Kako pravilno napraviti krekere u rerni. Krekeri od bijelog hljeba

Hrskavi krekeri su odlični ne samo za utaživanje gladi. Iako se sa ovim zadatkom nose vrlo dobro. Ovi mali zlatni komadići mogu biti odličan dodatak raznim supama, salatama, pa čak i pićima.

Beer snack

Za pivo je najbolje koristiti hrskave krutone od raženog kruha. Njihova jedinstvena aroma savršeno se uklapa sa okusom slada popularnog pića. Ne morate trčati u radnju da biste imali ovu grickalicu pri ruci. Divne hrskave krekere možete lako pripremiti i sami kod kuće.

Za ovo će vam trebati: vekna crnog hleba (malo ustajalog), 35 grama biljnog ulja, 10 grama soli i kašičica mlevenih začina (korijander, kurkuma, crveni i crni biber, kim, muškatni oraščić i đumbir).

Lako je pripremiti ovo jelo:

Prvo, rernu morate zagrejati na 270 stepeni.
Začine sameljite pomoću mlinca za kafu ili posebne drobilice.
Pažljivo narežite kruh na male kvadrate.
Stavite sve dijelove u plastičnu vrećicu.
Prelijte ih uljem, a zatim pospite solju i pripremljenom mješavinom začina.
Zavežite vrećicu i dobro protresite. Tako će začini pokriti sve komade, a ulje će im pomoći da prodru u pore.
Pokrijte lim za pečenje pergamentom.
Na njega stavite kvadrate kruha u jednom sloju.
Stavite lim za pečenje na gornju policu i sačekajte 5-6 minuta.
Isključite vatru i ostavite hljeb u pećnici još 5 minuta.

Nakon ovoga, sve što treba da uradite je da gotove krekere sipate u tanjir. A onda možete sigurno otvoriti bocu aromatičnog svježeg piva i uživati.

Bijeli krekeri

Od pšeničnog hleba prave i dobre hrskave krekere. Odlično se slažu uz vruću čorbu, boršč ili supu od graška. Za rad vam je potrebno samo: vekna hleba, malo soli i pergament ili folija za hranu.

Tehnologija pripreme krekera uključuje nekoliko uzastopnih faza:

Pogaču isjeckati običnim kuhinjskim nožem na kockice veličine otprilike 1 centimetar.
Lim za pečenje obložite folijom ili pergamentom.
Na vrh stavite komade bijelog kruha i rasporedite ih u jednom sloju.
Sve lagano posolite.
Zagrejte donji deo rerne na 160 stepeni.
Stavite lim za pečenje blizu vatre na 5 minuta. Tako će se komadi vekne pržiti odozdo.
Prebacite na jaku vatru i ostavite hranu još 5 minuta, stavljajući je dalje. Na ovaj način može i drugi dio krekera da porumeni.

Sada se gotov proizvod mora sipati u čistu posudu i ostaviti da se malo ohladi. Nakon toga, krekeri će biti potpuno spremni za upotrebu.

Mirisni dodatak

Krauti sa belim lukom ispadaju još ukusniji u rerni. Recept sa fotografijom pomoći će vam da jasnije shvatite kako ih treba pripremiti. Prvo morate sakupiti sve potrebne proizvode na radnoj površini: pola hljeba (crnog ili bijelog), 3-4 grama soli, 25 grama maslinovog ulja i 3 češnja bijelog luka.

Kako napraviti krekere sa belim lukom u rerni? Recept sa fotografijom pokazuje nekoliko uzastopnih koraka:

Hleb pažljivo isecite na komade, od kojih je svaki podeljen na još 4 dela. Dobićete glatke, dugačke trake debljine ne više od jednog centimetra.
Isjeckajte bijeli luk. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu prešu ili fino rende.
Sipajte ulje u dublju posudu.
Dodajte sol, nasjeckani bijeli luk i sve dobro promiješajte.
Stavite hljeb na lim za pečenje.
Prelijte aromatičnom smjesom i zarolajte tako da komadi budu pokriveni sa svih strana.
Stavite pleh u rernu na 15 minuta.
Svaki komad pažljivo okrenite i zagrijavajte još 3 minute.

Mirisni, hrskavi i vrlo ukusni krutoni bit će odličan dodatak pivu ili samo pomoći da provedete dugo veče.

Slana užina

Malo komplicirajući recept, možete pripremiti originalne hrskave krutone u pećnici. Za rad će vam trebati sljedeći sastojci: 1 štruca, 17 grama susama i 50 grama maslinovog ulja, 3 čena bijelog luka, 15 grama sirćeta, ¼ srednjeg luka, 10 grama soli, mljeveni začini (crni i ljuta crvena paprika, korijander, kari, đumbir) i malo sušenog italijanskog začinskog bilja.

