Brzi recept za pitu od jabuka. Najbolji recepti za pitu od jabuka

Pite od jabuka privlače domaćice svojom jednostavnošću i brzinom pripreme, dostupnošću sastojaka, korisnošću, kao i ukusom i estetskim svojstvima.

Pite od jabuka imaju nekoliko desetina mogućnosti kuhanja: pita od jabuka u rerni, sporo kuhalo, pa čak i u tiganju, sa lisnatim tijestom, kvascem i tijestom za biskvit.

Pita sa šarlotom od jabuka

Ovo je možda najpoznatiji i najjednostavniji recept za pitu od jabuka. Priprema ne traje više od sat vremena, a sastojci za pečenje su vam gotovo uvijek pri ruci.

Sastojci:

Jaja (4 kom.);
Brašno (1 šolja);
Šećer (1 čaša);
Jabuke (2 kom.);
Limun;
Maslac za podmazivanje kalupa.

Priprema:

Jabuke dobro operemo i isečemo na 4 dela. Uklonite jezgru od jabuka. Ako je kožica na jabuci pretvrda, možete je odrezati.
Jabuke narežite na tanke kriške i stavite u činiju. Poprskajte limunovim sokom da jabuka ne potamni i promiješajte.
U posebnu posudu razbijte jaja i umutite ih u pjenu (bolje je to učiniti mikserom).
Mučeći postepeno u tankom mlazu sipajte šećer i nastavite da mutite dok masa od jaja ne postane pjenasta (trebaće oko 10 minuta).
Na površinu umućene mase sipajte brašno i lagano umesite testo. Mešajte ne kružnim pokretima, već odozdo prema gore, dok testo ne upije brašno.
Posudu za pečenje pažljivo premažite puterom i na dno stavite polovinu dobijenog tijesta.
Na vrh stavite sloj narezanih jabuka i prekrijte ih preostalim tijestom.
Dobijena šarlota se peče oko 35-40 minuta (u zagrejanoj rerni) na 180 stepeni.
Ni u kom slučaju ne otvarajte rernu prilikom pečenja da kolač ne bi otpao.
Šarlota je gotova kada se na vrhu pojavi svetlo smeđa korica, a kada se probode čačkalicom ne vide se tragovi sirovog testa.

Ovaj jednostavan recept za pitu od jabuka možete varirati dodavanjem začina - cimeta ili muškatnog oraščića, koji savršeno ističu ukus jabuke.

Položite pitu sa jabukama

Za pripremu ove pite od jabuka možete koristiti lisnato tijesto kupljeno u trgovini, ali je bolje da napravite svoje.

Sastojci:

Brašno (500 g);
Voda (1/2 šolje);
Jabuke (0,5 kg);
So (1/4 kašičice);
Biljno ulje;
Margarin (200-250 g).

Priprema:

Prosejte brašno i pomešajte sa solju.
U brašno postepeno sipajte hladnu vodu, meseći testo da se sjedini u grudu.
Zamijesite tijesto dok ne postane mekano i elastično, po potrebi dodajte brašno. Zatim poklopite tijesto da se ne osuši i stavite u hladnjak na 20 minuta.
Izvadite testo iz frižidera i ponovo premesite uz dodavanje brašna. Da vam se testo ne lepi za ruke.
Testo razvaljati u pravougaonik u tankom sloju.
Margarin naribajte na vrhu pomoću krupnijeg rende i ravnomjerno rasporedite po površini.
Preklopite tijesto 3 puta, savijajući ivice prema sredini: prvo jednu ivicu, pa drugu. Stavite u frižider na oko 15-20 minuta.
Pažljivo razvucite tijesto po dužini od sebe da puter ne ispadne.
Testo ponovo presavijte na trećine i stavite u frižider na još 20 minuta.
Postupak ponavljamo još 2-3 puta.
Gotovo tijesto razvaljajte dalje od sebe, dajući mu oblik pravougaonika, i isjecite ga na 2 jednaka dijela.
Jabuke operite, narežite na komade i uklonite jezgru (koru možete tanko iseći). Jabuke narendajte na krupno rende.
Na polovinu svakog komada stavite fil, ostavljajući najmanje 1 cm prostora oko ivica.
Jabuke pospite šećerom ili šećerom u prahu.
Slobodnim dijelom tijesta prekrijte fil, preklopite svaki dio na pola. Pažljivo zatvorimo rubove.
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite pite.
Pite izrežemo na nekoliko jednakih dijelova (bez rezanja do dna - samo gornji dio) kako se gotova pita ne bi mrvila ili lomila.
Pecite slojevitu pitu sa jabukama u zagrejanoj rerni (zagrejanoj na 180 stepeni) dok ne porumeni, u zavisnosti od rerne, 15-20 minuta.

U ovaj recept za pitu od jabuka možete dodati grožđice, orašaste plodove ili sušeno voće po ukusu tako što ćete ih pomiješati sa filom.

Pita od jabuka

Pita od peciva sa jabukama ispada veoma mekana i bukvalno se topi u ustima. Najvažnije u pripremi prhkog tijesta je da se ne mijesi dugo i da se ne pregrije u rerni.

Sastojci:

Margarin (150 g);
Brašno (250 g);
Limun (1 kom.);
Šećer u prahu (100 g);
Jabuke (1 kg);
Pileće jaje (1 kom.);
Orasi (100-150 g);
Vanilin šećer (1 kesica).

Priprema:

Brašno prosijte u činiju i pomešajte sa šećerom u prahu.
Dodajte jaje i omekšali komadiće margarina.
Brzo povezujemo sve komponente, ne dopuštajući im da se zagriju od topline naših ruku. Ako vam se tijesto čini pretvrdo, možete dodati malo mlijeka ili hladne vode.
Gotovo tijesto umotajte u foliju i stavite u vrećicu. Zatim stavite u frižider na 2 sata.
Ogulite jabuke, narežite ih na 8 komada i uklonite jezgru. Dobijene kriške stavite u zdjelu i poprskajte limunovim sokom.
Sameljite jezgru oraha i dodajte im sitno naribanu koricu limuna i vanilin šećer.
Izvadite tijesto za pitu iz frižidera i razvaljajte ga u oblik u kojem će se peći. To se radi brzo kako se tijesto ne bi imalo vremena zagrijati.
Celu površinu tijesta ravnomjerno izbodite viljuškom. Zatim pospite orasima, vanilin šećerom i koricom.
Stavite sloj jabuka i ponovo pospite orašaste plodove.
Stavite pitu sa jabukama u zagrejanu rernu (na 200 stepeni) i pecite 25-35 minuta.

Dobivenu pitu možete premazati zagrijanim džemom od kajsija, marmeladom ili konfiturom, prethodno zagrijanim na sobnu temperaturu.

Spužvasta pita od jabuka

Biskvit sa jabukama je u suštini ista šarlota, koja se može pripremiti po pomalo neobičnom receptu.

Sastojci:

Jabuke (2-3 kom.);
Maslac (150 g);
Šećer (2 šolje);
Rum ili konjak (2 supene kašike);
jaje (4 kašike);
Brašno (1,5 šolje);
Korica limuna (1 kašika).

