jabuke sa svježim sirom su zdrav vitaminski duo. A u piti će ova kombinacija zadovoljiti i ljubitelje zdrave prehrane i sladokusce. Ovaj recept ima više sastojaka, ali je jednostavan za pripremu.
Zamesiti testo: treba umutiti mešavinu od 3 žumanca, mekog putera i čaše šećera, dodati vaniliju i brašno sa praškom za pecivo. Dobićete mekano testo koje je potrebno sakriti ispod filma i staviti u frižider.
Ponovo odvojite 3 žumanca, sameljite ih sa dodatkom čaše šećera i vanile. Postepeno umiješajte skutu dok ne dobije konzistenciju pudinga. Jabuke pripremite na uobičajen način - narežite na kriške bez jezgre i sa korom.
U podmazan pleh prstima ravnomerno umesiti testo sa stranicama, na njega staviti puding od skute i poravnati površinu, a na to staviti kriške jabuke. Tepsiju sa tortom poslati da se pece na 180 i izvaditi nakon 40 minuta.
Umutiti preostale bjelanjke i šećer, pa kašikom formirati dosta vrhova na kolaču koji će nakon samo jedne noći postati ukusne hrskave kapljice.
I tako, šta će nam koristiti:
- puter od slatkog vrhnja - 300 g,
- vrhunsko pšenično brašno - 2,5 kašike.
- beli šećer - 2,5 kašike.
- suhi nemasni svježi sir - 0,5 kg
- velika jabuka - 5 kom.
- kokošja jaja C0 - 6 kom
- vanila
- amonijum prašak za pecivo - 2 kašičice.
Ukusna i brza pita od jabuka sa mlekom
Ovaj mliječni desert od jabuke ima niskokalorični sastav, što će cijeniti ljepši spol, kao i oni koji se pridržavaju osnova dijetetske prehrane. Testo u ovoj posudi je suvo i sastoji se od brašna, griza, šećera i suvog praška za pecivo. Jabuke je potrebno krupno izrendati, a da ne potamne, pospite limunom.
Najprikladniji oblik ne bi trebao biti veći od 20 puta 25.
Sada prvo treba sipati 1 šolju mešavine brašna, pa na to staviti trećinu rendanih jabuka, pa to ponoviti tri puta.
Polako sipajte zagrejano mleko na vrh torte, ostavite da se skroz upije praveći rupe nožem i ostavite kalup da se kuva 50 minuta na uobičajenoj temperaturi - 180. Mora se potpuno ohladiti da biste mogli da koristite nož za odvajanje. rubove kalupa i izvadite na posudu. Cijela porodica će obožavati ovu čajnu pitu.
Dakle, šta će nam biti od koristi:
- slatke jabuke - 0,8-1 kg
- griz i vrhunsko pšenično brašno - 1 žlica.
- bijeli šećer - 250 g,
- mleko - 250 ml,
- amonijum prašak za pecivo - 1,5 kašičice.
- 0,5 limuna.
Kuvanje je zaista umjetnost svake domaćice. Ne postoji žena koja sebe, svoju porodicu i prijatelje ne bi željela obradovati još jednim kulinarskim remek-djelom.
Neki vole kuhati, drugi ne toliko, ali za svaku domaćicu važno je pronaći recept koji neće biti teško pripremiti, a rezultat će premašiti sva očekivanja.
Danas ćemo zajedno s internetskim časopisom Korolevnam.ru predstaviti 5 najboljih recepata koji će vam pomoći da ispečete ukusnu pitu od jabuka.
Pita od jabuka: u čemu je njena tajna?
Pita od jabuka je jednostavan i omiljen desert, koji je popularan ne samo zbog svog izvanrednog okusa, već i zbog lakoće pripreme, jer takvu pitu može pripremiti ne samo profesionalni slastičar, već i početnik.
Tokom dugog perioda postojanja, ovaj ukusni desert je doživio neke promjene, ali je do danas ostao isto jednostavno i omiljeno jelo.
RECEPT 1: Brza i jednostavna pita od jabuka
Kao što svi znaju, najukusnija pita od jabuka je ona koju ste pažljivo pripremili kod kuće, ulažući mnogo truda u to. Da bi pita bila ukusnija, zdravija i da vam ne bi oduzimala puno vremena za pravljenje, koristite sljedeće preporuke.