Sve se radi veoma jednostavno:

Prvo narežite veknu na male kockice. Svako bira svoju veličinu.
Zdrobljene proizvode malo posušite tako što ćete ih staviti u rernu zagrejanu na 120 stepeni 10 minuta.
U tiganju zagrejte obe vrste ulja. Zatim im dodajte sirće i sitno seckani luk i beli luk.
Čim luk porumeni dodati sve mlevene začine, dobro promešati i skloniti sa vatre.
Stavite osušenu hranu u dubok tanjir.
Prelijte ih pripremljenom aromatičnom smjesom i dobro promiješajte.
Obrađene krutone stavite na lim za pečenje i stavite u rernu. Tu treba da se malo osuše i malo proprže.

Gotov proizvod ima okus pomalo kao začin Maggi. Sa toliko ukusa, odličan je dodatak svježoj juhi. A ako želite, možete ih jednostavno grizati s guštom.

Sa aromom sira

Svaka domaćica može napraviti hrskave krekere u rerni. Uz beli luk i sir, biće odličan dodatak čuvenom ukrajinskom boršu. Da biste to učinili, trebat će vam nekoliko osnovnih komponenti: baget (ili štruca), 40 grama putera, 5 čena bijelog luka, svježe začinsko bilje i 110 grama parmezana.

Recept je vrlo jednostavan i svodi se na nekoliko uzastopnih koraka:

Baguet narežite na tanke kriške.
Stavite ih na lim za pečenje i stavite u rernu ispod roštilja. Hleb bi trebalo da se malo osuši i malo poprži.
U to vrijeme dobro samljeti puter sa sjeckanim bijelim lukom i sjeckanim začinskim biljem.
Okrenite komade bageta na drugu stranu, a prepečeni deo namažite pripremljenom aromatičnom pastom i pospite rendanim sirom.
Vratite lim za pečenje u rernu.
Pecite hranu dok se sir ne otopi.

U principu, takve krekere možete jednostavno jesti, uživajući u harmoniji okusa. Mada ni tanjir dobrog boršča tu ne bi škodio.

Najjednostavniji način

Postoji još jedan način da napravite domaće krekere sa belim lukom u rerni. Recept sa fotografijom bez ulja u ovom slučaju je najjednostavniji. Za to su potrebni samo hljeb, sol i mljeveni sušeni bijeli luk.

Proces pripreme takvih domaćih "kirieshki" je sljedeći:

Izrežite veknu crnog hleba na jednake komade.
Pospite ih obilno solju i mljevenim bijelim lukom.
Hleb sameljite na komade (ili štapiće) željene veličine.
Stavite ih na pleh i osušite u rerni.

Glavna stvar u ovom pitanju je da ne presušite radne komade. U suprotnom će se jednostavno pretvoriti u čvrstu koru neprikladnu za jelo. Takođe morate biti veoma oprezni sa solju. Zanimljivo je da ovako pripremljeni krutoni najviše zadržavaju aromu bijelog luka. Osim toga, zbog nedostatka ulja u receptu, mogu se čuvati u bilo kojoj ambalaži: folijskoj (ili plastičnoj) vrećici ili običnoj platnenoj vrećici. Rok trajanja takvih proizvoda omogućava vam da dugo uživate u njihovom izvrsnom ukusu i izvrsnoj hrskavici.

U infuziji belog luka

Svaka domaćica ima svoje tajne. Stoga postoje stotine metoda pomoću kojih možete napraviti divne krekere s bijelim lukom u pećnici bez ulja. Jedna od najzanimljivijih opcija uključuje sljedeće sastojke: kruh (1 vekna), biber, sušeni začini (bosiljak), so, 4 male glavice belog luka i pola čaše kipuće vode.

Priprema takvih krekera obično počinje kruhom:

Hleb treba izdrobiti na kockice debljine ne više od 1 centimetar.
Sipajte proizvode u dublju posudu.
Posolite, začinite, pobiberite i sve dobro izmiješajte.
Češnjak sitno nasjeckajte ili ga iscijedite kroz presu, a zatim ga prelijte kipućom vodom i ostavite da malo odstoji. Za ovo će biti dovoljno nekoliko minuta.
Pripremljeni zavarak prelijte preko komada hljeba i promiješajte da se dobro zasiti aromom bijelog luka.
Proizvode stavite u pleh i držite ih neko vreme u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kako biste izbjegli isušivanje, bolje je ostaviti vrata otvorena.

Ovi krutoni će biti odličan dodatak salati od svježeg povrća.

"Kruh sa češnjakom"

Još je lakše pripremiti krekere sa belim lukom u rerni bez ulja. Recept sa fotografijama će pokazati sve zamršenosti ovog procesa. Za rad će vam trebati: vekna svežeg (ili malo bajatog) hleba, so, 5 čena belog luka i malo putera - samo da namastite lim za pečenje.