Priprema:

Jaja (na sobnoj temperaturi) razbijte u visoku posudu i umutite dok ne postanu lagana pena, postepeno dodavajući 1 šolju šećera. Masa treba da se udvostruči, nakon čega nastavljamo sa mućenjem još 1-2 minuta.
U smjesu od jaja prosijati brašno i lagano umiješati brašno u tijesto od vrha do dna dok ne postane homogeno i dok se brašno ne otopi u smjesi od jaja.
Jabuke operemo i isječemo na ploške.
U tiganju otopite puter i na laganoj vatri lagano pržite jabuke. Dodajte 0,5 šolje šećera i pržite još oko minut. Ponovo dodajte 0,5 šolje šećera i držite u tiganju još minut.
Jabukama dodajte rum i zapalite: jabuke će biti prekrivene mirisnom koricom i dobit ćete pikantniju šarlotu.
Posudu za pečenje namažite puterom. Na dno stavite jabuke i sipajte testo na vrh.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite ukusnu pitu od jabuka oko 20 minuta.

Biskvit s jabukama može se pripremiti miješanjem tijesta s pripremljenim nadjevom - to uvelike pojednostavljuje proces, ali ne kvari ukupni pozitivan rezultat.

Recept za bilo koju pitu od jabuka je jednostavan za pripremu i sa minimalnim setom sastojaka, dostupan čak i domaćici početnici koja svoju porodicu može razmaziti ukusnim i zdravim pecivima.

Ova divna pita jedan je od popularnih deserta, baš kao. Jabuke koje sadrži vrlo su pristupačno voće za različite slojeve stanovništva, pa priprema ovakve delicije nikome nije teško. Može se peći i za prazničnu trpezu i radnim danom kako biste ugodili sebi i svojim najmilijima.

Istorija ovog peciva datira još iz srednjeg veka. Tada je njegov recept bio mnogo drugačiji od današnjeg, jer tada kuvari nisu imali samo granulirani šećer, već ni testo od kvasca. Prvi recept pojavio se 1390. godine u kuharici. Sada postoji više od 500 recepata za pripremu ovako divnog deserta sa mlijekom, kefirom, s dodatkom cimeta, u štednjaku, u pećnici i još mnogo toga.

Danas ćemo vas provesti kroz 5 jednostavnih recepata za pripremu pite od jabuka na brzinu. Preporučujem i najukusnije recepte.

Pita sa jabukama (charlotte) - brzi recept u rerni

Sastojci:

Pileća jaja – 4 kom.
granulirani šećer – 200 gr.
Prosejano brašno – 160 gr.
Jabuke – 3 kom.
Šećer u prahu - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Počnimo tako da jabuke operemo i ogulimo. Zatim ga prepolovite, uklonite unutrašnjost i narežite na male kriške.

2. U dublju posudu razbiti 4 kokošja jaja i umutiti ih metlom ili mikserom.

3. Zatim postepeno počnite da dodajete šećer, nastavljajući da mešate sastojke. Umutite dok ne postane pjenasto.

4. Zatim dodajte brašno i lagano ga umiješajte u smjesu od jaja i šećera.

5. Ako imate pri ruci tepsiju za pitu, koristite je, ako nemate, uzmite običnu tepsiju, namažite je malom količinom biljnog ulja, a na dno stavite jabuke.

6. I pažljivo ih puniti testom.

7. Zatim lim za pečenje ili kalup stavite u zagrejanu rernu na 30 minuta na 180 stepeni.

Savjet: provjerite spremnost pite suhim iverjem; ako nije ostalo sirovog tijesta, izvadite ga iz rerne; ako shvatite da nije spremna, ostavite još 10 minuta.

8. Gotovu pitu izvaditi, tepsiju prevrnuti da dezert ne otpadne i ostaviti da se ohladi.

9. Zatim stavite na tanjir i pospite šećerom u prahu.

Isecite i poslužite. Prijatno.

Ukusna pita od jabuka na kefiru

Sastojci:

Kefir – 1 čaša
Šećer u prahu – 1 šolja
Brašno – 2 šolje
Jaje – 2 kom.
Rafinirano ulje – 50 ml.
Soda – 1 kašičica
Jabuke – 2 – 3 kom.

Način kuhanja:

1. U činiju sipajte granulirani šećer, a zatim u nju razbijte 2 jaja i sve dobro umutite na bilo koji način koji vam odgovara dok ne postane pahuljasto.

2. Ulijte kefir i biljno ulje, sve dobro izmiješajte.

3. Dodati prosejano brašno i sodu, dobro umesiti testo.

4. Tepsiju podmažite biljnim uljem ili prekrijte pergamentom. Prebacite testo i poravnajte ga.

5. Jabuke ogulite i izrežite na kriške.

6. Zatim u testo stavljamo voće, na bilo koji način, možete ređati po dužini ili poprečno.

7. Tepsiju odmah stavite u zagrejanu rernu na 40 minuta, pecite na temperaturi od 170 - 180 stepeni.

8. Pecivo je spremno, ostavite da se ohladi, izvadite ga iz kalupa, isjecite na komade i poslužite. Prijatno.

Recept za bujnu pecivu sa mlekom

Pita po ovom receptu ispada vrlo ukusna i pahuljasta. Jabuke dodaju blagu kiselost.

Sastojci:

Pileća jaja – 3 kom.
Vanilin šećer - prstohvat
Kiselo mleko – 250 ml.
granulirani šećer – 250 gr.
Sol - prstohvat
Soda – 1 kašičica
Pšenično brašno – 400 gr.
Jabuka – 3 kom.
Maslac za podmazivanje kalupa – 10 g.
Šećer u prahu za posipanje torte - po ukusu

Način kuhanja:

1. U dublju posudu sipajte granulirani šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.

2. Zatim razbijte jaja i počnite miješati sastojke metlom.

3. Sipati kiselo mleko, pa dodati 1 kašičicu sode, sve dobro umutiti.

4. Zatim postepeno dodajte prosijano brašno i počnite da mesite testo. Trebalo bi da ispadne kao gusta pavlaka.

5. Jabuke operite pod mlazom vode, prepolovite, izrežite jezgro i narežite na male kriške.

6. Uzmite kalup, prekrijte ga pergamentom, a rubove namažite puterom.

Savjet : Rubove pleha ili kalupa uvijek namastite mastima, to je neophodno kako se torta ne bi lijepila po rubovima.

7. Pola jabuka stavite na dno kalupa.

8. Testo sipajte na voće, poravnajte testo kašikom.

9. Zatim na vrh stavite preostale jabuke.

10. I pospite 1 tbsp. kašika granuliranog šećera.

11. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni 50 minuta. Gotovu pitu izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi, a zatim isecite i poslužite. Prijatno.

Kako ispeći pitu od jabuka sa pavlakom

Sastojci:

Pšenično brašno – 1 šolja
Pavlaka – 1 čaša
Pileća jaja – 3 kom.
Sol - prstohvat
Cimet – ½ kašičice
Šećer u prahu – 1 šolja
Soda – 1 kašičica
Jabuke – 3 kom.