Za završetak recepta trebat će vam:
- brašno - 1 šolja,
- šećer - ½ šolje,
- so - ¼ kašike,
– puter – 100 gr.,
- šećer u prahu - ½ šolje,
- jaje - 1 komad,
- jabuke - 1-2 komada,
– narandža – 1 kom
Počnimo sa kuvanjem:
Pripremite tijesto tako što ćete pomiješati brašno, jaje, puter i šećer. Nakon što smo prethodno zagrijali pećnicu, namažemo je maslacem, a zatim tamo stavimo dobivenu smjesu kojoj prvo treba dati potreban oblik.
Stavite kriške jabuke sa šećerom i ispecite. Po želji pitu možete ukrasiti kriškama narandže.
RECEPT 2: Ukusna šarlota sa cimetom
Charlotte ima mnogo varijanti i varijacija; koju će odabrati, svaka domaćica odlučuje.
Za pripremu šarlote sa cimetom trebat će nam:
- brašno - ¾ šolje,
– puter – 120 gr.,
- rendani sir (svježi sir) - 20 gr.,
- jaje - 1 komad,
- voda - 1 kašika,
- so - ¼ kašike,
– jabuke – 1 kg,
- šećer u prahu - 3 kašike,
- cimet ili limunov sok
Počnimo sa kuvanjem:
Pripremite testo tako što ćete dodati brašno prosijano kroz cediljku, žumanca pomešano sa vodom, pa staviti u frižider na pola sata.
Jabuke narežemo na male kriške, umočimo u šećer u prahu ili cimet, a zatim ih dobro propržimo. Ohlađeno testo podeliti na dve polovine, razvaljati u dva kruga.
Nakon što su jabuke gotove, stavite ih na dio tijesta, a odozgo ih prekrijte drugim.
Dve polovine pite spojimo i pečemo u rerni oko pola sata.
RECEPT 3: Pita od jabuka od lisnatog testa
Ovo je možda najlakši recept za pravljenje slojevite pite od jabuka.
Za pripremu će vam trebati:
– brašno – 500 grama,
- voda - ½ šolje,
– jabuke – 0,5 kilograma,
- sol - ¼ supene kašike,
- biljno ulje,
– margarin – 200 – 250 grama
Počnimo sa kuvanjem:
Brašno i sol pomiješajte jedno s drugim i u to ulijte vodu. Od dobijene smese pripremamo testo, pa ga stavljamo u frižider na pola sata.
Od testa oblikovati trougao, pa mu dodati rendani margarin. Dobijenu smesu preklopite 3 puta i ohladite 15 – 20 minuta. Ovaj postupak ponavljamo nekoliko puta.
Jabuke nasjeckajte ili narendajte u pastu, dodajte šećer u prahu, promiješajte i stavite na pitu.
Dobijenu pitu stavite u rernu, nakon što je isečete na nekoliko delova. Pecite ga 15-20 minuta dok potpuno ne skuva. Dobivenu pitu možete ukrasiti po želji.
RECEPT 4: Pita od jabuka sa sunđerastim tijestom
Jednostavna i ujedno vrlo uspješna kombinacija potrebnih komponenti u ovom desertu od jabuka garantuje nevjerovatan rezultat, samo ga morate probati.
trebat će vam:
- brašno - 1/5 šolje,
- puter - 15 gr.,
- šećer - 2 šolje,
– rum – 2 kašike,
- jaje - 3 komada,
– limunova korica – 1 kašika
Počnimo sa kuvanjem:
Pripremite testo energičnim mešanjem. U tiganju popržite male kriške jabuke sa šećerom.
Ne zaboravite da dobijenu smesu začinite rumom i zapalite da zagori. Smesu prekrivenu testom stavite u rernu i pecite do kraja.
RECEPT 5: Najnježnija šarlota sa kremom
Ovaj recept će se svidjeti svima sladokuscima koji žele probati jednostavan i ukusan desert.
Za pripremu će nam trebati:
– brašno – 200 grama,
– šećer – 80 grama,
– melanž – 30 grama,
– mleko – 70 mililitara,
– kvasac – 6 grama,
- sol - po ukusu,
– jabuke – 430 grama,
– kremasta krema – 160 grama
Počnimo sa kuvanjem:
Pripremite testo - prosijte brašno, pomešajte ga sa mlekom, šećerom, solju, melanžom i kvascem. Dobijenu smjesu umutiti i vaditi dok ne naraste.
Oklagijom oklagijom razvaljati dobijenu smesu u kalup debljine 1-1,5 centimetara i prebaciti u pleh u rerni.
Na vrh nanesite pripremljenu kremu, prekrijte je komadićima jabuka i šećerom i pecite do kraja.
Iskreno se nadamo da će vam ovi recepti pomoći da odaberete savršenu pitu koja odgovara vašem ukusu. Eksperimentirajte i sigurno ćete stvoriti još mnogo kulinarskih remek-djela!