Procedura u ovom slučaju je jednostavna. Svako može da se nosi sa tim:

Najprije se hljeb mora narezati na jednake kriške debljine otprilike jedan i pol centimetra.
Zatim svaki komad poprečno izrežite na nekoliko šipki.
Pažljivo rasporedite proizvode na pleh. Prvo, mora se lagano premazati biljnim uljem.
Pecite 10 minuta u rerni dok se ne stvori karakteristična korica. Unutrašnjost šipki treba da ostane mekana.
Okrenite svaki komad i ponovite postupak. Morate paziti da hrana ne zagori.
Još vruće krekere natrljajte bijelim lukom.
Sve stavite u dublju šerpu, posolite i dobro promešajte.

Uz ovakve krekere, čaša piva postaje pravi užitak.

Kako napraviti domaće krekere: hrskavo zadovoljstvo!

Da biste kod kuće napravili mirisne hrskave kocke, štanglice ili kriške, možete koristiti bilo koji jednodnevni ili čak svježi kruh ili kiflicu. Koristite udubljenja u obliku metala da iznenadite svoje domaćinstvo ili goste originalnim oblikom krekera pripremljenih vlastitim rukama.

Kako sušiti krekere u rerni

Začinjeni hrskavi komadi od starog kruha ili peciva mogu se koristiti na mnogo načina: jesti uz čaj, dodati u salatu, supu ili čorbu.

Kako ne biste bacili tako vrijedne pečene proizvode, pogledajte najpopularnije načine kuhanja krekera u pećnici. Proizvodi će postati ukusniji ako se začine: namakanje je najbolja opcija, jer će se samo tako začini ravnomjerno apsorbirati.

Na kojoj temperaturi treba sušiti krekere u rerni?

Ovo pitanje ima svoje nijanse, jer se svaka vrsta kruha suši drugačije. U svakom slučaju, kriške, kocke ili štapiće morate nekoliko puta okrenuti tokom kuvanja da se ravnomjerno osuše.

Dakle, optimalna temperatura rerne za krekere je: za beli hleb – 170 stepeni; od sive ili mekinje - ne više od 180 stepeni; od crne - 180 stepeni; od lepinje – 170 stepeni.

Ukusni krekeri kod kuće - tajne kuvanja

Kuvari rado otkrivaju neke od svojih tajni domaćicama kako bi one iznenadile svoje ukućane novim jelom.

Na primjer, prije nego što napravite domaće krekere, važno je da se upoznate s nekoliko savjeta:

Ako je hljeb previše mokar, držite vrata pećnice otvorena dok se suši. To će pomoći da višak vlage brže ispari.

Kada dodajete bilje kao začin, nemojte se zanositi jer začini imaju za cilj da poboljšaju okus jela, a ne da ga preplave.

Vrijedi napomenuti da se bijeli luk ne kombinira sa sušenim koprom.

Ako pravite krutone koji će postati dodatni sastojci za supu ili salatu, razmislite o kombinaciji začina koji se nalaze u krutonima i u pripremljenom jelu.

Postoji mnogo opcija za biljno ulje za preljev, samo da ga ne prokuhate.

Prikladni su senf, susam, kikiriki ili maslina.

Kriške kruha začinjene maslacem koristite odmah, jer nakon dugotrajnog skladištenja, polinezasićene masti sadržane u sastavu postaju štetna hemijska jedinjenja.

Ako ste krutone sami napravili u rerni, ali ste odlučili da ih čuvate duže vreme i očekujete da ostanu hrskavi i ukusni, onda ih nakon pečenja stavite u hermetički zatvorenu staklenu teglu.

Ako ne možete pronaći bajat hljeb i ne želite sušiti krekere od bijelog kruha, možete ispržiti korijen celera, a svaku stabljiku narezati na male kockice.

Recepti za krekere u rerni

Svaka štedljiva domaćica već je našla način da baci bajat hleb - osuši ga. Postoji mnogo opcija s kojim začinima to učiniti, jer mnogi ljudi vole eksperimentirati s kombinacijama okusa. Odaberite odgovarajući recept za pravljenje krutona u rerni, kako biste potom hrskave proizvode mogli koristiti kao dodatak svakom jelu.

1. Krekeri od smeđeg hleba u rerni

Mirisne, hrskave ražene kocke možete koristiti za šta god poželite: kao užinu uz pivo ili kao dodatni sastojak za mnoge salate ili kao predjelo. Krekeri u pećnici od crnog kruha će ispasti mirisni i lijepi, kao na fotografiji, ako sve radite korak po korak, kako je opisano u receptu. Sačuvajte ovu metodu za sebe kako je ne biste morali dugo tražiti.