Način kuhanja:

1. U dublju činiju razbijte 3 jaja, dodajte prstohvat soli i izmiksajte.

2. Zatim postepeno dodajte granulirani šećer i počnite mutiti dok se šećer ne otopi.

3. U smjesu jaja sa šećerom dodajte kiselu pavlaku i nastavite miješati.

4. U posebnoj posudi pomiješajte prosijano brašno, sodu i cimet.

5. Dobijenu smesu sipajte u onu koju ste umutili i počnite da mesite testo.

6. Operite jabuke pod toplom tekućom vodom, osušite kuhinjskom krpom, prepolovite, uklonite peteljku i narežite na male kriške.

7. Uzmite kalup, namažite ga povrćem ili puterom, pa na njega stavite testo, na vrh stavite voće.

8. Tepsiju stavite u rernu na temperaturu od 160 - 180 stepeni na 1 sat.

Savjet: pećnica mora biti uključena unaprijed kako bi se zagrijala na potrebnu temperaturu.

9. Nakon sat vremena provjerite spremnost čačkalicom.

10. Izvadite pleh iz rerne, sačekajte da se pita ohladi, pa je izvadite iz tepsije, stavite na tanjir, isecite na komade i poslužite. Prijatno.

Video o tome kako ispeći pitu od jabuka s kvasnim tijestom

Ovo divno pecivo zove se "Cvijet". Najmekše tijesto na kefiru se bukvalno raspada u ustima. Obavezno ga skuvajte i zauvek će vam postati omiljeni!

Prijatno!

Imate li pouzdan i jednostavan recept za pitu od jabuka, da tako kažem, za svaki dan, da nakon ukusne užine možete pojesti slatki desert?

Imamo dosta jabuka u našem kraju, djeca već grizu bijele, druge ranozrele sorte su na putu, tako da nema problema sa ovim sirovinama. Gdje ćete nabaviti jabuke - odlučite sami, samo se ne miješajte u tuđu baštu - ranije ste uz porciju adrenalina mogli dobiti samo porciju soli na mekom mjestu, a danas niko ne zna kakva će biti odmazda biti. Neću vas više gnjaviti, pređimo na posao.

Korak po korak recept za pahuljastu šarlotu

Sastojci

brašno - 1,5 kašike;
jaja - 4 kom.;
šećer - 1 kašika;
pavlaka - 2 kašike. l.;
jabuke - 4-5 kom.;
soda - 1 kašičica;
sirće - 1 kašičica;
griz - 1 kašika. l.
biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta;
broj porcija: 8;
kuhinja: ruska.

Kuvanje pite od jabuka u rerni

1. Jabuke dobro operite i narežite. Izvadite im sredinu i izrežite na komade otprilike 1,5 x 1,5 centimetara.

2. U šerpu ili činiju umutiti sveža jaja, dodati čašu šećera i dobro umutiti mikserom.

3. U šolju dodajte kašičicu sode i napunite je kašičicom sirćeta, a čim ova smesa prestane da šišti i grglja, sipajte je u šerpu sa jajima. Dodajte par kašika kisele pavlake - biće mekše i mekše.

4. Dodajte jednu i po čašu brašna i dobro izmiješajte mikserom. Testo će biti tečno kao pavlaka.

5. U testo sipajte seckane jabuke i izmesite. Sada uključite rernu i zagrejte je na oko 180 stepeni.

6. Posudu za pečenje, najbolje sa debelim zidovima (obično koristimo tiganj od livenog gvožđa bez drške), obilno namastite povrćem ili puterom, malo pospite grizom, možda i prezlom i u njega ubacite pripremljeno testo.

7. Stavite pleh u rernu i pecite na laganoj vatri oko 30 minuta. Pita treba dobro zapeći. Da biste bili sigurni da je gotovo, probušite ga šibicom na nekoliko mjesta, ako tijesto ne ostane na šibici, šarlota je gotova.

Ovaj jednostavan recept za pitu od jabuka daje mekanu i mekanu šarlotu, odmah se raspršuje, ponekad nemam vremena ni da je isprobam - sva djeca je odnesu. Međutim, i oni ga toliko gutaju da ne zijevate!

Pečenje sa jabukama je prijatnog slatkog ukusa sa suptilnom kiselošću i izraženom voćnom aromom. Stoga uživa zasluženu popularnost među velikim i malim sladokuscima. Obično se pravi na bazi lisnatog tijesta, prhkog ili skute sa dodatkom mljevenog cimeta, kardamoma, oraha ili limunove korice. Ova publikacija predstavlja najbolji izbor najjednostavnijih recepata za pitu od jabuka.

U modernom kulinarstvu postoji bezbroj mogućnosti za pripremu peciva sa jabukama, od jednostavnih šarlota do složenih žele pita. Kao osnova za izradu takvih deserta obično se koristi kvasac, lisnato tijesto, biskvit ili kefir tijesto. Potrebne komponente uključene u takve delicije uključuju jaja, brašno i prašak za pecivo. U zavisnosti od odabranog recepta, u pitu se dodaje: pavlaka, kefir, mleko, margarin, puter ili svježi sir.

Što se tiče jabuka, u takve svrhe dopušteno je koristiti ne samo svježe, već i konzervirano voće. Štoviše, iskusni kuhari preporučuju davanje prednosti slatkim i kiselim sortama poput Antonovke. Prije pripreme pite od jabuka, voće se oguli i očisti od jezgre, a zatim nareže na tanke kriške. Po želji, fil se dopunjava grožđicama, cimetom, seckanim orašastim plodovima ili koricom citrusa.

Klasična pita od jabuka

Prozračna peciva stvorena prema donjem receptu bit će dobar primjer uspješne kombinacije nježnog tijesta i sočnog voćnog nadjeva. Vrh je prekriven zlatno-smeđom hrskavom koricom, ispod koje se kriju ukusne kriške jabuke. Stoga će ga svakako cijeniti ljubitelji ovakvih deserta. Da biste kod kuće napravili ukusnu pitu od jabuka, trebat će vam:

2,5 šolje vrhunskog brašna.
3 žlice. kašike sveže pavlake.
1/3 merne šolje hladne vode.
16. vek kašike seckanog putera.
1 tsp. fina kristalna so.
Puna velika kašika granuliranog šećera.

Budući da jedan od najjednostavnijih recepata za pitu od jabuka uključuje prisustvo voćnog punjenja, morat ćete dodatno dodati na gornju listu:

Bjelanjak jednog kokošjeg jajeta.
1/8 kašičice mlevenog cimeta.
Po 1 kg slatkih i kiselih jabuka.
1 tbsp. kašika sveže ceđenog soka od limuna.
½ šolje bijelog šećera.
¼ tsp. kuhinjska so.
¼ tbsp. smeđi šećer.
½ kašičice seckane korice citrusa.