Proizvodi:

1. So (fina) - po ukusu

2. Crni hleb – 1 kom.

3. Biljno ulje – 45 ml.

4. Začini, suvo bilje - po želji

Kako napraviti krekere od crnog hleba u rerni:

Veknu starog raženog hljeba narežite na štapiće, trakice ili kockice, a debljina svakog komada ne smije biti veća od 1 cm.

Pola porcije putera sipajte u plastičnu vrećicu, tu dodajte nasjeckane kriške, posolite i po želji dodajte začine ili mješavinu začina.

Dodajte preostalo biljno ulje, još malo soli, začine i skupite rubove vrećice u ruku. Držeći ga drugom rukom, lagano, ali snažno protresite sadržaj vrećice tako da se dobijeni dresing rasporedi po svakom bloku ili kocki.

Lim za pečenje prekrijte komadom papira za pečenje, izlijte jedan sloj radnog komada. Stavite proizvode u rernu, u kojoj je temperatura već porasla na 180 stepeni. Pecite krekere dok ne porumene.

2. Krekeri od belog hleba u rerni

Oni krekeri koji se prodaju u svakoj trgovini imaju malo tvari korisnih za ljudski organizam.

Ako želite da vaše domaćinstvo jede što više “zdrave” hrane, pokušajte da sušite krekere u rerni koristeći beli hleb.

Domaći proizvodi ispadaju prelijepi, baš kao na fotografiji, a i najizbirljiviji gurmani će cijeniti okus grickalica sa sirom.

Proizvodi:

1. So - po ukusu

2. Beli luk – 2 čena

3. Ulje – 3 kašike. kašike

4. Pogača – 400 gr.

5. Sir – 100 gr.

Kako napraviti krekere od bijelog hljeba u rerni:

Hleb narežite na male kockice. Narendajte bilo koju vrstu sira. Isjeckajte bijeli luk oštrim nožem ili pomoću presa za bijeli luk. Malo posolite, pa meljite kašikom dok začin ne pusti sok. Dobijenu smjesu prelijte preko kockica kruha, dobro promiješajte da se svi proizvodi ravnomjerno namoče. Pleh obložite papirom za pečenje i stavite buduće hrskave grickalice u jedan sloj. Prethodno zagrejte rernu, pecite na 180-200 stepeni dok se ne pojavi ukusna zlatna korica. Vrijedi napomenuti da se na početku kuhanja proizvodi moraju često miješati kako bi se topljeni sir rasporedio po svakoj kocki kruha.

3. Krekeri sa belim lukom u rerni

Takve grickalice su zaslužile počasno mjesto u kuhinji domaćica, jer se mogu pripremiti za samo nekoliko minuta, a zatim koristiti kao dodatna grickalica za prva jela.

Dvopeci sa belim lukom u rerni imaju prijatnu aromu i ukus, što je glavni faktor za gurmane.

Sačuvajte ovaj recept za sebe kako ne biste morali razmišljati o tome kako brzo preraditi stari kruh.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje – 60 ml.

2. Pogača ili baget – 1 kom.

3. So, mljeveni biber - po ukusu

4. Beli luk – 4 čena

Kako kuvati krekere sa belim lukom u rerni:

Uključite rernu unapred, podesite temperaturu na 190 stepeni. Izvadite pleh i obložite ga papirom. U tiganj sipajte ulje i dodajte seckani beli luk. Začin ne treba pržiti, već dinstati, ne duže od 30 sekundi. Isjeckane komade hljeba pomiješajte sa mješavinom bijelog luka i putera, ostavite par minuta da imaju vremena da upiju dresing. Stavite kocke hleba u jedan sloj na papir i stavite pleh u rernu. Osušite začinjeni hleb dok svaki kreker ne dobije zlatno smeđu boju.

4. Raženi krekeri u rerni

Takvi zalogaji mogu poslužiti kao samostalno jelo uz pivo ili biti odličan dodatak bogatom boršu.

Ranije se hljeb sušilo da se ne baci, a danas se raženi krekeri sa bijelim lukom prave u rerni kako bi uživali u njihovom ukusu.

Sve što treba da uradite je da pripremite sastojke i sve radite korak po korak kako je napisano u receptu.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje – 2 kašike. kašike

2. Osušeni beli luk – 1 kašičica

3. So, začini - po ukusu

4. Raženi hleb – 0,6 kg.

5. Svježi bijeli luk – 2 čena

Kako kuhati ražene krekere u pećnici:

Od vekne odrežite koru, mrvicu iseckajte na kockice. Prebacite radni komad u veliku zdjelu. Pospite proizvode suvim belim lukom i solju. Da biste izbjegli oštećenje budućih grickalica, posuđe morate protresti. Kockice hljeba prelijte uljem i dodajte svježi protisnuti bijeli luk. Ponovo protresite posudu. Pecite krekere u zagrejanoj rerni ne duže od 15 minuta uz povremeno mešanje.

5. Cezar krutoni u rerni

Mnoge domaćice koje su zainteresirane za pripremu restoranske hrane kod kuće zanimaju kako napraviti krekere u pećnici od kruha.

Hrskave kocke su dodatni sastojak za mnoga jela: čorbe, salate itd.

Na primjer, sušenje Cezar krušnih mrvica u pećnici neće biti teško čak ni kuharu početniku, jer je pri ruci korak po korak recept.

Proizvodi:

1. Beli luk – 3 čena

2. Suvi bosiljak, provansalsko bilje – 2 kašike. kašike

3. Ustajala bela vekna – 0,5 kg.

4. Biljno ulje – 0,25 šolje

5. Maslac – 0,25 šolje

Kako pripremiti Cezar krutone u rerni:

Hleb narežite na ne prevelike kocke. U većoj posudi pomiješajte biljno ulje, otopljeni puter, dodajte protisnuti bijeli luk i ostale začine. Sipajte proizvode, promiješajte da budu zasićeni ovim dresingom. Pecite na 200 stepeni ne više od 10 minuta, odnosno dok grickalice ne porumene. Gotove hrskave komade iskoristite kada se potpuno ohlade.

6. Krekeri sa solju u rerni

Ovaj recept će cijeniti i oni koji vole da grickaju tokom dana. Vrijedi napomenuti da će domaći krekeri sa solju u pećnici donijeti mnogo više koristi tijelu od onih posutih štetnim aditivima u hrani.

Kockice kruha po želji možete začiniti ne samo solju i biberom, već i drugim začinima različitih okusa: slaninom, sirom itd.

Proizvodi:

1. So – 5 g.

2. Bela vekna – 1 kom.

3. Začini - po ukusu i želji

Kako kuvati krekere sa solju u rerni:

Hleb narežite na štapiće, kriške ili kockice. Pazite da komadi ne budu previše debeli ili tanki, jer se možda neće potpuno osušiti ili čak izgorjeti. Buduće krekere stavite na lim za pečenje i lagano poprskajte običnom vodom. Pospite solju i začinima, ali nemojte pretjerivati. Stavite testo u zagrejanu rernu. Postavite optimalnu temperaturu - oko 150 stepeni. Osušite, povremeno miješajući, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

7. Slatki krekeri iz vekne u rerni

Ako imate bajati kruh (ili čak svježi), nemojte žuriti da ga bacite. Saznajte kako da napravite slatke krekere u rerni da iznenadite svoje ukućane novim zanimljivim jelom.

Hrskave kocke šećera natopljene pavlakom savršene su kao dodatak čaju ili kafi. Vrijedi napomenuti da umjesto kruha možete koristiti lepinju s bilo kojim nadjevom.

Proizvodi:

1. Pavlaka – 200 gr.

2. Pogača (ili lepinja) – 200-300 gr.

3. Šećer – 1,5 šolje

Kako napraviti slatke krekere od vekne u rerni:

Narežite veknu na ne previše debele kriške, pa svaku šnitu narežite tako da dobijete puno kvadrata. Na različite duboke tanjire stavite potrebnu količinu šećera i pavlake. Svaku buduću slatku grickalicu prvo umočite u pavlaku, pa odmah uvaljajte u šećer. Stavite kockice na suvi pleh, ali ih stavite na malu udaljenost jednu od druge. Poslasticu pecite na temperaturi od oko 200 stepeni. Isključite opremu nakon 5 minuta, a proizvode poslužite kada se potpuno ohlade.

Za krutone sam odabrala crni kruh. Leži mi vekna Borodinskog. Ovdje će propasti. Krekere je najbolje praviti od ne baš svežeg hleba. Tada se brže suši i lakše seče.

Borodinski hljeb sam narezao, kao i obično, na uobičajene komade. Nakon toga presavijam komade na 4 dijela. Ako niste sigurni u nož, obavezno ga naoštrite. U suprotnom, izrežite svaki komad posebno.

Krekere sam narezala na prilično dugačke štapiće. Više mi se sviđa ovaj oblik (posebno raženi). Nije bitno kako sečeš hleb. Sve će se peći u rerni. Ređam štapiće hleba u redove na podmazan pleh.

Stavila sam pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Rernu treba prethodno zagrejati da bi se lakše računalo vreme. Ako želite hrskavu koru, stavite pleh na najnižu policu. Pazite da krekeri ne zagore. Ovo se dešava brzo. Uklonite pleh nakon 5-7 minuta i provjerite dno kruha. Svaki komad okrenite i vratite da završi kuvanje.