Za početak pomiješajte brašno, granulirani šećer i kuhinjsku sol u čistoj, suhoj posudi. Zatim u istu posudu dodajte hladan puter narezan na kockice i dobro umutite blenderom dok se ne pojave sitne grudvice. U nastale mrvice ulije se ledena voda sa otopljenom kiselom pavlakom i dobro izmijesi. Gotovo tijesto se podijeli na pola, umota u polietilen za hranu i stavi u hladnjak na nekoliko sati.

Kako ne biste gubili vrijeme, trebali biste početi puniti. Da biste ga dobili, u šerpi pomešajte dve vrste šećera, cimet, so, koricu citrusa i seckane jabuke. Sve se to dinsta ispod poklopca ne više od dvadeset minuta. Zatim se omekšano voće izlaže na pleh i ohladi.

Ohlađeno testo se razvalja u tanke slojeve. Jedan od njih se stavlja u oblik otporan na toplinu, ne zaboravljajući na bočne strane, i ponovo šalje na policu hladnjaka. Nakon pola sata premažite fil od jabuka (bez ispuštene tečnosti) i poprskajte prirodnim sokom od limuna. Na vrh stavite preostali sloj tijesta i pažljivo zatvorite rubove, odrežite višak. Dobijeni proizvod premažite umućenim bjelanjkom i stavite u pećnicu zagrijanu na dvjesto deset stepeni. Najranije 45 minuta kasnije, ukusna pita od jabuka se izvadi iz rerne i ohladi.

Charlotte

Ovo jednostavno, ali veoma ukusno pecivo postalo je osnova za pravljenje mnogih voćnih pita. Sadrži minimalan set sastojaka koji se vjerovatno nalaze u gotovo svakom domu. Da biste ga kreirali potrebno je da uzmete:

Čaša bijelog brašna.
4 velika kokošja jaja.
Puna šolja šećera.
1 kašičica praška za pecivo.
400 g zrelih sorti.
2 kašičice mlevenog cimeta.

Malo je vjerovatno da ćete naći ukusniju pitu od jabuka od šarlote pripremljene prema dolje opisanoj metodi. Ohlađena jaja umutite u zdjelu i dobro ih obradite mikserom. Zatim im se dodaju šećer, cimet, prašak za pecivo i brašno. U dobijeno tijesto lagano umiješajte kriške jabuke i sve izlijte u nauljeni vatrostalni kalup. Ova pita se peče na srednjoj temperaturi ne više od četrdeset minuta. Stepen spremnosti deserta provjerava se običnom čačkalicom.

Charlotte sa konjakom

Ovaj jedan od najjednostavnijih recepata za pitu od jabuka sigurno će zainteresirati ljubitelje neobičnih domaćih peciva. Dobija iznenađujuće ukusan i mekan desert koji dugo zadržava izvornu svježinu. Za pripremu ove poslastice trebat će vam sljedeći proizvodi:

Cijela čaša granuliranog šećera.
180 grama vrhunskog bijelog brašna.
3 velika jaja.
400 g zrelih jabuka.
Paket vanile.
2 žlice. kašike skroba.
1 tsp. kvalitetan konjak i prašak za pecivo.
1 tbsp. kašika prirodnog limunovog soka i crnog susama.

Praktični dio

Ohlađena jaja se sipaju u čistu zdjelu, pomiješaju sa granuliranim šećerom i snažno tuku dok ne povećaju volumen. Dobivena masa se pomiješa s rasutim sastojcima i konjakom. Polovinu gotovog testa sipajte u nauljenu tepsiju, posutu susamom. Zatim je prelivena zaslađenim kriškama jabuke prelivene limunovim sokom. Preostalo testo se stavlja na vrh i sve se šalje u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Ova pita od jabuka priprema se veoma brzo. Nakon samo četrdesetak minuta izvadi se iz rerne, malo ohladi i služi uz čaj.

Mađarska pita od jabuka

Za pripremu takvih peciva potrebno je minimalno vrijeme i jednostavan set namirnica. I sam desert ispada vrlo lagan i prozračan. Da biste svoje domaćinstvo razmazili takvom poslasticom, trebat će vam:

130 grama griza.
160 g bijelog pšeničnog brašna.
180 grama šećera.
7 g praška za pecivo.
120 grama dobrog putera.
7 zrelih jabuka srednje veličine.
½ tsp. mljeveni cimet.

Čak i oni koji su daleko od kuvanja lako se nose sa pripremom pite od jabuka na mađarski način. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, prašak za pecivo, cimet, brašno i griz u jednoj suhoj posudi. Sve dobro izmiješati i dio dobivene mase sipati u lagano nauljeni oblik. Na vrh se stavljaju naribane jabuke. Voće je ponovo prekriveno testom. Slojevi se izmjenjuju dok se ne utroše svi sastojci. Na vrhu mora biti suha masa koja je posuta naribanim puterom. Proizvod se peče na 180 stepeni ne više od četrdeset minuta.

Pita od jabuka u tiganju

Desert pripremljen korištenjem tehnologije opisane u nastavku praktički ni na koji način nije inferiorniji od onog pečenog u pećnici. Jedini način po čemu se razlikuje od tradicionalne šarlote je njena prilično gusta struktura. Stoga je preporučljivo u tijesto dodati još malo praška za pecivo.

Potrebni sastojci:

2 svježa kokošja jaja.
130 grama belog brašna.
4 velike zrele jabuke.
½ kašičice sode bikarbone.
Paket praška za pecivo.
80 grama granuliranog šećera.
Cimet i vanilija.

Priprema

Sirova jaja se pomešaju sa šećerom, brašnom, gašenom sodom i praškom za pecivo. Tu se šalju i kriške vanilina, cimeta i voća. Dobijeno tijesto se pažljivo mijesi i sipa u tiganj. Pokrijte pitu od jabuka poklopcem i kuhajte na laganoj vatri pola sata. Služi se ohlađen, prethodno narezan na porcije.

Pita od jabuka na prhkom tijestu

Ovaj aromatični hrskavi desert će biti odličan dodatak prijateljskim druženjima uz šolju toplog biljnog čaja. Priprema se po vrlo jednostavnoj tehnologiji, a rezultat nadmašuje i najluđa očekivanja. Za pečenje pite od jabuka trebat će vam sljedeći sastojci:

480 grama belog brašna.
170 g kvalitetnog putera.
200 grama finog kristalnog šećera u prahu.
170 ml kisele pavlake.
Jaje.
4 srednje zrele jabuke.
1 kašičica praška za pecivo.
2 tsp. mljeveni cimet.

Jaje se sjedini sa otopljenim puterom i polovinom raspoloživog šećera. Sve dobro sameljite i pomiješajte sa praškom za pecivo i brašnom. Odmah nakon toga, pripremljeno tijesto se razvalja u prilično tanak sloj i stavlja na lagano nauljen pleh. Pločice voća rasporedite što ravnomjernije po vrhu i pospite ih cimetom pomiješanim sa preostalim šećerom. Pitu sa jabukama pecite na temperaturi od 200 stepeni dok se potpuno ne skuva. U pravilu, trajanje toplinske obrade ne prelazi dvadeset minuta.