Bilo koji krutoni postaje jelo ako se začini umakom za dresing. Za to uzimam maslinovo ulje i posipam ga sitnom soli i crnim biberom. Beli luk ogulim i narendam na sitno. Sve sastojke pomešati u maslinovom ulju. Sos je spreman.

1 Kako i koliko dugo sušiti krekere u rerni
2 Jednostavna krekera u rerni od crnog hleba
3 Za pivo sa solju i začinima
4 Začinjeno predjelo za pjenasto piće
5 krutona od belog luka od raženog hleba
6 Kako ga napraviti sa sirom
7 Aroma piletine i paradajza
8 krekera od smeđeg hleba sa timijanom

Smeđi hljeb je omiljen na trpezi, a prvi se jedu sendviči ili krutoni na bazi njega. Krekeri se poslužuju uz supe i opšta jela, odličan su međuobrok. Nedavno je postalo popularno kupovati ražene krekere sa svim vrstama aromatičnih dodataka za pivo. A samo štedljive domaćice znaju da se kod kuće mogu napraviti uz minimalne troškove. Krutoni od crnog hleba pripremljeni po proverenim receptima u rerni postaće omiljeni na vašem stolu!

Kako i koliko dugo sušiti krekere u rerni

Posebnih preporuka u vezi s tim nema, vreme zavisi od stepena svežine i vrste hleba, kao i od karakteristika vaše rerne. Ako su vam potrebni hrskaviji krekeri, pržite ih duže od 20-25 minuta, ponekad je dovoljno samo da ih osušite 10-15 minuta. Možete uzeti svježi ili stari kruh, a druga opcija će se lakše rezati i brže sušiti.

Potrebni sastojci:

crni kruh - 400 g;
pergament.

Priprema:

Hljeb narežite na tanke kriške; veličina se može prilagoditi ličnim željama.
Hljeb je potrebno izrezati posebnim nožem, tada se neće mrviti, a kriške će biti ujednačene i iste debljine.
Stavite papir za pečenje na pleh; ako ste sigurni da hleb neće izgoreti u rerni, ovaj korak možete preskočiti.
Stavite komade hljeba na lim i raširite ih tako da se ravnomjerno osuše.
Stavite lim u rernu, uključite režim konvekcije na temperaturi od 180 stepeni. Sušite hleb najmanje 20 minuta.

Jednostavni krekeri u rerni od crnog hleba

Potrebni sastojci:

vekna crnog hleba.

Priprema:

Hleb se može uzimati svjež ili bajat. Ostaci crnog hljeba sa stola će biti dovoljni. Štedljiva domaćica nikad ništa ne rasipa, sve se koristi.
Narežite na kriške bilo kojeg oblika, stavite na lim za pečenje. Uklonite mrvice što je više moguće, inače će izgorjeti tokom sušenja.
Pecite u rerni na srednjoj temperaturi. Spremnost da se odredi na osnovu ukusa.
Izvadite iz rerne, ohladite i poslužite.

Ako ste ranije mislili da je pravljenje krekera u rerni teško, to je greška; oni su laki i jednostavni za pripremu!

Za pivo sa solju i začinima

Potrebni sastojci:

crna vekna;
fina kuhinjska sol;
Začini za meso;
biljno ulje.

Priprema:

Crni hljeb narežite na sitne kockice ili trakice. Stavite ih u plastičnu vrećicu
Dodajte začine u vrećicu, sipajte biljno ulje. Dobro protresite vrećicu da se sve sjedini.
Ispraznite sadržaj vrećice na čaršav. Pecite u rerni dok ne postanu hrskavi.
Izvaditi kad je gotovo, posoliti, ohladiti i poslužiti uz pivo.

Domaći krutoni će vas iznenaditi svojom hrskavosti i ukusom. Budite sigurni da su pripremljeni s ljubavlju i bez štetnih aroma.

Začinjena grickalica za pjenasti napitak

Potrebni sastojci:

raženi kruh - 450 g;
maslinovo ulje;
ljuta mljevena paprika;
korijander;
sol.

Priprema:

Tanko narezane komade nasjeckajte na trakice. Ako se hljeb mrvi, nema potrebe da ga previše sitno sečete.
Zatim je potrebno kruh začiniti biberom, najbolje je to učiniti u vrećici, kao u prethodnom receptu, ili direktno na plehu. Obilno pospite biberom, korijanderom i pokapajte uljem. Ulje će pomoći da se začini zalijepe za kruh, inače će ostati na plehu.
Pecite dok ne postanu hrskavi, izvadite i posolite. Po potrebi začinite po ukusu. Poslužite ohlađeno uz pjenasti napitak.

Krutoni od belog luka od raženog hleba

Kombinacija crnog kruha i bijelog luka je vrlo uspješna. Vjerujte mi, ova užina će se redovno pojavljivati na vašem stolu. A sve zato što se krutoni pripremaju od najčešćih sastojaka i to brzo!

Potrebni sastojci:

raženi kruh - 550 g;
beli luk po ukusu;
sol, začini;
biljno ulje.

Priprema:

Komade hleba pomešati sa puterom i začinima, poprskati uljem da se sve dobro poveže.
Beli luk iscedite kroz presu, možete ga odmah dodati u hleb i promešati. Međutim, pri pečenju bijeli luk može izgorjeti, bit će mnogo bolje ako iz njega iscijedite sok kroz sito. Ovim sokom natopite komade hleba.
Pecite dok ne postanu hrskavi na temperaturi rerne od 180 stepeni.
Krutone sa belim lukom posolite nakon što se hleb osuši, mada možete posoliti odmah po želji.

Aroma dok pripremate ražene krekere po ovom receptu će se vinuti u cijeloj kuhinji!

Kako napraviti sa sirom

Potrebni sastojci:

vekna raženog kruha;
sol, začini;
tvrdi sir - 150 g;
biljno ulje.

Priprema:

Kriške hleba poprskati uljem, posuti začinima i peći u zagrejanoj rerni.
Pazite kad postanu hrskavi, glavno da se ne prepeku.
Otvorite rernu, izvucite pleh za pečenje i pospite krekere sitno rendanim sirom, da se svuda uvuku. Da biste bili sigurni, pažljivo miješajte lopaticom, morate djelovati pažljivo, inače možete lako izgorjeti.
Zatvorite rernu, ugasite je i sacekajte da se sir otopi.
Sada ostaje samo da se krekeri ohladi i fino posolite.

Sa ukusom piletine i paradajza

Najbrži način da nabavite krutone s okusom piletine je da koristite poseban začin koji možete kupiti u trgovini. Što se tiče ukusa paradajza, krekeri od raženog hleba se mogu mešati sa sušenim paradajzom ili kečapom.

Potrebni sastojci:

raženi kruh - 600 g;
biljno ulje;
začin za piletinu;
sušeni paradajz ili kečap.

Priprema:

Pomiješajte kriške raženog kruha sa začinima za piletinu i poprskajte biljnim uljem.
Ako koristite sušeni paradajz, dodajte ih zajedno sa začinima za piletinu. Ako želite prezlama dati okus kečapa, pomiješajte komade kruha sa umakom. Ne morate da koristite puno kečapa, inače će se hleb razmočiti i dugo će mu trebati da se ispeče.
Osušite hljeb dok ne postane hrskav, nema potrebe za dodavanjem soli, jer se ovaj sastojak nalazi u začinima za piletinu. Mada, ovo je stvar ukusa!

Krekeri od smeđeg hleba sa timijanom

Potrebni sastojci:

crni hljeb - 450 g;
timijan, sol;
maslinovo ulje.

Priprema:

Crni hljeb narežite tanko i stavite kriške na list pergamenta.
U posudi pomiješajte mljeveni timijan i maslinovo ulje. Svaku krišku premažite kistom za pecivo, okrenite na drugu stranu i uradite isto.
Pecite krekere dok ne postanu hrskavi, izvadite ih i odmah posolite. Poslužite hladno.
Majčina dušica će učiniti da hleb odlično zamiriše. Nema smisla kupovati gotove krekere, vaši su mnogo ukusniji!

Potrebni sastojci:

crni kruh - 400 g;
pergament.

Priprema:

Hljeb narežite na tanke kriške; veličina se može prilagoditi ličnim željama.
Hljeb je potrebno izrezati posebnim nožem, tada se neće mrviti, a kriške će biti ujednačene i iste debljine.
Stavite papir za pečenje na pleh; ako ste sigurni da hleb neće izgoreti u rerni, ovaj korak možete preskočiti.
Stavite komade hljeba na lim i raširite ih tako da se ravnomjerno osuše.
Stavite lim u rernu, uključite režim konvekcije na temperaturi od 180 stepeni. Sušite hleb najmanje 20 minuta. https://youtu.be/Nxd6rC1bw58

Jednostavni krekeri u rerni od crnog hleba

Potrebni sastojci:

vekna crnog hleba.

Priprema:

Hleb se može uzimati svjež ili bajat. Ostaci crnog hljeba sa stola će biti dovoljni. Štedljiva domaćica nikad ništa ne rasipa, sve se koristi.
Narežite na kriške bilo kojeg oblika, stavite na lim za pečenje. Uklonite mrvice što je više moguće, inače će izgorjeti tokom sušenja.
Pecite u rerni na srednjoj temperaturi. Spremnost da se odredi na osnovu ukusa.
Izvadite iz rerne, ohladite i poslužite.

Ako ste ranije mislili da je pravljenje krekera u rerni teško, to je greška; oni su laki i jednostavni za pripremu!