Pita od jabuka u želeu

Desert, napravljen strogo u skladu sa metodom opisanom u nastavku, ima ugodan ukus i delikatnu aromu. Tanko prhko tijesto savršeno se slaže sa voćnim filom i slatkim filom od pavlake. Da ispečete ovu verziju pite od jabuka, potrebno je da uzmete:

210 g brašna.
110 grama kvalitetnog putera.
Veliko jaje.
110 g šećera.
½ kašičice praška za pecivo.
Vanilin.

Da biste dobili voćni fil trebalo bi da imate pri ruci:

450 g zrelih jabuka.
2 tsp. sveže ceđenog soka od limuna.
30 grama mekog putera.
3 žlice. kašike finog granuliranog šećera.

Budući da ovaj, jedan od najjednostavnijih recepata za pitu od jabuka, zahtijeva slatki fil, trebat će vam i:

160 g svježe pavlake.
50 grama finog kristalnog granuliranog šećera.
Vanilin.

U dubljoj posudi pomiješajte jaje, puter i šećer. Sve dobro sameljite i pomiješajte sa praškom za pecivo i brašnom. Potpuno pripremljeno testo umotava se u prozirnu foliju i šalje u frižider.

Kako ne biste gubili vrijeme, možete prijeći na sljedeću fazu. Pošto ovaj recept za pitu od jabuka u rerni zahteva prisustvo fila, sada je vreme da počnete da ga pripremate. Oprano voće ogulite i očistite od jezgre, zatim narežite na kockice i poprskajte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Ovako obrađeni plodovi stavljaju se u tiganj u kome je prethodno karamelizovan šećer, izmiksan i krčkan desetak minuta.

Ohlađeno tijesto rasporedimo po dnu nauljenog pleha i prekrijemo slojem fila. Sve se to šalje u zagrejanu rernu. Nakon otprilike 25 minuta, potpuno pripremljena pita se prelije kremom od umućene pavlake, šećera i vanilina. Nakon toga se desert ohladi i tek onda servira.

Rendana pita od jabuka

Ovaj se priprema po vrlo jednostavnom receptu, koji zahtijeva minimalan set sastojaka. Unatoč prividnoj jednostavnosti, ovaj desert ima vrlo prezentabilan izgled i ugodnu aromu. Stoga ga nije sramota ponuditi gostima. Da ispečete ovu iseckanu pitu od jabuka biće vam potrebni sledeći sastojci:

300 grama belog brašna.
50 g šećera u prahu.
150 grama dobrog putera.
Žumance jednog kokošjeg jajeta.
1 tbsp. l. svježa pavlaka.
½ kašičice praška za pecivo.

Sve gore navedene komponente su potrebne za dobijanje testa. Za izradu aromatičnog voćnog punjenja trebat će vam:

1,5 kg zrelih jabuka.
100 grama granuliranog šećera.
1 kašičica mlevenog cimeta.
3 žlice. l. zdrobljeni krekeri.

U posudu procesora za hranu stavite meki puter, prašak za pecivo, šećer u prahu i brašno. Sve dobro sameljite u mrvice, a zatim pomiješajte sa pavlakom i žumancem. Od gotovog testa formirati kuglu i podeliti je na par nejednakih delova. Veći komad rasporedite po dnu nauljenog pleha, manji umotajte u prozirnu foliju i stavite na policu frižidera na pola sata.

Nakon trideset minuta pospite tanak sloj krekera na tijesto, raširite na pleh. Na vrh stavite kriške jabuke pomiješane sa cimetom i šećerom. Sve se to posipa rendanim testom i stavi u rernu. Pecite proizvod na umjerenoj temperaturi. Najranije 40 minuta kasnije, čačkalicom se provjerava da je zapečena ribana pita od jabuka dovršena. Ako je sve u redu, izvadite iz rerne i ohladite.

Rendana pita sa filom od jabuke

Ovaj nevjerojatno delikatan desert sigurno će cijeniti ljubitelji neobičnih domaćih peciva. Može biti jedan od najupečatljivijih primjera uspješne kombinacije svježeg sira s komadićima zrelog voća. Da biste reproducirali ovaj recept za jabuke, trebate uzeti:

½ šolje šećera.
Standardno pakovanje visokokvalitetnog margarina.
2 šolje belog brašna.
Paket praška za pecivo.

Da biste napravili delikatan fil od voća i skute na gornjoj listi, moraćete dodatno da dodate:

5 zrelih jabuka.
250 grama mekog, ne previše masnog svježeg sira.
½ šolje šećera.
2 veća kokošja jaja.
Vanilin.

U dubljoj širokoj posudi pomešati seckani margarin, šećer, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro istrljajte rukama. Većina dobivenih mrvica sipa se u suhu tavu i prekrije kriškama jabuke. Po vrhu se ravnomjerno raspoređuje fil od zgnječenog svježeg sira, šećera, vanilina i jaja. Sve to posuti preostalim mrvicama i staviti u zagrejanu rernu. Pecite pitu na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečeni desert se izvadi iz rerne, potpuno ohladi i tek onda pažljivo izvadi iz kalupa.

Tatin

Pozivamo vas da posebnu pažnju posvetite još jednom, prilično jednostavnom receptu za aromatičnu domaću pecivu sa jabukama. Pitu napravljenu od nje sigurno će cijeniti ljubitelji francuske kuhinje. Za pripremu ovog deserta trebaće vam:

220 g kvalitetnog putera.
120 grama šećera.
220 g dobrog bijelog brašna.
50 ml filtrirane vode.
1 tbsp. kašika prirodnog limunovog soka.
4 jabuke.
Prstohvat cimeta.

U dubokoj suvoj posudi pomešati polovinu raspoloživog šećera i 100 grama putera. Sve se to rukom utrlja i pomiješa sa vodom. Gotovo tijesto se razvalja u kuglu, umota u polietilen za hranu i stavi u zamrzivač na sat vremena.

Preostali puter se sjedini sa mljevenim cimetom i 50 grama sitnog granuliranog šećera. Sve se to šalje na vatru i kuha na laganoj vatri ne više od sedam minuta. Zatim se u vruću masu pažljivo ubacuju kriške jabuke i 10 g slatkog pijeska. Nakon četvrt sata, karamelizovani plodovi se skinu sa šporeta, ohlade i rasporede po dnu vatrostalnog kalupa. Voćni fil se prekriva tijestom razvaljanim u sloj na kojem se napravi nekoliko uboda. Pecite tatin na sto devedeset stepeni ne duže od 35 minuta. Pripremljenu pitu potpuno ohladite i okrenite je tako da fil bude na vrhu.

Šarlota na kefiru

Ovaj jednostavan desert ima veoma delikatnu teksturu. Stoga nikoga ko voli slatke domaće pecivo neće ostaviti ravnodušnim. Da biste napravili ovakvu pitu, trebaće vam:

220 ml masnog kefira.
280 g dobrog bijelog brašna.
220 grama šećera.
2 velika svježa jaja.
5 zrelih slatkih i kiselih jabuka.
160 grama putera.
5 g praška za pecivo.