Za pivo sa solju i začinima

Potrebni sastojci:

crna vekna;
fina kuhinjska sol;
Začini za meso;
biljno ulje.

Priprema:

Crni hljeb narežite na sitne kockice ili trakice. Stavite ih u plastičnu vrećicu
Dodajte začine u vrećicu, sipajte biljno ulje. Dobro protresite vrećicu da se sve sjedini.
Ispraznite sadržaj vrećice na čaršav. Pecite u rerni dok ne postanu hrskavi.
Izvaditi kad je gotovo, posoliti, ohladiti i poslužiti uz pivo.

Domaći krutoni će vas iznenaditi svojom hrskavosti i ukusom. Budite sigurni da su pripremljeni s ljubavlju i bez štetnih aroma.

Začinjena grickalica za pjenasti napitak

Potrebni sastojci:

raženi kruh - 450 g;
maslinovo ulje;
ljuta mljevena paprika;
korijander;
sol.

Priprema:

Tanko narezane komade nasjeckajte na trakice. Ako se hljeb mrvi, nema potrebe da ga previše sitno sečete.
Zatim je potrebno kruh začiniti biberom, najbolje je to učiniti u vrećici, kao u prethodnom receptu, ili direktno na plehu. Obilno pospite biberom, korijanderom i pokapajte uljem. Ulje će pomoći da se začini zalijepe za kruh, inače će ostati na plehu.
Pecite dok ne postanu hrskavi, izvadite i posolite. Po potrebi začinite po ukusu. Poslužite ohlađeno uz pjenasti napitak. https://youtu.be/l0ALOX0ZKNw

Krutoni od belog luka od raženog hleba

Potrebni sastojci:

raženi kruh - 550 g;
beli luk po ukusu;
sol, začini;
biljno ulje.

Priprema:

Komade hleba pomešati sa puterom i začinima, poprskati uljem da se sve dobro poveže.
Beli luk iscedite kroz presu, možete ga odmah dodati u hleb i promešati. Međutim, pri pečenju bijeli luk može izgorjeti, bit će mnogo bolje ako iz njega iscijedite sok kroz sito. Ovim sokom natopite komade hleba.
Pecite dok ne postanu hrskavi na temperaturi rerne od 180 stepeni.
Krutone sa belim lukom posolite nakon što se hleb osuši, mada možete posoliti odmah po želji.

Aroma dok pripremate ražene krekere po ovom receptu će se vinuti u cijeloj kuhinji!

Kako napraviti sa sirom

Potrebni sastojci:

vekna raženog kruha;
sol, začini;
tvrdi sir - 150 g;
biljno ulje.

Priprema:

Kriške hleba poprskati uljem, posuti začinima i peći u zagrejanoj rerni.
Pazite kad postanu hrskavi, glavno da se ne prepeku.
Otvorite rernu, izvucite pleh za pečenje i pospite krekere sitno rendanim sirom, da se svuda uvuku. Da biste bili sigurni, pažljivo miješajte lopaticom, morate djelovati pažljivo, inače možete lako izgorjeti.
Zatvorite rernu, ugasite je i sacekajte da se sir otopi.
Sada ostaje samo da se krekeri ohladi i fino posolite. https://youtu.be/_xDY_qutx6g

Sa ukusom piletine i paradajza

Potrebni sastojci:

raženi kruh - 600 g;
biljno ulje;
začin za piletinu;
sušeni paradajz ili kečap.

Priprema:

Pomiješajte kriške raženog kruha sa začinima za piletinu i poprskajte biljnim uljem.
Ako koristite sušeni paradajz, dodajte ih zajedno sa začinima za piletinu. Ako želite prezlama dati okus kečapa, pomiješajte komade kruha sa umakom. Ne morate da koristite puno kečapa, inače će se hleb razmočiti i dugo će mu trebati da se ispeče.
Osušite hljeb dok ne postane hrskav, nema potrebe za dodavanjem soli, jer se ovaj sastojak nalazi u začinima za piletinu. Mada, ovo je stvar ukusa! https://youtu.be/BgbH2tRpMjs

Krekeri od smeđeg hleba sa timijanom

Potrebni sastojci:

crni hljeb - 450 g;
timijan, sol;
maslinovo ulje.

Priprema:

Crni hljeb narežite tanko i stavite kriške na list pergamenta.
U posudi pomiješajte mljeveni timijan i maslinovo ulje. Svaku krišku premažite kistom za pecivo, okrenite na drugu stranu i uradite isto.
Pecite krekere dok ne postanu hrskavi, izvadite ih i odmah posolite. Poslužite hladno.
Majčina dušica će učiniti da hleb odlično zamiriše. Nema smisla kupovati gotove krekere, vaši su mnogo ukusniji! https://youtu.be/YNwMN8f08LU