Prethodno omekšani puter se pomeša sa šećerom i jajima. U dobijenu masu dodaju se lagano zagrijani kefir, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro mijesite dok se ne formira homogeno tijesto čija je konzistencija vrlo slična onoj od koje se peku obične palačinke.

Oguljene i narezane jabuke stavljaju se na dno nauljenog pleha. Komadići voća se po vrhu preliju kefir testom i sve se peče u zagrejanu rernu. Ova šarlota se peče na 185 stepeni dok se ne pojavi estetski zlatno smeđa korica. Odmah nakon toga se malo ohladi, izvadi iz kalupa i nareže na porcije. Po želji se ukrašava mljevenim cimetom pomiješanim sa kakaom u prahu.

Jabuke nisu samo odličan način za grickanje, već i univerzalna sirovina za pekmez, marmeladu, kompot, sušenje i pečenje. Kada želite da ispečete pitu od jabuka, brzi recepti će biti veoma prikladni.

Ovo je najjednostavniji i najukusniji predstavnik voća, koji simbolizira domaće, bakino pečenje. Unatoč raznovrsnosti recepata za pite, uvijek uspijeva, svojom aromom očarava odrasle i djecu.

Kako napraviti jednostavnu i brzu pitu od jabuka - glavni principi

Relevantnost jednostavnih jela postala je posebno uočljiva danas, kada se žena gotovo u potpunosti preselila iz kuhinje na posao, ponekad sa složenim rasporedom, a nema ko da je zamijeni. Svi znamo koliko je teško pripremiti hranu prije ponoći i isplanirati jelovnik ujutro. Ali čak i tada želite da se nahranite nečim posebnim i novim. Čini se kako možete unijeti nešto novo u pitu od jabuka koju poznajete od djetinjstva, poput prve "domaće" poslastice za vašu majku?

Za jedinstveni recept, dovoljno je dodati dodatne komponente glavnim komponentama, koje mogu poboljšati ne samo konzistenciju i okus tijesta, već i diverzificirati i istaknuti okus nadjeva, odnosno jabuka.

Orasi i mirisni cimet odlično idu uz ovo zdravo voće. A za veći izbor okusa možete dodati i drugo voće i bobičasto voće, kandirano voće, pasirani svježi sir ili čokoladu.

Kako pita nije potpuna bez tijesta, kuharica sadrži recepte za jabuke pečene u svim vrstama tijesta poznatih u svijetu, pa čak i suhe.

Jabuke za pitu obično se podvrgavaju istom prethodnom tretmanu - ogule se od sjemenki i ljuske i podijele na kriške. Najuspješnije jabuke za pitu po ukusu su sorte Antonovka ili Bijela Nalivka. Ove jabuke se savršeno ispeku i postanu mekane u piti, kao pire.

Spremnost pite vrlo je lako provjeriti čačkalicom - nakon pola sata ili 40 minuta od početka kuhanja potrebno je 5-10 sekundi zabiti u tijesto i izvaditi. Ako je tijesto pečeno, čačkalica neće postati mokra i za nju se neće zalijepiti tijesto.

Potrudićemo se da pokrijemo sve najjednostavnije i najraznovrsnije recepte za ovu cjelogodišnju poslasticu, kako biste mogli zasladiti svoju užurbanu svakodnevicu ili adekvatno dočekati iznenadne goste.

Najlakša pita od jabuka

Za slučajeve kada je vremena vrlo kratko, civilizacija je izmislila poluproizvode, među kojima je i smrznuto tijesto. To nije iznenađujuće, jer se najviše vremena troši na pripremu tijesta. Da biste brzo organizirali čajanku, samo trebate utrčati u trgovinu.

Ako pretpostavite da vam može neočekivano zatrebati desert, onda uvijek treba pripremiti lisnato tijesto ili lisnato tijesto sa kvascem.

Jedan list tijesta može se razvaljati na veličinu prosječnog pleha za pečenje u klasičnoj pećnici. Ako je vaša pećnica veća ili manja, bolje je napraviti tijesto tanjim ili debljim.

Odmrznuto tijesto, bez odmotavanja, razvaljati na čistoj, pobrašnjenoj površini.
Trebao bi biti malo veći od pleha za pečenje kako biste ga mogli isjeći tačno na veličinu. Od dodatnih komada napravite kolačiće poput "Uši u šećeru", kako vam tijesto ne bi propadalo. Dok se fil priprema, testo je bolje držati na hladnom mestu.

Oguljene jabuke narezane na centimetarske kriške pospite šećerom.

Vratimo se sada na test i pripremimo ga. Kako bismo osigurali da rubovi gotove pite budu viši od nadjeva i da ne dozvolimo da sok iscuri, učinit ćemo sljedeće: odstupiti malo od rubova, odvojiti stranu pite plitkim rezom uzduž perimetar nožem.

Cijelu sredinu, osim “odsječene” strane, potrebno je dobro namazati mješavinom žumanca i vode, a odozgo lagano pritisnuti jabuke. Za sočnost dodajte nekoliko kriški slatke pavlake. Poput lisnatog tijesta, takvu pitu je potrebno staviti u rernu zagrijanu na 190.

Nakon pola sata znaćete da je kolač gotov po zlatnoj boji podignutih stranica. Gotovu pitu prelijte tečnim džemom od jabuka ili kajsija i jedite toplo!

Šta će nam trebati:

Kupovno lisnato tijesto - 200 g
vrhunsko pšenično brašno - 2 žlice.
slatke i kisele jabuke - 0,5 kg
beli šećer - 0,5 kašike.
žumanca pilećeg jajeta
hladna voda - 2 kašike.
puter - 50 g.
džem od jabuka (kajsija) – 3 kašike.

Za one koji cijene domaće pečenje, možete ponuditi jednostavnu ideju za pitu pod dobro poznatim imenom. Ne štedite na jabukama i dobit ćete pitu izvan vaše mašte. Ne moraju se guliti s vrha, s korom bi bilo još prikladnije.

Kalup premazati uljem i posuti prezlama, puniti česticama jabuke i zamesiti testo.

U posudu stavite brašno, šećer, jaja i vaniliju, mikserom izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu, sipajte gašenu sodu i ponovo promiješajte. Testo ispadne tečno, potrebno ga je ravnomerno preliti preko jabuka u kalupu. Vrlo je zgodno koristiti tavu sovjetskog stila debelih stijenki, čiji je promjer otprilike 30 cm.

Potrebno je peći oko 40 minuta na 180, zatim ohladiti i izvaditi iz kalupa. Ova pita je ukusna uz čaj i mlijeko nakon hlađenja.

Šta će nam trebati:

velike jabuke - 6 kom.
puter od slatkog vrhnja - 1 kašičica.
rendani bijeli krekeri - zhmenya
pšenično brašno i bijeli šećer - po jedna čaša
kokošja jaja C0 - 3 kom.
vanile na vrhu noža
soda bikarbona - 0,5 tsp.
9% sirće - 1 kašičica.

Brza šarlota od jabuka na kefiru

Ako volite mekano i nježno tijesto na kefiru, onda ga uspješno možete koristiti za pečenje pite od jabuka. Cimet bi bio vrlo prikladan uz ovu kombinaciju proizvoda, ali će ispasti odlično i bez njega (za one koji ne vole cimet).

Početak pripreme pite je isti kao u prethodno razmatranim receptima - priprema jabuka koje je potrebno oguliti i iseći. Kalup se mora potpuno namazati uljem i posuti rendanim prezlama, a odozgo napunjen jabukama. Po želji ih pospite cimetom.

Tijesto je vrlo jednostavno za pripremu - pomiješajte kefir sa prethodno pjenastim jajima i šećerom, dodajte sodu bikarbonu koju nije potrebno gasiti; kefir će obaviti tu funkciju. Sada postepeno dodajte brašno, mešajući smesu, i ravnomerno sipajte preko jabuka u kalupu. Ova pita se peče na 190 stepeni 30 minuta, nakon čega je treba ohladiti i okrenuti na postolje.
I tako, šta će nam biti od koristi:

vrhunsko pšenično brašno - 2 žlice.
bijeli šećer i kefir 2,5% - po 1 žlica.
kokošja jaja C0 – 3 kom.
srednje jabuke - 4 kom
soda -1 kašičica.
cimet u prahu - 0,5 kašičice.

Jednostavna i brza pita sa jabukama i pavlakom

Da jednostavno pripremite pitu sa jabukama, pomoći će vam brzi recepti koje su davno izmislile vješte domaćice. Još jedan takav recept, ali korištenjem pavlake, koju mnogi vole, može se implementirati jednako brzo. Kisela pavlaka će učiniti pitu mrvljivom, a fil od pavlake uvelike će diverzificirati desert.

Počnimo sa mešenjem testa, jer će morati da odstoji na hladnom pola sata. Testo ne sadrži šećer, ali sadrži brašno, prašak za pecivo, puter i mekanu pavlaku. Maslac je potrebno usitniti u brašno, a zatim u ovu smjesu dodati kiselu pavlaku, promiješati, dobiti lopticu elastičnog tijesta i umotati u vrećicu.

Dok se tijesto hladi, imat ćete vremena da pripremite jabuke i fil. Kriške oguljenih jabuka možete poprskati s malo limunovog soka kako bi voće ostalo svijetlo. Temeljnim miješanjem brašna, šećera, cijelih jaja i preostale pavlake dobijamo prefin fil.

Za pitu od pavlake najbolje je uzeti sklopivu tepsiju i namazati je maslacem. Ako nema, onda ceo kalup obložite papirom za pečenje. Testo je jako gusto, pa ga prstima odmah stavite u kalup, praveći stranice, napunite kalup jabukama i sipajte fil. Kolač treba peći ne više od 1 sat na 180 stepeni. A možete posipati cimetom, kao u prahu, odmah nakon kuvanja.
I tako, šta će nam biti od koristi:

crvene jabuke - 1 kg
vrhunsko pšenično brašno - 250 g (za testo)
2 žlice. (u fil)
masna pavlaka - 0,5 kašike. (u tijestu)
1 tbsp. (u fil)
puter od slatkog vrhnja – 150 g
bijeli šećer - 250 g
kokošje jaje C0 - 1 kom.
amonijum prašak za pecivo - 0,5 pak.
cimet u prahu - pola kašičice.

Recept za jednostavnu pitu od jabuka u laganom šporetu

Pečenje pite od jabuka na sporom štednjaku je vrlo popularno, jer uvelike pojednostavljuje zadatak. Ovako pečena jednostavna pita malo se razlikuje od uobičajene, a jednako je ukusna.

Prije punjenja zdjele multivarka, pripremite tijesto. Da umutite šećer sa jajima, koristite mikser u turbo modu, a zatim na najmanjoj brzini umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Polovinu oguljenih jabuka umesiti u testo u obliku kockica.

Zdjelu multivarka namastite i na dno sipajte šećer da dobijete karamel. Tamo stavite ostatak lijepo isječenih jabuka, a na vrh izlijte tijesto. U multivarku morate uključiti funkciju Pečenje na sat vremena, a kada bude gotova, nemojte žuriti i ostavite kolač da odstoji 5-7 minuta prije nego što ga izvadite i okrenite na rešetku. Važno je da se kolač ne ohladi u aparatu, inače će se karamela trajno zalijepiti za posudu.

Ova torta će biti vlažna, a karamela će je učiniti posebno lepom za doček gostiju.

I tako, šta će nam biti od koristi:

vrhunsko pšenično brašno - 1 kašika.
beli šećer - 1 kašika. i 2 kašike. (za karamel)
kokošje jaje C0 - 4 kom.
velika jabuka - 4 kom.
amonijum prašak za pecivo - 0,5 kesica
sol - 0,5 tsp.

Pita od jabuka na kefiru u spori šporet

Pita u sporom štednjaku opcija je za lijene i zaposlene, odnosno za većinu kuhara. Trebat će vam mikser i obični proizvodi.

Najpre umutite šećer i jaja, pa dodajte kefir i puter otopljen u parnom kupatilu i sve izmešajte kašikom. Sipajte sve suve sastojke u tečnu smesu i mešajte kukom za testo.

Jabuke pripremite na uobičajeni način - narežite na komade bez jezgre i stavite u nauljenu zdjelu multivarka. Napunite testom i instalirajte Cupcake program. Izvadite tortu nakon 50 minuta, okrenite je iz posude na rešetku i ukrasite prahom.

Ovo jednostavno treće jelo savršeno je uz šoljicu kafe.
I tako, šta će nam biti od koristi:

pšenično brašno - 1,5 kašike.
velika jabuka - 3 kom.
kefir - 1 kašika.
beli šećer - 0,5 kašike.
kokošje jaje - 2 kom.
puter od slatkog vrhnja - 50 g,
soda bikarbona - 0,5 tsp.
Vanilin i sol na vrhu noža.

Pita sa jabukama i grizom

Dezert sa grizom dobija gustoću i postaje zadovoljavajući nego sa brašnom, i zasluženo ima mnogo poklonika. Priprema nije teža, ali postoji jedna posebnost - griz treba ostaviti da se natopi u tečnosti oko pola sata kako kolač ne bi "škripao" na zubima.

Zato ćemo kasnije jabuke oguliti, a prvo ćemo mikserom umesiti testo - griz sjediniti sa šećerom i kefirom, razbiti jaja, dodati prašak za pecivo, kao i vanilin.

Držite tijesto pokriveno i u hladnjaku dok perete mikser i pripremate jabuke. Nećemo ih rezati, već ih narendati na sitno rende. Dobijeni sos od jabuka umesiti u testo koje sipamo u kalup premazan uljem i grizom. Sve ovo treba peći 40 minuta, održavajući 180 stepeni.

Da se ne bi slatki kolač vašim gostima učinio previše suv, pokrijte ga u plehu na stolu čistim peškirom i sačekajte da se ohladi.
Šta će nam trebati:

griz - 1 kašika.
šećer od repe - 1 kašika.
kefir - 1 kašika.
srednje slatka i kisela jabuka - 4 kom.
veliko kokošje jaje - 2 kom.
amonijum prašak za pecivo - 1 kašičica.
vanilin
sok od limuna

Brza štrudla od jabuka

Štrudla je ista torta, ali samo u obliku rolata, što je izuzetno zgodno za jelo. Štrudla može imati bilo koji enterijer, ali mi ćemo je pripremiti sa jabukom. Tijesto kupljeno u radnji znatno olakšava kuhanje.

Nadjev uključuje narezane jabuke pomiješane sa mrvicama kolačića, šećerom i brašnom. Smjesa treba da odstoji oko 15 minuta, a zatim prelazi na razvaljano tijesto. Smjese i tijesta ima dovoljno za dvije rolnice, koje prije pečenja potrebno je prerezati dijagonalno, premazati žumancem, a zatim ukrasiti prahom.
I tako, šta će nam biti od koristi:

kupljeno lisnato tijesto - 1 list
velike jabuke - 3 kom.
mrvice bilo kojeg kolačića - 0,5 žlice.
beli šećer - 5 kašika.
pšenično brašno - 2 kašike.
veliko kokošje jaje
šećer u prahu

Brza pita od jabuka od prhkog tijesta

Ljubitelji prhkog tijesta nesumnjivo će cijeniti ovu nježnu i bestežinsku pitu. Minimum sastojaka omogućava vam da napravite prilično ukusnu poslasticu.

Pikće testo napraviti od mekog putera, šećera, brašna i vanilije i ostaviti da se hladi manje od pola sata, a za to vreme oguliti oko 6 jabuka i iseći ih na kriške srednje veličine, uključujući i kožu. Ili prvo razvaljajte tijesto, ili ga umijesite direktno u kalupu i sušite u rerni 17 minuta. Jabuke je potrebno staviti na osušeno testo, možete pokušati da napravite lepe redove, i pecite još 40 minuta, ohladite i poslužite za čaj posute prahom.

Šta će nam trebati:

vrhunsko pšenično brašno - 1,5 kašike.
bijeli kristalni šećer - 0,5 žlice.
puter od slatkog vrhnja - 200 g,
slatke jabuke - 1 kg.
šećer u prahu - 100 g,
vanila

Jednostavna pita od jabuka sa kvasnim testom

Odličan slatkiš za čaj lako se može ispeći od kvasnog tijesta, koje se odlično slaže s jabukama.
Za pripremu desertnog kvasnog tijesta trebat će nam sos od jabuka. Priprema se ovako: ispeći 1 kg jabuka i izgnječiti ih u pire.

Mlijeko pomiješati sa vodom, dodati kvasac. Pire, umućeno jaje sa šećerom, par kašika brašna i mekani topli puter pomešati, uliti tečnost kvasca i postepeno dodavati brašno da se testo prestane lepiti za ruke. Testu će trebati oko 40 minuta da naraste.

Bez gubljenja vremena, drugu polovinu jabuka oguliti i iseći na male kriške, a svježi sir pošećeriti po ukusu i izgnječiti ili samljeti.

Dignuto tijesto treba spustiti i na brašnu razvaljati pravougaonik veličine dva vaša pleha. Pita bi trebala izgledati ovako - unutar tijesta su jabuke, a unutar jabuka svježi sir. Čvrsto stisnite ivice pite i pecite pola sata na 180 stepeni. Rezati tek nakon hlađenja.

Šta će nam trebati:

vrhunsko pšenično brašno - 1,5 kašike.
1 kokošje jaje
pakovani suvi kvasac - 1 kašičica.
topla prokuvana voda - 4 kašike.
beli šećer - 3 kašike.
toplo kuvano mleko - 0,5 kašike.
jabuke - 2 kg
nemasni meki svježi sir - 100 g,
puter od slatkog vrhnja - 50 g,
Dodatna sol - pola kašičice.

Pita sa jabukama i svježim sirom

Da biste ostali zdravi, korisno je jesti raznovrsnu prehranu i konzumirati puno prirodnih proizvoda. Naše jelo pomoći će cijeloj porodici da dobije ukusne vitamine.

Jabuke sa svježim sirom su zdrav vitaminski duo. A u piti će ova kombinacija zadovoljiti i ljubitelje zdrave prehrane i sladokusce. Ovaj recept ima više sastojaka, ali je jednostavan za pripremu.

Zamesiti testo: treba umutiti mešavinu od 3 žumanca, mekog putera i čaše šećera, dodati vaniliju i brašno sa praškom za pecivo. Dobićete mekano testo koje je potrebno sakriti ispod filma i staviti u frižider.

Ponovo odvojite 3 žumanca, sameljite ih sa dodatkom čaše šećera i vanile. Postepeno umiješajte skutu dok ne dobije konzistenciju pudinga. Jabuke pripremite na uobičajen način - narežite na kriške bez jezgre i sa korom.

U podmazan pleh prstima ravnomerno umesiti testo sa stranicama, na njega staviti puding od skute i poravnati površinu, a na to staviti kriške jabuke. Tepsiju sa tortom poslati da se pece na 180 i izvaditi nakon 40 minuta.

Umutiti preostale bjelanjke i šećer, pa kašikom formirati dosta vrhova na kolaču koji će nakon samo jedne noći postati ukusne hrskave kapljice.
I tako, šta će nam biti od koristi:

puter od slatkog vrhnja - 300 g,
vrhunsko pšenično brašno - 2,5 kašike.
beli šećer - 2,5 kašike.
suhi nemasni svježi sir - 0,5 kg
velika jabuka - 5 kom.
kokošja jaja C0 - 6 kom
vanila
amonijum prašak za pecivo - 2 kašičice.

Ukusna i brza pita od jabuka sa mlekom

Ovaj mliječni desert od jabuke ima niskokalorični sastav, što će cijeniti ljepši spol, kao i oni koji se pridržavaju osnova dijetetske prehrane. Testo u ovoj posudi je suvo i sastoji se od brašna, griza, šećera i suvog praška za pecivo. Jabuke je potrebno krupno izrendati, a da ne potamne, pospite limunom.

Najprikladniji oblik ne bi trebao biti veći od 20 puta 25.

Sada prvo treba sipati 1 šolju mešavine brašna, pa na to staviti trećinu rendanih jabuka, pa to ponoviti tri puta.

Polako sipajte zagrejano mleko na vrh torte, pustite da se skroz upije praveći rupe nožem i ostavite kalup da se kuva 50 minuta na uobičajenoj temperaturi - 180. Mora se potpuno ohladiti da biste mogli da ga odvojite nožem. rubove kalupa i izvadite na posudu. Cijela porodica će obožavati ovu čajnu pitu.

Dakle, šta će nam biti od koristi:

slatke jabuke - 0,8-1 kg
griz i vrhunsko pšenično brašno - 1 žlica.
bijeli šećer - 250 g,
mleko - 250 ml,
amonijum prašak za pecivo - 1,5 kašičice.
0,5 limuna.